Musaka sa bukovacama

Dno tepsije prekriti crnim lukom (1-2 komada), nauljiti i posoliti, preko njega staviti krompir isecen na tanke listove, opet posoliti.
Oko 100g iseckane boranije i 2-3 sargarepe isecene na kolutice malo probariti. Oko 200g bukuvaca usitniti i prodinstati. Sve to staviti preko onog prvog sloja krompira. Ja sam tu dodao i dva cena belog luka, a ko ne voli ne mora. I ovaj sloj posoliti.Zatim ide drugi sloj krompira i opet malo soli. Odgore preliti malo uljem. Dodati casu vode, prekriti Al folijom i peci oko pola sata u rerni na 200 stepeni, da se malo probari. Potom skinuti foliju da se zapece jos oko pola sata. Pred kraj (da ne bi recept otisao u veganski ) umutiti dva jajeta sa pavlakom 100-200 ml i preliti musaku. Ostaviti jos u rerni da se lepo zapece.
Preliv moze biti i neki drugi.
Prijatno.