moj kuvar

sladoled od sojinog mleka i sojinog lecitina u ulju ,jos je u fazi usavrsavanja ali obecava

proteinski hleb ,priprema od brasna od celog zrna sa dodatkom suncokreta i sojinog brasna i sojinog ulja i posut sa susamom

lagani rucak MUCKALICA deci sojinog hladno cedjenog ulja zagrejemo i dodamo iseckan crni luk sa himalajskom solju ja sam stavio vecu glavicu crnog luka posle desetak minuta kad dobije zlatnu boju luk dodamo iseckanu papriku na kocke dve vece babure paprike i dodamo suve zacine bosiljka ,origana i celera u toku kuvanja dodamo i tri cetiri kasike vode da se paprika bolje skuva posle petnaestak minuta kuvanja stalno treba mesati dodamo paradajiz na kocke secen oko 4 do 5 vecih paradajiza pola decilitra ljutog kecapa ili moze zameniti ljuta paprika po ukusu i kasika soje okare u prahu malo bibera i tri cena belog luka iseckanog ,sve kuvamo oko pola sata i mesamo da ne zagori ,u drugu posudu obarimo kafenu casu pirinca .kad je gotova muckalica dodamo pirinac i kasiku feta sira .ko ne voli pirinac moze ga zameniti rendanim tikvicama onda se kuva jos 5 do 10 minuta .sve ukupno se muckalica pripremi za sat vremena

PASTA OD ULJARICA ....idealan dorucak na prepecenom hledu je pasta od 50 grama bundeve golice / jasam stavio vise / 50 grama suncokreta ,50 gr.kikirikija ,50 gr. oraha iseckamo u coperu dodamo himalajske soli i zacine /ja sam stavio biber slacicu i celer / i 0,5dl baznog sojinog ulja i opet seckamo u coperu .pasta je jako hranljiva i moze se jesti sa belim lukom ili drugom salatom i moze dugo da stoji na hladnom

besamel sos sa koprivom ,posto je pocela sezona koprive naberemo mladu koprivu obarimo je u vodi iseckamo i umesamo u besamel sos (proprzimo na sojinom ulju malo brasna dodamo mleko i zacine po ukusu )moze da bude glavno jelo a i prilog ,dobro ide sa sremusem

desert iz nutribulita jedna sargarepa ,2 vinogradarske breskve iz kompota sa malo soka ,2 sljive iz kompota i jedna cicoka a moze i jabuka

dorucak lagan zdrav ukusan: samleti dve kasike jecma, usuti u 3dl sojinog mleka vruceg mesati 5-10 min dodati kocku crne cokolade i kasiku meda kad se prohladi