Sastojci:
-4 patlidzana
-3 tikvice
- 12 badema
-1 mala glavica crnog luka
- so, persun,
- 1 kasicica smedeg secera
- 4 kasike maslinovog ulja
PRIPREMA:
Operane patlidzane iseci na pola po duzini. Spustiti ih u slanu kljucalu vodu na 5 min, ocedimo, izvadimo"meso" tako da dobijemo udubljenje,polvine slazemo u pdmazanu vatrostalnu cinjiu(1 kasika ulja). Sitnu iseckanu glavicu crnog luka przimo na mas. ulju, dodamo sredinu iseckanog "mesa", ociscene i iseckane tikvice, kasicicu secera, seckane bademe, seckan persun i so.Sve to dinstamo 5 min, a zatim punimo patlidzane.Poprskamo patlidzane sa jos malo mas. ulja pa ih zapecemo u predhodno zagrejanoj rerni na 220C, oko 15 minuta.
Ned Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5
