Zdrava ishrana
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaTraži
Zadnje teme
» moj kuvar
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Domaca miso pasta?  Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

Ključne reči
namaz proso vegane hrana puding maslacka sirove avokado kafa majonez Knjige indijskih sremusa kopriva tofu jogurt tikvice sladoled kakao konoplja ishrana sirova keks recepti oraha vegetarijanci
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 5 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 5 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


 

 Domaca miso pasta?

Ići dole 
AutorPoruka
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeUto Avg 30, 2011 2:07 am

Vec duze vremena sa zaljubljenik u proizvdnju miso paste i onako od sale odlucio sam da probam da je sam napravim. Za to sam koristio kuvanu soju i kuvanu psenicu i naravno so. Sve sam lepo izmesao i dobio nesto zaista nalik pasti. Stavio sam u jednu plasticnu vrecu prethodno posoljenu i sve to u drvenu kutiju pod pritisak ogromnog kamena. S vremena na vreme sam otvaro, bilo je malo i tamarija. Miso deluje sasvim u redu, tamno braon boja i fino mirise, ali jos uvek stoji.. nemam hrabrosti da probam. Da li ovaj miso, bez dodatka kojija moze biti stetan po zdravlje? Hvala.
Nazad na vrh Ići dole
dmitras
the Expert
the Expert
dmitras

Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSre Avg 31, 2011 7:16 am

Bravo, Alexi! Svaka čast za pokušaj (mada mi se ne dopada ona plastična vreća). cheers

Ne znam da ti odgovorim na pitanje, ali ću pratiti temu u očekivanju opisa misoa koji si napravio u ishrani.

Koju količinu si napravio? Mešaš li ga s' vremena na vreme? Da li se na njemu javlja budj? Ako se pojavi, samo promešaj, to je normalno za miso. Koliko dugo stoji? Čitala sam da miso mora da 'odleži' mnooogo dugo...
A zašto ne pokušaš da pronadješ koji?

Lično, rado bih probala taj tvoj miso, kada odstoji dovoljno... Wink
Nazad na vrh Ići dole
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSre Avg 31, 2011 4:56 pm

Stoji vec... ah rekao bih sigurno oko 6 meseci. Da redovno ga mesam i bas se primecuju promene Smile Budj do sada nsiam primecivao. Uzeo sam oko 400g soje i oko 200g psenice i 150g soli. I sasvim se lepo izdvaja tamari Very Happy Dok ne dobijem odgovor, nastavljam da mesam Laughing
Nazad na vrh Ići dole
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSre Avg 31, 2011 5:04 pm

I da. Miso stoji od 6 meseci do 5 godina. Malo sam se inforimsao, ali nisam znao da je u redu pojavljivanje budji, ako se desi, promesacu. Hvala! Very Happy
Nazad na vrh Ići dole
dmitras
the Expert
the Expert
dmitras

Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSre Avg 31, 2011 7:06 pm

Fino... Mmmm, prijela mi se miso supica od ove nase price!
Ovo o budji pise kod Michia ili Evelin Kushi, ne znam bas kod koga od njih dvoje, ali mislim da je kod Evelin.
Nazad na vrh Ići dole
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSre Avg 31, 2011 9:42 pm

Zapravo ovo je onako malo tvdja pasta, ima dosta vecih delova Smile
Nazad na vrh Ići dole
dmitras
the Expert
the Expert
dmitras

Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeČet Sep 01, 2011 7:06 pm

Nema veze. Very Happy
Nazad na vrh Ići dole
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Sep 02, 2011 2:24 pm

Ne znam da li bi se koji mogao napraviti mesanjem pirinca i obicnog kvasca Question
Nazad na vrh Ići dole
dmitras
the Expert
the Expert
dmitras

Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Sep 02, 2011 2:33 pm

Ne znam... Zar ga nema ni u najsnabdevenijim prodavnicama zdrave hrane? Ili bas zelis sve da odradis u domacoj reziji? Smile
Nazad na vrh Ići dole
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Sep 02, 2011 6:36 pm

Soja sos se dobija fermentacijom slicno kao i miso. Obican kvasac se pomesa sa psenicom i ostavi se na toplom mestu i onda se malo naduje i bude slicno nesto kao koji. Very Happy Nema u prodavnici zdrave hrane Sad nema cak ni seme kojija. Domaca izrada me fascinira Laughing Very Happy
Nazad na vrh Ići dole
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimePet Sep 16, 2011 2:07 pm

Sada sam pomesao gotov, kupljen, miso sa ovim mojim Smile Tako ce se razviti bakterija.
Nazad na vrh Ići dole
dmitras
the Expert
the Expert
dmitras

Broj poruka : 713
Lokacija : Nebitna.
Datum upisa : 26.10.2009

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSub Sep 17, 2011 7:52 am

Zašto se ja toga nisam setila? Embarassed
Još jednom: svaka ti čast!
Koliko dugo mislis da ga ostaviš tako pre konzumacije? emotions
Nazad na vrh Ići dole
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSub Sep 17, 2011 1:09 pm

Neka stoji jedno godinu dana Very Happy Sada sam isao da vidim kako napreduje joj presrecan sam! Very Happy
Nazad na vrh Ići dole
Alexi
novi član
novi član


Broj poruka : 16
Datum upisa : 13.01.2011

Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitimeSre Sep 21, 2011 8:50 pm

Ne mogu da verujem kako vec sada ima onako 'gotov miso' ukus...
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




Domaca miso pasta?  Empty
PočaljiNaslov: Re: Domaca miso pasta?    Domaca miso pasta?  Icon_minitime

Nazad na vrh Ići dole
 
Domaca miso pasta?
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Veganski recepti :: Supe i čorbe-
Skoči na: