Lazanje sa spanacem

Lazanje sa spanaćem 

Potrebno je : 

1. 500 g spanaća, 
2. glavica crnog luka, 
3. 850 ml soka od paradajza, 
4. so, biber, 
5. 1/2 kašičice origana, 
6. 250 g biljnog sira, 
7. 6 komada kora za lazanju. 

Očistiti spanać, oprati ga i obariti, pa kad se ohladi iseći ga na sitno. Luk iseći na sitno i propržiti ga na malo ulja. Po želji dodati cen belog luka, spustiti spanać, posoliti, pobiberiti i prodinstati oko 10 minuta. Prokuvati paradajz, posoliti, pobiberiti, dodati kasikicu vegete i malo aleve paprike i na kraju dodati origano. Dodati kašiku brašna, pomešati sa vodom, pa kuvati da se napravi sos. Usuti malo sosa u podmazan kalup. Izmešati spanać sa 250 g biljnog sira. Redjati ploče lazanja, bez predhodnog kuvanja, sos od paradajza i mešavinu od spanaća, a završiti sa sosom. Peći oko 40 minuta na temperaturi oko 200 stepeni. Garnirati listićima bosiljka.