3 šolje bundeve naseckane na kockice
3-4 kašike ječmenog slada
4 šolje vode
4 kašike agar-agara ili gustina
200 g tofua
1 kašika putera od susama ili običnog
sok 1-2 limuna
prženi bedemi
Prvih pet sastojaka kuvajte 10 minuta na laganoj vatri. Izmrvite tofu i dodajte smesi zajedno sa susamovim puterom. Dodajte sok i koru limuna. Sve izmiksajte u krem, stavite da se ohladi pa ukrasite prženim bademima.