Dobijanje kilograma?

Pozdrav svima,pre nekih mesec dana sam presao na presnu ishranu,odmah nakon svog prvog trodnevnog gladovanja.Tokom ta 3 dana sam izgubio nekih 5 kg,i bas se sad mucim da ih vratim,a zeleo bih i jos nekoliko da dobijem..19god.-181cm/60kg...idealna tezina bi bila 71kg
Moj jelovnik izgleda otprilike ovako:
dorucak-voce+zrnevlje(npr. 3 banane,1 jabuka,po 4 kasike jecma i mlevenih oraha)
uzina-100g orasastih plodova-orasi/kkiriki/badem/lesnik/indijski orah/pistaci
rucak-salata od povrca(paradajz,krastavac,sargarepa,luk,paprika)+hleb(sam pravim) i razni namazi od soje(soja nije GMD)
uzina-opet nekih 100g orasastih plodova
vecera-kao rucak ili kao dorucak
uz to pijem 1l soka ili caja (samo cedjeni sokovi,a caj pravim od sasusenih biljaka,ne kupujem)

To je manje-vise to.Treba mi savet i oko vezbi,koje bi bile najbolje(mislim na vezbe u kuci,ne teretana...imam neke bucice i kucno biciklo..).Da li bih trebao da nesto menjam u ishrani?ili samo da povecam kolicinu hrane koju unosim?Ako je neko mozda bio u slicnoj situaciji kao i ja,moze da mi napise kakav je njegov/njen jelovnik bio...