Mnogo recepata za torte

Naslov: Mnogo recepata za torte Pet Nov 30, 2007 8:34 pm

Posna pesak torta
Skuvati 6 pudinga od vanilije sa 1,5 l vode i pola kile secera i još 5 kasika, sve to skuvati, neka se zgusne i stalno mesati , pa ohladiti . Kada je ohladjeno dodati 500 grama margarina i podeliti na tri dela, u jedan deo pomesati sa 300 g kokosa , drugi deo 300 mlevenih oraha , treci deo 300 g mlevenog keksa .Slagati deo na deo.
________________________________________
POSNA ZITO TORTA
Potrebno je: 150gr spremljenog zita, 350gr oraha, 500gr kristal secera, 375gr brasna, 250 gr meda, 2,5 dcl piva, 2 vanilin secera, 1 kesica sode bikarbone i malo orascica.
KORE: Izmesati 250gr meda sa 2,5 dcl piva. Dodati 200gr secera, sodu bikarbonu i brasno. Masu dobro ujednaciti i ispeci 4 kore.
NADEV: Kratko prokuvati 300gr secera sa casom vode. Sirup skloniti sa sporeta, dodati 300gr mlevenih oraha, 150gr zita, 2 vanilin secera i malo struganog orascica.
Toplim nadevom premazati kore, sastaviti, pa tortu istim nadevom premazati odozgo i sa strane i posuti mlevenim orasima. Ovu tortu praviti dva dana pre upotrebe.
________________________________________
Dobos torta

Zamjesiti tijesto od 400 g brasna,250 g secera,100 g meda, 3 soljice ulja, 5 soljica kisele vode i 1 limun.Tijesto peci u 6 kora na prevrnutom plehu.
Pripremiti fil od 250 g secera uspinovanog sa malo vode, pa dodati 200 g mljevenih oraha, 3 kasike dzema i 3 stangle cokolade.Tortu filovati unutra i okolo pa preliti sa 150 g przenog secera mrke boje.

Zito torta

Sjediniti 250 g meda, 1/2 flase piva, 200 g secera, 1 kesica sode bikarbone, pa sve pomesati sa 400 g brasna.Peci 4 korice.
Prokuvati 300 g secera sa 1 casom vode,pa dodati 300 g mlevenih oraha, 150 g skuvanog zita, 2 vanile I strugani orascic.Toplim filom premazivati kore.Na kraju posuti mlevenim orasima.

Torta sa jagodama

Sipati u posudu 3 solje brasna, 1 solju ulja,7 kasika vode i prasak za pecivo.Od dobro umesenog testa napraviti koru koja treba da prekrije dno tepsije podmazane uljem,a krajevi treba da oblazu zidove tepsije u visini od tri cm od dna.Peci na jakoj vatri 15 min.
Posebno pripremiti fil
Ocistiti 1 kg jagoda, pa polovinu samleti i dodati malo vode, tako da se dobiju 2 solje kase od jagoda.U 3-4 kasike kase rastvoriti gustin.Kasu staviti da se kuva, pa dosuti joj rastvor gustina i još malo kuvati.
Na ohladjenu koru poredati drugu polovinu celih jagoda, pa preliti kasom i ostaviti da se hladi.

Kolac sa jabukama i orasima

Pripremiti:
1 solju ulja,1,5 solju secera, 1,5 solju brasna, 1 prasak za pecivo, 1 solju mrvica, 1 solju mljevenih oraha, i 1 solju narendanih kiselih jabuka,sve promjesati i sipati u podmazan pleh.Peci na umjerenoj temperaturi, pa gotov kolac posuti secerom u prahu.
________________________________________

POSNA KAKAO TORTA

- 650g secera u kristalu
- 500g oraha
- 120g kakaoa
- pekmez od kajsija i
- ekstrakt od malina

Staviti u serpu pola kilograma secera, naliti casu vode, skuvati sirup, dodati pola kilograma mlevenig oraha, sve izmesati i prokuvati dok se ne zgusne. Potom skinuti sa sporeta, malo prohladiti i masu podeliti na tri dela. Prvi deo obojiti prahom od 20g kakaoa, drugi deo ostaviti kao sto je i bio, a treci obojiti ekstraktom od malina. Na ovlazenoj dasci za mesenje rastanjiti masu i napraviti tri lista za tortu. Prvi list (crni) premazati pekmezom od kajsija, preko njega staviti drugi (beli) list i njega premazati pekmezom, pa na njega staviti treci i preliti tortu glazurom od kakaoa.

Glazura od kakaoa: gusto skuvati 150g secera sa malo vode, dodati 100g kakaoa i nekoliko kapi ulja, izmesati i skinuti sa sporeta, pa mesati dok se preliv ne zgusne.

POSNA TORTA SA MEDOM

-500g secera u kristalu
-375g brasna
-350g oraha
-250g meda
-150g spremljenog zita
-2,5 dl piva
-2 kesice vanilin secera
-1 kesica bikarbone sode
-malo morskog orascica

U vangli, varjacom izmesati med sa pola flase piva. Dodati 200g secera, bikarbonu sodu i brasno, pa sve zajedno dobro promesati. Od ove mase ispeci 4 kore u plitkim, podmazanim i brasnom posutim, plehovima (kao za dobos tortu), na jakoj vatri.

Fil: u serpi, na sporetu, prokuvati 300g secera sa casom vode. Nakon 4-5 kljuceva, skinuti sa sporeta, dodati 300g mlevenih oraha, 150g spremljenog zita,2 kesice vanilin-secera i malo nastruganog orascica, pa sve to izmesati. Tortu filovati toplim filom. Odozgo i sa strane, preko fila, posuti mlevenim orasima.

Po zelji torta se odozgo, umesto posipanja mlevenim orasima, može preliti glazurom od przenog secera. U tom slučaju, gornja kora se ne premazuje filom.

POSNA TORTA SA PIVOM

-900g oraha
-700g secera u kristalu
-400g mekog brasna
-1/2 litra piva
-4 kasike ulja
-2 kesice vanile
-1 kasicica bikarbone sode
-1 limun
-pekmez od kajsija

U vanglu staviti pola kilograma secera u kristalu, pola kilograma mlevenih oraha, 400g mekog brasna, struganu koru i sok od jednog limuna, 4 kasike ulja, jednu kasicicu bikarbone sode i pola litra piva, pa sve dobro izmesiti. Od ove mase u rerni ispeci dve kore u uljem podmazanom i brasnom posutom plehu na umerenoj temperaturi.

Fil: u serpu staviti 200g secera, preliti sa casom i po vode i na sporetu uspinovati, malo redje nego za slatko. Dodati 250g mlevenih oraha i 2 kesice vanile, promesati, malo prohladiti i filovati tortu iznutra i spolja. Kore prvo premazati pekmezom od kajsija, a preko njega staviti fil. Spolja tortu posuti mlevenim orasima i ostaviti na hladno mesto do upotrebe.

POSNA TORTA SA SMOKVAMA I PIVOM

-650g secera u kristalu
-350g brasna
-250g smokvi
-100g žele bombona
-50g oraha
-12 kasika mlevenih oraha
-12 kasika ulja
-1 flasa piva
-1 limun
-1 prasak za pecivo
-1 kasika ruma i
-malo ekstrakta od malina

U vanglu sipati flasu piva. Dodati 250g secera, 12 kasika mlevenih oraha, ulje, struganu koru od limuna, brasno i prasak za pecivo. Sve dobro izmesati. Od ove mase ispeci jednu koru u zagrejanoj rerni. Ispeceno i ohladjeno testo preseci, vodoravno, na pola, tako da se dobiju dve kore.

Fil: uspinovati 250g secera sa casom vode, malo redje nego za slatko. Dodati 250g mlevenih smokava i 50g seckanih oraha. U ohladjeni fil umestai 100g sitno seckanih žele bombona. Ovim filovati tortu. Odozgo, tortu preliti punc glazurom.

Punc glazura: kuvati 150g secera sa pola decilitra vode dok se ne pojave mehurici. Tada je secer dovoljno kuvan. Ovu masu izruciti u dubok porculanski tanjir i mesati dok secer ne pocne da se hladi. Kad secer postane kasasta bela masa, dodati kasiku ruma i nekoliko kapi ekstrakta od maline da dobije ruzicastu boju. Premazati tortu i staviti u pecninu (rernu) da se malo prosusi.
________________________________________

Posna torta:

250 gr secera u kristalu
250 gr secera u prahu
250 gr brasna
200 gr oraha
12 kasika ulja
2 kasike kakao-a
1 limun i
1 kasicica sode bikarbone

Staviti u suvu serpu na stednjak 250 gr secera u kristalu da porumeni a potom dodati pola litra vode. Kad se secer istopi ostaviti da se ohladi. U to dodati secer u prahu, ulje, kasicicu bikarbone sode, kakao, struganu koru od limuna, mlevene orahe i brasno. Sve ovo izmesati, sipati u pleh , ostaviti da stoji 30 minuta , a potom peci na umerenoj vatri.

Posna griz torta:

250 gr oraha
250 gr griza
250 gr secera
5 dcl belog vina
4 kasike ulja
1 kasika brasna
1 kasicica sode bikarbone
1 morski orascic

Celu napred navedenu masu dobro izmesati varjacom u sudu za mesenje, sipati u podmazan pleh, ostaviti da stoji 30 minuta a potom peci na tihoj vatri.

Najjednostavnija verzija
posna banana torta

250 gr margarina umumti penasto sa 200 gr secera u prahu, tome dodaj 1 kg izpasiranih banana(ako je mikser dovoljno jak, nije potrebno prethodno pasirati), 300 gr posnog keksa i 3oo gr mlevenih oraha i 2 kesice vanilin secera. Napravi homogenu masu, oblikuj tortu i stavi u frizider da se stegne.Gore se može staviti slag (biljnog porekla umucen sa vodom) ili cokoladna glazura(obavezno cokolada za kuvanje jer je posna).
________________________________________

Posna torta
250 g meda, 1 casa piva, 1/2 case ulja, 1 kasicica sode bikarbone, brasna po potrebi
Za nadev: 250 g secera, 250 g mlevenih oraha, 2 stangle cokolade
Od svih navedenih sastojaka umesiti testo da ne bude mnogo gusto i ispeci 5 korica.
Uspinovati secer, dodati cokoladu i orahe i sa toplom masom filovati tortu. Gornju koru filovati preliti glazurom po izboru.

Evo još jedan:
Posna torta:

Pomesati 1/4 kile mlevenih oraha, 1/4 kile secera, 1/4 litre belog vina, kasikicu cimeta, 1/4 kile brasna i kasikicu sode bikarbone. Sve izmesati pa peci kalupu premazanim bademovim uljem u rerni. Tortu posuti secerom u prahu i sluziti.
________________________________________

POSNA TORTA SA PRELIVOM

250 g grasna
150 g secera
3 soljice meda
3 soljice kisele vode
1/2 kesice sode bikarbone

umutiti i ispeci.

fil:
250 g secera uspinovati pa dodati
250 g seckanih suvih smokvi
50 g seckanih oraha i u ohladjeni fil dodati
100 g seckanih žele bombona

filom preliti patispanj.
________________________________________
Reforma torta

200 gr meda
130 gr secera
4 soljice mlake vode
1 kasicica sode bikarbone
malo cimeta
koru od 1 limuna
270 gr brasna
200 gr mlevenih oraha
Sve to zamesiti peci 3 kore.
Fil:
300 gr secera skuvati sa vodom pa dodati 250 gr oraha i 5 stangli rastopljene cokolade. Na kraju dodati 3 kasike dzema od kajsija i filovati tortu. Posuti je mlevenim orasima.
________________________________________

POSNA ROZEN TORTA
Potrebno je:
- 300 g brasna, 150 g secera u prahu
- solja ulja, prasak za pecivo
- malo kisele vode
Za fil: 300 g kristal secera
- 300 g mlevenih oraha, 150 g secera u prahu
- 4 kasike dzema, nekoliko ekstrakta maline

Napraviti testo od secera u prahu, brasna, praska za pecivo i po potrebi kisele vode. Dobro ga umesiti, podeliti u 10 delova. Od svakog dela razviti koru i ispeci je na prevrnutom plehu.
Fil: uspinovati secer, dodati orahe i dzem. Masu dobro umutiti i filovati kore. Poslednju koru premazati glazurom od secera. Umutiti 150 g secera u prahu sa malo vrele vode, dodati nekoliko kapi ekstrakta od maline (da se dobije roze boja). Seci na stanglice i sluziti.
________________________________________

POSNA DOBOS TORTA

Potrebno je:
350g šecera u prahu, 250g oraha, 250g brašna, 200g kristal šecera, 3 šoljice meda, 3 štangle cokolade, 3 šoljice kisele vode, 1 vanilija šecer, 1 kašikice sode bikarbone i malo ekstrakta od maline.

U posudu staviti 250g brašna i 150g šecera u prahu, 3 šoljice meda, 3 šoljice kisele vode i 1 kašikice sode bikarbone. Sve dobro promješati i ispeci 3 kore.
Ušpinovati 200g šecera sa 1 cašom vode, dodati 250g mljevenih oraha i 3 štangle rastopljene cokolade, kesicu vanilija šecera pa sve dobro promješati i prohladiti. Filovati tortu i premazati roze fondanom.
Roze fondan: 200g šecera u prahu umutiti sa pola caše vruce vode i dodati malo malinovog ekstrakta.

II način za kore:
4 1 kašike brašna
1šoljica od kafe meda
1 šoljica od kafe kisele vode
Sve dobro izmješati pa dodati 4 1 kašike mljevenih oraha. Fil ostaje isti, mjesto roze preljeva može se posuti kokosom ili orasima.

TORTA SA PECENIM SECEROM

Prziti 100 grama secera bez vode dok ne pozuti, naliti četvrtinu litre hladne vode, pa
kuvati dok se secer neistopi. Dodati 150 grama secera i kuvati još malo dok se secer ne istopi. Skloniti sa vatre i nek se serbet ohladi. Hladnom tecnoscu zamijesiti 250 grama mljevenih oraha ,1 soljicu ulja, 1 soljicu meda , kasikicu sode bikarbone, i 250 grama brasna , sve dobro sjediniti da tijesto postane glatko, ispeci,ohladjenu tortu preliti glazurom: preliti 100 grama secera u prahu sa 3 kasike vrele vode , dok nepocne da se bijeli, umijesati 1 kasiku kakala , malo limunovog soka i 2 kasikice ulja.Sve dobro sjediniti i preliti tortu po vrhu i sa strane.

TORTA OD ORAHA

Pomijesati 1 solju ulja , sa 1,5 soljom secera , pa dodati 1,5 solju brasna , 1 kasiku posne prezle , sodu bikarbonu, 1 solju mljevenih oraha , pola solje sjeckanih oraha , i na kraju istrugane jabuke 4-5 većih jabuka.Ispeci , pa ohladjenu tortu preliti glazurom ;preliti 6 kasika secera u prahu sa 2 kasike vode , pa kad pobijeli dodati limunov sok i malo ruma i dvije kasikice ulja .
________________________________________

Izvinjavam se ako se neka torta ponovi.

novi član Broj poruka : 3 Datum upisa : 16.07.2011

Kikiriki torta

Za koru je potrebno:

12 belanaca,
12 kašika šećera u prahu,
240 g mlevenog kikirikija,
150 g margarina,
150 g čokolade,
6 kašika brašna,
3 praška za pecivo.

