Zdrava ishrana
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaTraži
Zadnje teme
» moj kuvar
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

Ključne reči
vegetarijanci vegane sremusa oraha kakao sirove puding majonez avokado keks tikvice tofu sirova puter indijskih namaz recepti ishrana hrana Knjige sladoled maslacka konoplja kafa kopriva jogurt
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 13 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 13 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


 

 Musaka od mesanog povrća

Ići dole 
AutorPoruka
tedi
Šef za maštovite dekoracije
Šef za maštovite dekoracije
tedi

Broj poruka : 484
Godina : 38
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 20.01.2007

Musaka od mesanog povrća Empty
PočaljiNaslov: Musaka od mesanog povrća   Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeSre Maj 09, 2007 5:25 pm

ovo je recept resorana ''Stara trešnja''

Sastav:
povrce prema sezoni. Kao osnova: 2 krompira (300 g) i 1 šargarepa (100 g). U istoj kolicini dodaju se tikvice, kelerabice, boranija, crni luk, karfiol ili neko drugo povrce. Povrce ukupno mora biti oko 1 kg. Beli sos: 50 g brašna, 1/2 lit. mleka ili supe, 50 g maslaca, 25 g struganog grojera i parmezana (izmešano), so i, eventualno, 1-2 žumanceta.
broj porcija: 4
Priprema:
Operite povrce, skuvajte ga, ocedite i isecite na kockice ili režnjeve, zatim ga odmah zacinite maslacem. Napravite sos. Kada bude gotov i ako želite da ga obogatnte jajima, sipajte kašiku po kašiku sosa u cinijicu sa žumancetom (odnosno žumancima), izmešanim s hladnom vodom. Maslacem namažite vatrostalni sud, na dno sipajte dve kašike sosa, zatim stavite izmešano povrce, pospite struganim parmezanom i pecite ovu musaku 20 min. u pecnici zagrejanoj na 175° C. Poslužite veoma vrucu u sudu u kome se pekla. Ako sam ja dobro skontala a mislim da jesam osnova tj sos je bešamel a to ima i kupovno (ih al sam vredna), a mislim i da ovo sve moye da se veye nekim sirom i pavlakom npr, kackavalj, edamer, parmezan i malo pavlake, mada to nisam probala.
Nazad na vrh Ići dole
Branko
Urednik
Urednik
Branko

Broj poruka : 1735
Godina : 58
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

Musaka od mesanog povrća Empty
PočaljiNaslov: Re: Musaka od mesanog povrća   Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Okt 09, 2009 2:40 pm

Evo recepta za jos jednu musaku od mesanog povrca. Mada se ova priprema drugacije, naslov sasvim odgovara pa nisam otvarao novu temu.

Na dno cinije u kojoj ce se spremati musaka se stavi glavica udinstanog luka. Ako ste luk dinstali na vodi, dno posude je onda potrebno nauljiti. Preko njega ide sloj barenog krompira isecenog na krugove tako da se prekrije cela povrsina. Posoliti. Sledeci sloj su tikvice (ocistiti, iseci na ploske, posoliti i malo kasnije uvaljati u brasno i proprziti da lepo porumene). Naseci par cenova belog luka, pa rasporediti po tikvicama. Oko 200g sampinjona iseci na tanke kriske i kratko obariti, procediti, dodati biljni zacin, so, biber i staviti kao sledeci sloj. Odgore ide karfiol (manji ili pola veceg) koji je kratko obaren u slanoj i zakiseljenoj (limunom) vodi. Kad se prohladi iskidati mu cvetove  na sitne delove i dodati u ciniju.
Sad treba umutiti jedno jaje, pavlaku kasiku brasna i vodu (ja sam stavio manje pavlake i dodao jogurta) tako da se dobije gusta smesa kojom prelijemo sastojke u ciniji. Peci u rerni dok lepo ne porumeni na 200 C (oko 30 min).
Nazad na vrh Ići dole
mimihu
the Expert
the Expert
mimihu

Broj poruka : 300
Godina : 43
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 11.01.2008

Musaka od mesanog povrća Empty
PočaljiNaslov: Re: Musaka od mesanog povrća   Musaka od mesanog povrća Icon_minitimePet Okt 09, 2009 6:37 pm

Musaka od mesanog povrća DSC00961


Potrebno:

- crni luk.............................. 2 kom
- beli luk.............................. 3 čena
- šargarepa.......................... 3 kom
- tikvice................................ 4-5 kom
- pečene paprike................. 4 kom
- pečurake........................... 200 gr
- nekoliko šitake pečuraka
- jaja..................................... 3 kom
- jogurt................................ 1 1/2 šolja
- susam i kukurzni griz za posipanje

Izdinstati luk crni, beli i šargarepu. Staviti u posudu sa strane.
Šampinjone iseckati na sitne kockice i izdinstati posebno.
Šiitake pečurke iseckati i ostaviti sirove.
Jaje umutiti sa jogurtom i preliti.
Ispeći 3 paprike , oljuštiti, očistiti i iseći svaku na nekoliko trakica.
Tikvice iseći na tanje šnite.

Redjati :

tikvice
paprike
šargarepu i luk
pečurke
preliv od jaja i jogurta - sipati 1/2 mere
paprike
tikvice
opet preliv od jaja i jogurta - sipati ostatak
posuti susamom i palentom

Peći 30 minuta na 200'C.


Musaka od mesanog povrća DSC00956

Musaka od mesanog povrća DSC00957

Musaka od mesanog povrća DSC00958

Musaka od mesanog povrća DSC00959

Musaka od mesanog povrća DSC00960

Musaka od mesanog povrća DSC00965



http://malarotkvica.blogspot.com/
Nazad na vrh Ići dole
http://malarotkvica.blogspot.com/
Branko
Urednik
Urednik
Branko

Broj poruka : 1735
Godina : 58
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

Musaka od mesanog povrća Empty
PočaljiNaslov: Re: Musaka od mesanog povrća   Musaka od mesanog povrća Icon_minitimeSub Okt 10, 2009 4:18 am

Fantasticno... kad sam cuo jos i za pecene paprike kao sastojak, krenula mi je voda na usta. Pa susam i kukuruzni griz...

Poslednja slika sve govori.
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




Musaka od mesanog povrća Empty
PočaljiNaslov: Re: Musaka od mesanog povrća   Musaka od mesanog povrća Icon_minitime

Nazad na vrh Ići dole
 
Musaka od mesanog povrća
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: