kolac sa sirom na moj nacin

3 zumanceta umutiti sa 100 gr zutog secera, 120 gr biljne masti, 300 gr brasna i 1 praskom za pecivo. To zamesiti i ako treba dodati malo vode ili mleka.
Fil: 1l mleka, 3 belanceta, 150 gr secera, 1/2 kg sira i 150 gr griza. Prokuvati griz i mleko, umutiti belanca i secer, i onda kad se prohladi kuvani griz dodati sam od belanaca i sir u to sve. Nikako ne sastavljati vruce jer se sir skuva i bude bljak!
Od testa koje smo napravili jednu polovinu istanjiti i staviti kao 1. koru zatim fil pa drugu koru i to peci. Ovo je jos jedna od stvari koje ja sada ne smem da jedem ali je ukusna tj. meni se svidja ako neko proba javite mi utiske.
P.S. ako neko ima bolju varijantu kolaca (sa manje secera i sl.) neka pise, ne znam da li treba da napomenem da se za ovaj kolac koristi sir koji je neslan:)