Za fil je potrebno:

12 žumanaca,
200 g šećera u prahu,
100 g čokolade,
800 ml mleka,
200 g margarina,
200 g suvog grožđa,
2 pudinga od čokolade,
2 šlaga od čokolade (za ukrašavanje)
50 - 100 g seckanig kikirikija.

Kore, priprema:

Umutiti 4 belanceta sa četiri kašike šećera u prahu.
Dodati mleveni kikiriki zatim umućen margarin u koji je dodato 50 g rendane čokolade, dve kašike brašna i prašak za pecivo.
Peći u plehu obloženom pek papirom na 180 ⁰C, 25 minuta.
Ispeći tri kore.

Fil priprema:

Umutiti 12 žumanaca sa 200 g šećera u prahu.
Kuvati na pari dok se ne zgusne.
Dodati 100 g omekšale čokolade.
Posebno skuvati dva pudinga od čokolade u 800 ml mleka.
Kad se puding ohladi, dodati 200 g umućenog margarina i 200 g suvog grožđa.
Sjediniti sa prvim filom.
Kore prskati sokom.
Filovati.
Odozgo ukrasiti šlagom od čokolade (dva šlaga od čokolade) i posuti seckanim kikirikijem.

Mnogo recepata za torte IMG_1786

Recepti za torte, kolace i druga slatka i slana jela na blogu Jednostavni recepti.

Naslov: Re: Mnogo recepata za torte Ned Jul 17, 2011 8:56 am

Prvo javljanje pa slatko... emotions

novi član Broj poruka : 3 Datum upisa : 16.07.2011

Torta od oraha

Za kore je potrebno:

15 belanaca,
15 kašiak šećera,
150 g seckanih oraha,
6 kašika brašna,
3 kašike ulja.

Za fil je potrebno:

15 žumanaca,
3 pudinga od vanile,
6 kašika šećera,
750 ml mleka,
maslac,
150 g šećera u prahu,
100 g mlevenih oraha,
100 g kokosovog brašna,
100 g istopljene čokolade,
100 g suvog grožđa.

Za glazuru je potrebno:

200 g šećera u prahu,
100 g čokolade za kuvanje,
pola čaše vode,
kašika maslaca.

Priprema:

Ispeći pojedinačno tri kore tako što za svaku treba umutiti pet belanaca, pet kašika šećera, dve kašike brašna, kašiku ulja i 50 g seckanih oraha.
Kore pecite 20 minuta na 180 ⁰C.
Za fil umutiti 15 žumanaca sa tri kesice pudinga od vanile, dodati 6 kašika šećera pa sipati u 750 ml mleka i kuvati na pari.
Posebno umutiti margarin sa 150 g šećera u prahu pa ga dodati u ohlađen fil.
Fil podeliti na tri dela, u prvi dodati orahe i kokosovo brašno, u drugi istopljenu čokoladu i 100 g suvog grožđa. Treći deo fila ostaje prazan.
Za glazuru umutiti šećer s vodom, skloniti sa šporeta, dodati rendanu čokoladu i maslac, mešati dok se malo ne ohladi i njome preliti tortu.
Mnogo recepata za torte Coconut+cake2

Recepte za torte mozete naci na blogu Jednostavni recepti.

Član Broj poruka : 46 Datum upisa : 11.07.2011

Ne podnosim kad u vegetarijanskim receptima naiđem na one koje sadrže jaja.
A ovo je još u veganskim.

Naslov: Re: Mnogo recepata za torte Pet Nov 18, 2011 11:28 pm

Dobro dosao Blacky87 !

Hvala sto si primetio da je tema u pogresnom delu foruma, evo prebacena je na pravo mesto.

» krompir, jedan od boljih recepata koje sam probala
» Posne torte
» Sasvim obicne torte