sta sa pasuljom i krompirom?

Podstaknuta od strane jednog prijatelja za one koji su presli na sirovu hranu imam jedno pitanje: da li jedu i ako jedu kako pripremaju krompir i pasulj? Da li krompir moze da se jede presan, mislim onako izrendan? I kako pripremate boraniju i grasak i ostale mahunarke? Dobro, kikiriki i rogac moze da se jede onako, ali sta je sa leblebijom, graskom i boranijom? Da li tih namirnica ima u vasem jelovniku?

"Svez krompir i sok iscedjen od njega su veoma korisni.Krompir sadrzi velike kolicine kalijuma,sumpora,fosfora i hlora,pa se zato sa uspehom koristi za uklanjanje pigmentnih mrlja(fleka) na kozi.Mikroelementi,jos jednom ponavljamo,korisni su samo u organskom,prirodnom vidu.Kuvanjem se oni pretvaraju u neorganske elemente koje organizam ili uopste ne moze da usvoji ili predstavljaju izuzetno nisku vrednost.
Smatra se da se krompir ne moze koristiti sirov.To je zabluda.Odgajan bez hemijskih komponenata,sirov krompir je ukusan i koristan.
Svez sok od krompira je odlicno sredstvo za porociscenje.Protiv poremecaja u varenju i nervnih bolesti koristi se smesa soka od krompira,celera i sargarepe.Smesa sokova od sargarepe,krompira i persuna pomaze u lecenju emfizema."
Iz knjige-"Lecenje sokovima od povrca"

Ginter:
Lekovit sok
Jedna casa soka od kelja,celera,cvekle,sargarepe i krompira pre jela.Duzim uzimanjem ovog soka mogu se leciti teske bolesti(bolesti srca i zeluca).

Ginter je napisao i ovo:
"Nije preporucljivo da sok od krompira mesamo sa drugim sokovima,posto bi mogao da se poremeti dobar ukus.Svez sok od krompira pre upotrebe,razrediti s presnim mlekom ili toplom vodom"

Zabludu da se sirov krompir ne moze jesti, mi je jos davno razbio Radovan Ždrale. Navodim njegovo ime posto je mozda neko dosao u susret i sa njegovim knjigama.
Davno jos (kad nisam ni razmisljao o vegetaijanstvu) sam se susreo s njim i cuo njegovu pricu. Bio je ozbiljno bolestan, presao na sirovu hranu (uzimajuci informacije iz raznih knjiga), ozdravio i eto i sam napisao jednu knjigu na tu temu dodajuci i svoja iskustva. Inace izdao je dosta knjiga koje nisu vezane sa ishranom. Eto raspisah se ja o njemu, LM ono sto se secam da mi je rekao, je da se sirov krompir moze jesti ali da se ne smeju jesti klice i da treba ocistiti delove krompira oko klica.

ja sam klasicno naucena da u krompiru postoji alkaloid soalnin koji stetno djeluje na ljudski organizam proizvodeci osjetljivim osobama temperaturu (a kao sto to bobi gore navede to bijahu srecnici koji su se na racun toga mogli izvaditi iz skole i kakvih nesretno nespremnih kontrolnih radova)
medjutim ovo nije prvi put da od ljudi cujem da je krompir u sirovom stanju blagodet
kako sam ginter kaze najveca kolicina solanina se nalazi u klicama ili ti ocicama i u dijelu koze koji je onako zelene boje
kad se to odstrani i krompir se moze koristiti kao pravi eliksir za organizam
u doba kad sam bila na sirovoj hrani po ginteru (a to je bilo prije jednu deceniju tacno) jednom sam samo malo "gricnula" od jednog jela sa sirovim krompirom i odma mi se "zivot smucio" ali slutim da je to moje gadjenje poteklo iz glave jer kao sto znamo mozak je mocno oruzje
a naravno ne trebamo ni da govorimo o totalnoj terapiji od brojsa u kojoj krompir ima po njegovim rijecima odlucujucu ulogu u samom ishodu terapije pogotovu ako me sjecanje dobro sluzi u slucajevima raka jetre
tako da ja sve vise prihvatam da je krompir ok za nas samo mi se neda da ga probam
sto se tice leblebija i pasuljica one se naravno naklijavaju i time se inhibitori u pasuljastim namirnicama unistavaju
eto toliko od onog sto ja znam
puno poz

Ja mahunarke osobno ne jedem sirove jer jos nisam nasla recept u kojem su mi fine,zasad sam jos na klicama kvinoje,psenice,rotkve,alfa alfa i te takve.
Inace se slazem sa Zelikom za krumpir.
Treba se informirati iz razliitih izvora i naravno,provjeriti na sebi.
Ja sam recimo do prije par mjeseci mislila da se gljive ne mogu jesti sirove.Mozda je s krumpirom slicno,tj vjerojatno i jest.

Pa vi ste za svaku pohvalu sa ovolikom kolicinom odgovorima. Bila sam u totalnoj dilemi za krompir u sirovom stanju da li je stetan ili ne. Nisam probala na svojoj kozi, ali cula sam za to da su se klinci vadili u skoli na taj nacin sto su ga jeli u sirovom stanju, da bi dobili .

Eh, steta. Toliko smo navikli na taj krompir ovde u Srbiji.

Sto se tice pecurki, nemojte se igrati. Neke se mogu jesti sirove, a neke su otrovne u sirovom stanju, dok se kuvane ili pecene mogu jesti. A nekima ne pomaze nista, jednostavno nisu za jelo.

ma naravno to za gljive je da uvjek treba prilaziti im sa dozom opreza ako se beru u prirodi ali kad ih covjek poznaje onda nije strasno- bar one za koje smo sigurni
a osim toga one koje se kupuju na pijacama sirom ex-yu (a koje su gajene ...ne brane u prirodi) prostora su sasvim sigurno jestive u sirovom stanju
poz

runner ::

pitanje: da li jedu i ako jedu kako pripremaju krompir? Da li krompir moze da se jede presan, mislim onako izrendan?

Vidjela sam na nekim stranim site-ovima da neki raw fooderi znaju isjeckati (na tanke ploškice) sirovi krumpir, pa ga tako posušiti u dehidratoru, kako bi dobili čips od krumpira. Nisam isprobala.

Sirovi čips...
https://vegan.editboard.com/recepti-sa-susenjem-u-dehidratoru-f27/eips-od-krompira-t232.htm