SATOJCI:
-1 glavica kelja,
-2 glavice crnog luka, 2-3 cena belog luka, zacin C, biber , so,
-200gr svezih pecuraka,
-200gr kuvanog pasulja
-200-300gr ovcijeg sira (moze i obican)
Priprema:
Blansirati kelj u slanoj vodi.Uprziti beli luk, crni luk, zacin C, pecurke, kuvani pasulj i biber. U uprzenu masu dodati sir. Uviti sarmice i prziti ih na ulju, srce kelja obariti, uprziti i servirati sa sarmom.
Umesto przenja sarma moze da se zapece u rerni ako se predhodno poreda u vatrostalnu posudu zalije vodom i sokom od paradajza da ogrezne.