Vocni kruh

Vocni kruh




(u originalnom receptu - kuglof )
-Nanic/Neduhal - "Kolaci za zdravlje"
-idealan za blagdane ili jednostavno bilo kad


Sastojci :
1 salica brasna 850
1 salica cjelovitog brasna
1 salica psenicnih klica
2 praska za pecivo
1 salica kokosa
1 salica grozdjica namocenih s prstohvatom soli
1 salica naribanih jabuka
1 salica sjeckanog raznog suhog voca (ja sam stavila brusnice,datulje,ali ide sto god vi zelite-smokve,sljive,marelice itd)
1/2 salice jabucnog sirupa (ili neki drugi zasladjivac)
1/2 salice ulja
korica limuna
biljno mlijeko ili voda po potrebi

Pomijesajte sve suhe sastojke,posebno vlazne i onda obje smjese zajedno.
Smjesa treba biti gusta,da se moze izliti u nauljeni i pobrasnjeni oblik za kuglof. (ili koji god oblik imate)
Peceni kuglof se preokrene i premaze cokoladnom kremom (po zelji)

Ne pise koliko se pece,kad zarumeni i pocne mirisati probajte s nozem (oko 45 min)

Ja sam jos u ovu smjesu stavila nasjeckanih orasastih plodova...mljac
Moje iskustvo je da cete trebati rezati na deblje snitice jer bi se u pritivnom mogle raspadati.To mu je jedina "mana" ako bi se to moglo tako nazvati.
Najbolji je drugi dan i odlicno pase uz neko biljno mlijeko,kao dorucak ili slatka uzinica ali to vec znate..

Vocni hleb sam prvi put probala u Nemackoj, kod njih se narocito za Bozic moze kupiti u mnogobrojnim varijantama, ima jedinstven, poseban ukus.
Bas cu probati da napravim sama ovaj,domaci hleb da vidim kako ce ispasti. Javljam rezultate.

Da,kod nas isto,i uskrsnji i bozicni i za cijelu godinu...i svi redom imaju okus da ubijes za njega.
Nazalost,kad im vidim sastav... shvatis da ce prije oni tebe pa to vise ne jedem.
Ali kad se zazelim,recimo za blagdane tak necega,nadjem si neki receptic pa probam...ovo nije kao kupovno,okus je drugaciji i tijesto je drugacije jer-ovo zaista ima hranjivih sastojaka u sebi
Ajde sretno,drzim fige