Dorucak...

Dorucak...ima nesto sto me u zadnje vreme buni...gomila knjiga koja se pojavila na trzistu i gomile informacija...Neki autori zagovaraju teoriju da je dorucak glavni obrok i da je organizmu potrebna energija bas ujutru...neki su opet ubedjeni da je dovoljno popiti sok i ne konzumirati hranu cak do 17h...neki opet tvrde da dorucak mora da bude lagan ali pun kvalitetnih i hranljivih namernica.....
Zanima me za koju ste se vi opciju odlucili.....?Dakle sta vama najvise prija ujutru i kako zapocinjete dan.......?

To sa doruckom je i meni bio problem,neko tvrdi da je neophodan,neko opet da nije...
Ja imam jutarnji ritual-casa tople vode sa limunom posle ustajanja ili zelena magma,posle nekog vremena casa kombuhe,sveze cedjeni vocni sok ili samo voce i tako do podneva.
Desi se da nekad budem gladna i doruckujem,ali posle toga nisam orna,uglavnom sam troma i ne radi mi se nista.Sa vocem toga nema,osecam se odlicno.

Ja ako ujutro pojedem veliku kolicinu hrane nisam ni poletna niti imam energije i ako se mene pita to su gluposti.
Pogotovo ako se covjek najede bas teske hrane tipa jaja,sir,kruh,kemijski pekmezi i sl.
Velika kolicina hrane ce nam opcenito oduzeti energiju a ne ju dati jer je tijelo usmjereno na probavu.A da ne pricam o vrsti hrane.
Meni je isto trebalo vremena da vidim sta mi najvise pase i od cega imam najvise energije tokom dana:

Ja kad se probudim ne mogu ispocetka nista jesti,ali mi casa mlake vode jako pase,isto kao i limunada,super za probavu.
Prvo sto pojedem je ili banana ili neka druga vocka,ako imam vremena onda si napravim i oko 3dcl soka.
Nakon nekog vremena,kad ogladnim nastavljam ponovo sa vocem i tako do rucka.Meni ni rucak nije tezak suprotno isto nekim teorijama,ali je tezi od dorucka.
Ako vec konzumiram vecu kolicinu hrane ili tezu onda mi najbolje odgovara da to pojedem navecer,predvecer i ne zalijevam dodatno s ostatkom hrane koju bi inace nastavila jesti tokom dana i vjerojatno si otezala probavu,pogotovo ako bi na to jela voce.
Ako pojedem navecer,to je zadnje sto pojedem pa se ne mijesa s nicim drugim a ionako idem u krevet pa nije ni bitno sto mi se pocne spavati.

Ali ujutro onda ne jedem nista osim vode i sokova i pustam tijelu da odradi probavu do kraja.Kad osjetim da mogu pocnem ponovo s vocem.

Kazu da dorucak mora biti obilan radi energije ali po meni zapravo ne treba biti obilan vec mora obilovati energijom a najbolju energiju ce nam dati zitarice ili voce.
Ja sam isprobala obje varijante :kuhana zitarica i sirovo voce i cvrsto stojim iza toga da voce daje najvise energije a najmanje optereti tijelo.
To meni daje najvise snage.

Nikad nisam prihvatao staru "mudrost" : "Dorucak pojedi sam, rucak podeli sa prijateljem, veceru daj neprijatelju." Dakle ono sto iz toga sledi je da dorucak svakako nije glavni obrok. Nikako mi ne prija ni veceru da preskocim. Sad cu ja opet da pogledam na prirodu... ako je tacno da je prvobitni covek šećkao, trazio i konzumirao hranu i kako se smatra, radio je to maltene po citav dan, da li to znaci da je prirodno, sto ce reci zdravo, imati vise manjih obroka, a ne masivnije obroke u odredjeno doba dana ? Ne smem ni da spomenem npr. gorile, da vidimo kako se one hrane, jer ce noko odmah da me kritikuje Ima teorija koje kazu da bas treba imati obroke, pa onda dopustiti organima za varenje da se odmaraju...
Sve u svemu, mislim da nije presudno na kvalitet zivota ta "sitnica" koliki je koji obrok. Ne zaboravimo da smo vrlo otporna i prilagodljiva bica. Priroda sigurno nije isprogramirala u koliko sati treba sta pojesti, nego nas je stvorila tolerantnim na promene u ishrani. Bolje da ne mislimo sta sve u danasnje vreme mi pojedemo, ma koliko pazili sta i gde kupujemo Nije da nema bolesti, ali mnogi to vrlo dobro podnose. To objasnjava kako i mnogi ljudi - mesozderi zdravi prozive svoj zivotni vek.
LM, svakako treba govoriti o ovoj temi, ali ne treba se zamarati - zabrinjavati da li cinimo ispravno. Svakako necemo jako pogresiti niti cemo imati kobne posledice. Ne treba slepo slusati "strucnjake" jer oni to danas jesu sutra nisu. Ako vec gresimo, bolje da pogresimo zato sto nam je nesto prijalo, nego ceo zivot da radimo po savetu nekog strucnjaka makar nam to i ne prijalo i onda ispadne da smo radili pogresno. Ne zelim da neko shvati da sve treba raditi po svom i nikog ne slusati. Slazem se da se informisemo, da raspravljamo, ali ne da donosimo "zakone"

Na kraju da odgovorim i na pitanje sta doruckujem. Kako kad. Nekad ostatke od vecere (evo veceras su bili panceroti pa ostalo, eto meni dorucka). Nekad lovacki dorucak (sta ulovim u frizideru), nekad pripremim nesto (jutros MANDARA - (ne)nagradno pitanje je ko zna sta je to ?) Nekad odem na posao bez dorucka, ali retko. Uglavnom cim ustanem dok se kuva kafa nesto stavim u usta.
E bas sam oduzio. Kraj.

He, he ha, dođe mi da uložim "kviska" kad je kolega uvaženi urednik Branko, postavio (ne)nagradno pitanje. "Šta je to mandara"? - Po mom skromnom saznaniju mandara je jelo od pšeničnog brašna, obično belog, koje se prvo uprži na masnoći/nekom ulju, pa onda(k) se dolije voda u šerpenju, i meša ukuvavajući se poput kačamaka. Tu se naravno može dodati još ponešto od povrća na pr. luk(ac) beli i black/ljubičasti ili "daleko bidnulo" sremuš or luk vlašac divlji... so(l) umalo da prstohvatno zaboravim! Primati bi možda, ako se snađu u jutarnjem lovu, u to jelo razbili i poneko pozajmljeno jaje "neindustrijsko, i bez zametka"!
I nemojte molim Vas dirati Brankove argumente-gorile, svi Vi potencijalni kritizeri...da ne bidne posle ono po Njegošu: "gleda majmun sebe u zrcalo"!
Za kvalitet života i optimalno zdravlje je vrlo važno koliki je koji obrok, odnosno ustaljeni red i dovoljan razmak između obroka ili konzumiranja tečne hrane - napitaka! Naravno, bitno je i pravilno kombinovanje obroka! Veliki je šok za organizam, da se odmah nakon buđenja, tovari "jakom" hranom, jer takvo postupanje odvlači mnogo energije i čini čoveka tromim i umrtvljenim, umesto da mu daje tu željenu/obećanu snagu i polet(sve su to dobro prethodno objasnile uvažene koleginice)!
Po mom iskustvu nakon buđenja, ako je to izjutra ili popodne, jer neki možda rade noćnu smenu pa danju spavaju, valja se dobro "protegnuti", pa tek kasnije popiti neki napitak (na pr. kašičica meda razmućena u čaši strukturisane vode s jednom kašičicom jabukovog sirćeta ili s limunovim sokom, ili kašičica malteksa i šolja sveže pripravljenog biljnog/zelenog čaja, ili čaša kombuhe, samo nikako ne odmah gazirani "sok od hmelja i ječma"(vopi) što na reklami tvrde da muškarci znaju zašto... )
Nakon toga, sveže ili suvo voće je jedini opravdani izbor, jer se u želucu vrlo kratko vari, te brzo prelazi u creva gde se lako asimiluje podarujući organizmu u tim ranim satima tako potrebne vitamine, minerale i proste šećere. Za to vreme jetra i bubrezi čiste krv od nataloženih naslaga "šljake" od prethodnog dana tj. od osnovnih obroka!
Zato, inače nije loše jednom nedeljno provesti dan samo na svežem voću i voćnim sokovima! Neće se preminuti bez obilnog nutucionistički-stručnjačko preporučivanog doručka, već naprotiv, može se uz čaj i voće do ručka ili podnevne užine sačuvati vitalnost i svežina, i to bez konzumiranja štetnih stimulativnih kofeinskih napitaka, koji su pre ili posle MANDARE neizbežna varljiva solucija!

Citat :

He, he ha, dođe mi da uložim "kviska" kad je kolega uvaženi urednik Branko, postavio (ne)nagradno pitanje. "Šta je to mandara"? - Po mom skromnom saznaniju mandara je jelo od pšeničnog brašna, obično belog, koje se prvo uprži na masnoći/nekom ulju, pa onda(k) se dolije voda u šerpenju, i meša ukuvavajući se poput kačamaka. Tu se naravno može dodati još ponešto od povrća na pr. luk(ac) beli i black/ljubičasti ili "daleko bidnulo" sremuš or luk vlašac divlji... so(l) umalo da prstohvatno zaboravim! Primati bi možda, ako se snađu u jutarnjem lovu, u to jelo razbili i poneko pozajmljeno jaje "neindustrijsko, i bez zametka"!

Bravo ! Ti si srecni dobitnik !

Spominjao si ti kanda da si ziveo/radio/studirao u ovim nasim laloskim krajevima ? Nemam zamerki na tvoj recept mandare, samo jos da ga stavis u vegansko/vegeterijanski odeljak u zavisnosti od toga da li smo isli u jutarnji lov ili ne

Уххх бре Бране, написао сам Ти садржајан одговор, али неопрезно га нисам сачувао у "соу колд Ворду", па је отпелао-ишчилио у тренутку кликанња тог...
Али обећавам/обећајем да ћу данас поподне/вечерас, макар по варљивом ми сећању, доставити коректне одговоре, како Теби пријатељу, тако и пријатељици Хелени(Уххх, јопет сам забљао, сад приметих вако неиспаван и ошамућен, да све ово пишем забашуреном нашом ЋИРИЛИЦОМ, па хајдe да се прешалтујем ома), jer ne mogu dvaput da kucam na "virtualni pergament" isti misaoni sadržaj! A teme i diskusija sa Vama, su veoma zanimljve, i nadam se sadržajno korisne za cenjene čitaoce! Ili je sve to pak... što je omiljena neverbalna konstatacija nekih članica foruma, pa se nadam da je protočnost tih mukotrpno izlučenih supstancija dovoljna, da ne bi nastupila povratna zahvalnost!

Izgleda da je dobitna kombinacija voce.....

na pr. kašičica meda razmućena u čaši strukturisane vode s jednom kašičicom jabukovog sirćeta ili s limunovim sokom, ili kašičica malteksa i šolja sveže pripravljenog biljnog/zelenog čaja, ili čaša kombuhe,

Ovo definitivno otpada...moj zeludac ne bi preziveo med na prazan stomak....to mi je inace i dr saopstila....Meni je dorucak najveci problem sobzirom da mi je zeludac razoren Tako da mi sve sto je kiselo ujutru nikako ne prija...Cak mi vecina voca ne prija ali trpim...ponekad mi jedna banana na prazan stomak napravi veci problem nego sto mi pomogne...
Jedna nasa starija clanica Meyo savetovala mi je da ujutru posle voca ....kad prodje malo vremena ako ogladnim ili mi bude tesko za stomak pojedem zitarice npr. integralni pirinac,ovas,raz.....sa suvim grozdjem i medom ili kompot bez secera ...to napravim kao kasu i jako mi prija....
Voce mi prija ujutru ali jako brzo ogladnim...

Paaa zanahorija, tako Ti je to, valjda, kad si i vegi/"proždrljivo nenajedena", pa ONDA(K) nivo glukoze u Tvojoj krvi varira...
No, ustaljene navike nije la(h)ko promeniti, jerbo nam postaju skoro "druga priroda", ali ne bi trebalo olako odustajati about teg vegi-poslovanija, te, na pr. mogućno je u taj neki izjutra pripravljeni obrok, dodati "na vrh noža" mlevenog cimeta, koji ima osobinu da stabilizuje pomenuti nivo šećera u krvi, pogotovu kog simpatičnih "gladnica" oštećeno/razorenog želu(d)ca!!!

ok,ja ujutru popijem neki biljni caj
ako sam karakter(od sedam dana ,jedan dan jesam::))))) onda pojedem voce i odem na posao...i sve je to divno do 12-1 sat kad sam mrtva gladna...i onda sta,gde ,kako...padne mi mrak na oci i u stanju sam da pojedem bilo sta:)
dakle,koja je vasa preporuka ,sta jesti na poslu u 12-1,i da li je to novi dorucak ili rucak?

Da, da to je to kriticno vreme....mora nekako da se preduhitri taj ubitacni "mrak na oci" narocito ako nismo kod kuce....mozda ne bi bilo lose da se gricne malo badema,lesnika ili nesto slicno....

Mama3 mogu reci samo iz vlastitog iskustva a to je da voce treba jesti pomalo,ovisno o gladi kroz cijelo prijepodne.
Ako pojedes samo jednu-dvije tad ces biti sita ali to ce se brzo probaviti i najvjerojatnije ces ogladniti bas tamo gdje ne treba a i tad si u stanju pojesti bilo sto iako nam se tad bas ne jedu nazdravije stvari.
Zato meni najbolje pase da si uopce ne dozvolim da ogladnim u neko takvo doba ili na nekom takvom mjestu vec grickam voce skroz do rucka.Kad ponovo ogladnim za vrijeme rucka nemam tih problema.
Znaci voce voce i voce

Kivi,narandza,zelena jabuka,med i cimet ..odlican pocetak dana

pa evo mog recepta za prezivljavanje na poslu oko 12-1 :
(ovo podrazumeva spremanje kod kuce )
izblendana jedna-dve jabuke,dodati ovsene-psenicne ili druge pahuljice,malo suncokreta,malo lesnika,malo badema,mleveni susam i mleveni orah,suvo grozdje i to je to:)
do 5-6 je sasvim ok:))

Evo ja vec neko vreme praktikujem kasice ujutru...
Kasica od prosa-stavim1/4 case prosa i 1,5 solju vode kuvam na umerenoj vatri dok se spremam za novi radni dan...pred karaj dodam malo sojinog mleka,kasicicu cimeta i kasicicu meda...brzo,ukusno lagano i fino...pogodno za malu decu....
Kacamak i jogurt to mi je omiljeno i priprema se za 5 min

Uhhh,zanahorija ovo izgleda odlicno.Moracu da probam obavezno.
kao i vecina ljudi ovde za dorucak se ''natovarim''vocem,pa za rucak trcim po kuci,hocu da pojedem sve i svakoga :cool:

Zdravo svima!
Da li je neko od vas na sirovoj hrani 100%? Ja jesam , vec 6
meseci i skoro nikada ne osetim tu "strasnu glad" . Ponekad
osetim jace izrazenu glad , ali 1 casa iscedjenog soka od npr.
sargarepe i celera u sokovniku smiri situaciju i ja mogu mirno
da pripremim lep i ukusan obrok. A , i citala sam u knjigama da
covek vise ne oseca jako veliku glad kad je 100% na sirovoj
hrani. Kod mene je drugi problem : posto redovno kuvam mojoj
porodici , skoro svakog dana se borim sa raznim mirisima u
svojoj kuhinji koji su mi bili itekako dragi ranije dok sam se
hranila , uglavnom pola-pola.Mislim da je najteze meni i ljudima
u slicnoj situaciji da se odrze na rezimu 100% sirove ishrane,
moramo da imamo strasno jaku volju i motivaciju.

PUNO POZDRAVA MNKAR
i meni je to jedan od glavnih ometajucih razloga da se posvetim sirovoj ishrani sto postotno
kao sto rece potrebna je jaka volja i dobra motivacija....ja sdpadam u onu nesretnu grupu ljudi kojima je potrebno da ih nesto "mlatne" po glavi i da se tek onda opamete...tako se onda usortam i budem sta god zelim da budem
ja se uglavnom vrtim oko nekih 75 do 85 posto sirovog
ali namjera mi je da jednom presjecem vise ovu zavisnost i potpuno se posvetim sirovom jer ima mi logike da je ipak tako lakse

Zdravo, Zelika!
Veruj mi , najbolje je preseci preko noci i preci na 100% sirovo.Ja sam 2 godine bila na tzv. prelaznoj hrani , a to znaci sirovdorucak, kuvan rucak i sirova vecera. Tako sam se bolje osecala ali nisam izlecila svoj pritisak i ostale tegobe. Cinjenica da sadaposle 6 meseci na 100% sirovoj hrani jos uvek nisam '"smirila"pritisak ne znaci nista jer, pretpostavljam da je to jos kratakvremenski period da bi se potpuno ocistio organizam. Nisam sigurna da li je sve sto koristim u ishrani sirovo kao suseno vocekoje dosta jedem .Mislim da je ono sumporeno ili, ako nije, ondaje sigurno pre susenja prelivano vrelom vodom. Suve sljive u samoposlugama su pasterizovane , a ne znam
kakve su one na pijacama.? Dodje mi da izbacim iz ishrane
suvo voce , ali se plasim da cu jos vise smrsati.
Ipak je velika motivacija kod prelaska na 100% sirovo
cinjenica da se, vremenom izlece sve bolesti, cak se vrati
prirodna boja kose i nema vise sedih i celo telo se dosta
podmladi.

Sve suseno voce koje ima neprirodnu boju tretirano je sumporom (marelice narandzaste boje,suhe smokve,skoro bijele itd...) i drugim kemikalijama,a sve kostunjavo voce koje poslje namakanja ne klija zraceno je! Treba biti oprezan kod kupovanja i kupovati suho i kostunjavo voce sa certifikatom organske proizvodnje. Sve drugo je samoubistvo.

danas sam kupila u prodavnici zdrave hrane malo pakovanje urmi iz
organske proizvodnje , uvoz iz Holandije. Htela sam da ih uporedim sa onim
urmama koje inace koristim-sa Bajlonijeve pijace , uvoz iz Irana i izgledaju
fenomenalno , a takav im je i ukus. Elem, Na ovim organskim urmama pise
da su kandirane , sad sta to tacno znaci ..? Po ukusu mi se cini da su sa
necim prelivene sto mi se uopste ne svidja.
Malopre sam kupila na Kalenicu suvo , mesano :jabuke,kruske i sljive.Pise
da je bez aditiva i konzervansa. Posto mi izgleda da je osuseno na zdrav nacin
pozvala sam telefonom proizvodjaca i on mi kaze da voce prvo opere i zatim
susi u susarama na niskoj temperaturi. Rekao mi je da uglavnom treba izbegavati suve smokve i kajsije iz Turske koje su vrlo lepe svetle boje ,
smokve su cak neprirodno bele, posto je to obradjeno sumporom.

Kandirani- presvuceni secerom! U vodu se stavi velika kolicina secera i u to se umace voce, postupak se ponavlja vise puta, vise dana, dok se voce potpuno ne zasiti secerom!

znaci, da nista kandirano ne kupujemo,makar pasli travu.