Zadnje teme | » Sokovnici![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Ned Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5 » moj kuvar![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Ned Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan » kolaci od soje![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Ned Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan » Soja poreklo priprema i jos po nesto![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan » kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka » Sojino mleko![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan » Novi clan![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing » Veganski omlet![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa » Vitamix blender![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa » Imate li savet?![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman » Totalna terapija Rudolfa Brojsa![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir » Šta raditi kada su ukućani mesožderi?![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia » ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile » Musaka od spanaca i pirinca![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile » potrbni saveti novajliji....![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol » Tofu - uradi sam![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan » Koliko nas je na Facebook-u?![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama » Biljna mleka u aparatu![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko » 80/10/10 Diet![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko » Lijek za rak ?![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381 |
Ko je trenutno na forumu | Imamo 15 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 15 Gosta Nema Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm |
Čajevi za |
|
| | kolaci od soje | |
| | Autor | Poruka |
---|
zugicradovan novi član
![novi član novi član](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default2.gif)
![zugicradovan](https://2img.net/u/1512/38/75/18/avatars/4645-41.jpg)
Broj poruka : 57 Lokacija : m.stapar Zaposlenje : radnik poljoprivrednik trgovac hobi : ekoloska hrana Datum upisa : 07.12.2013
![kolaci od soje Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Naslov: kolaci od soje Čet Nov 20, 2014 6:30 pm | |
| Moram priznati da je soja cudesna biljka u sve se mesa dosad sam isprobavao sa mesom i sirom kao dodatak ali odkako sam je ubacio u kolace mislim da je njeno mesto tu ne prevazidjeno. ko pravi bajaderu zna da idu lesnici ali neka isprobaju sa przenom sojom iznenadice se ko hoce da proba neka dodje na sajam etno hrane u Somboru planiram ucestvovati
| |
| ![Ići dole](https://2img.net/i/empty.gif) | | zugicradovan novi član
![novi član novi član](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default2.gif)
![zugicradovan](https://2img.net/u/1512/38/75/18/avatars/4645-41.jpg)
Broj poruka : 57 Lokacija : m.stapar Zaposlenje : radnik poljoprivrednik trgovac hobi : ekoloska hrana Datum upisa : 07.12.2013
![kolaci od soje Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Naslov: Re: kolaci od soje Čet Nov 20, 2014 6:47 pm | |
| a za neverne tome znacaj soje nek procitaju knjigu Soja – proizvodnja i prerada Naslov: Soja – proizvodnja i prerada Autor(i): Dr Nedeljko Nenadić, dr Miodrag Marić, dr Vladan Plazinić, dr Radmila Stikić, dr Sofija Pekić, dr Dikonije Božić, dr Duška Simova – Tošić, dr Mališa Tošić, dr Dragoslav Simić i dr Žarko Vrbaški Izdavač: Poljoprivredni fakultet Mesto: Beograd Godina: 1995. Antikvitet: +381 63 841 9012, sashazivic@yahoo.com Soja - proizvodnja i prerada
Soja spada u najvažnije njivske biljke. Od nje se dobijaju važni proizvodi za ishranu Ijudi i domaćih životinja i za preradu u industriji. Ona je važna belančevinasta i uljana biljka. Seme soje sadrži više proteina (35-50%) i masti, (17-24%), a manje ugljenih hidrata od ostalih mahunastih biljaka. Među biljkama za proizvodnju proteina i ulja, u svetu je najviše rasprostranjena soja. Njena rasprostranjenost, zatim veliki prinos proteina po jedinici površine, kao i velika biološka vrednost proteina, doprineli su da se soja sve više koristi u ishrani Ijudi i domaćih životinja.
Iz semena soje preradom se direktno ili indirektno može dobiti veliki broj različitih vrsta proizvoda za stočnu i Ijudsku hranu, a takođe, i za industriju. Po vrednosti, protein čini oko 65%, u odnosu na ulje od 35%, što nije slučaj kod drugih uljarica. U poslednje vreme soja se u velikoj meri koristi i u farmaceutskoj industriji stoga se ubraja i u lekovite biljke.
Soja ima i veliki agrotehnički značaj. Svojim moćno razvijenim i dubokohodnim korenovim sistemom ona povoljno utiče ne samo na održavanje već i na poboljšanje strukture zemljišta. Zahvaljujući simbiozi soje sa specifičnim bakterijama azotofiksatorima koje obrazuju kvržice na njenom korenu, ona podmiruje ne samo svoje potrebe u ovom važnom hranljivom elementu, već i njime obogaćuje zemljište. Zato se soja visoko ceni kao predusev u plodoredu za mnoge druge useve, a naročito za žita.
Knjiga SOJA se sastoji od 12 poglavlja u kojima su obradena pitanja koja upoznaju čitaoca sa značajem ove važne biljke, njenim poreklom, istorijom, sistematikom i rasprostranjenošću, zatim morfološkom građom, rastenjem i razvićem biljke, kao i njenim odnosom prema uslovima spoljne sredine. Pored toga, u knjizi su detaljno razmatrani problemi genetike, selekcije i semenarstva soje. Značajan prostor zauzimaju sva važna pitanja iz agrotehnike, o bolestima, štetočinama i korovima, kao i merama zaštite od njih. U četiri poglavlja detaljno i sistematično je obrađena problematika sadašnje situacije u poznavanju strukture, sastava i konstituenata zrna soje, tehnologije za proizvodnju različitih proteinskih proizvoda, isto tako i ulja i proizvoda iz ulja.
Naučne postavke u monografiji se temelje na saznanjima do kojih su autori došli korišćenjem obimne literature, kao i na rezultatima sopstvenih istraživanja i iskustava iz prakse. Podaci navedeni u ovoj monografiji potkrepljeni su brojnim tabelama, grafikonima, shemama i fotografijama. Posle svakog poglavlja dat je opširan pregled korišćene literature.
Pored toga što soja ima velik privredni značaj i što su prirodni uslovi za njeno gajenje povoljni u većem delu naše zemlje, ona u našoj poljoprivrednoj proizvodnji još nije dobila ono mesto koje zaslužuje. Još uvek je soja u nas zapostavljena kultura i gaji se na neznatnoj površini, usled čega njena proizvodnja ni izbliza ne zadovoljava naše potrebe, te smo prinuđeni da uvozimo njene proizvode. Otuda je cilj ove knjige da doprinese unapređenju proizvodnje iprerade soje i pomogne da se gajenje ove veoma korisne biljke proširi što više i proizvodnja unapredi, a za to kod nas postoje povoljni kako prirodni tako i drugi uslovi
Smatramo svojom dužnošću da se srdačno zahvalimo recezentima prof. dr Ljubinku Starčeviću, prof dr Momčilu Kojiću, prof. dr Mirku Ivanoviću iprof. dr Aleksandru Jokiću za dragocenu pomoć i korisne predloge i sugestije u cilju poboljšanja teksta.
| |
| ![Ići dole](https://2img.net/i/empty.gif) | | zugicradovan novi član
![novi član novi član](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default2.gif)
![zugicradovan](https://2img.net/u/1512/38/75/18/avatars/4645-41.jpg)
Broj poruka : 57 Lokacija : m.stapar Zaposlenje : radnik poljoprivrednik trgovac hobi : ekoloska hrana Datum upisa : 07.12.2013
![kolaci od soje Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Naslov: Re: kolaci od soje Pon Jan 22, 2018 6:12 pm | |
| ![kolaci od soje Img_2012](https://i.servimg.com/u/f62/19/82/98/59/img_2012.jpg) posle tri godine usavrsavanja nastala je bajadera od soje za pripremu koristio sam sojino mleko ,secer ,margarin, crna cokolada ,przena okara od soje ,posni petit keks,przeni lesnik,sojin sirovi lecitin u ulju,kakao,posnu lesnik napolitanku, vanilin secer, med tako da je nastala posna bajadera lako svarljiva a puna proteina | |
| ![Ići dole](https://2img.net/i/empty.gif) | | zugicradovan novi član
![novi član novi član](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default2.gif)
![zugicradovan](https://2img.net/u/1512/38/75/18/avatars/4645-41.jpg)
Broj poruka : 57 Lokacija : m.stapar Zaposlenje : radnik poljoprivrednik trgovac hobi : ekoloska hrana Datum upisa : 07.12.2013
![kolaci od soje Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Naslov: Re: kolaci od soje Sub Feb 02, 2019 4:28 pm | |
| kiflice sa kokosom priprema rastopiti pola margarina i 1dl sirovog sojinog lecitina u ulju zatim vanilin secera i 100gr secera istopimo secer pa zatim 100 gr kokosovog brasna i jednu kasiku sojinog brasna okare i 250gr psenicnog brasna i moze jedno jaje a i nemora sve sjedinimo i pravimo kiflice peku se 15 min na 200 stepeni ,kad su gotove mogu se posuti secerom u prahu | |
| ![Ići dole](https://2img.net/i/empty.gif) | | zugicradovan novi član
![novi član novi član](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default2.gif)
![zugicradovan](https://2img.net/u/1512/38/75/18/avatars/4645-41.jpg)
Broj poruka : 57 Lokacija : m.stapar Zaposlenje : radnik poljoprivrednik trgovac hobi : ekoloska hrana Datum upisa : 07.12.2013
![kolaci od soje Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Naslov: Re: kolaci od soje Pon Apr 01, 2019 6:26 pm | |
| isprobao sam kiflice sa lesnikom umesto kokosa i fantasticne su ,a moze i sa orahom samo treba smanjiti masnocu jer orah je sam od sebe mastan | |
| ![Ići dole](https://2img.net/i/empty.gif) | | zugicradovan novi član
![novi član novi član](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default2.gif)
![zugicradovan](https://2img.net/u/1512/38/75/18/avatars/4645-41.jpg)
Broj poruka : 57 Lokacija : m.stapar Zaposlenje : radnik poljoprivrednik trgovac hobi : ekoloska hrana Datum upisa : 07.12.2013
![kolaci od soje Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Naslov: Re: kolaci od soje Ned Apr 28, 2019 4:11 pm | |
| pletenica sa jabukom ,priprema umesimo testo od 800grama brasna ovaj put je belo brasno ,pola kvasca kasika soli ako stavljate himalajsku onda jedna ipo kasika mala ,kasika secera ,casa sojinog mleka ,velika kasika sojinog brasna i tri jaja /ko nece jaja nemora neka stavi sojin lecitin /,1,5 dl sojinog ulja umesa se saceka da nakvasa testo razvijemo ga i posmemo rendanom jabukom/tri vece jabuke/ i 4 kasike oraha i kasikica cimeta i casa secera ![kolaci od soje Wp_20116](https://i.servimg.com/u/f46/19/82/98/59/wp_20116.jpg) | |
| ![Ići dole](https://2img.net/i/empty.gif) | | Sponsored content
![kolaci od soje Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Naslov: Re: kolaci od soje ![kolaci od soje Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) | |
| |
| ![Ići dole](https://2img.net/i/empty.gif) | | | kolaci od soje | |
|
Similar topics | ![+](https://2img.net/i/empty.gif) |
|
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| |