Pizza - slobodna tema

Naslov: Pizza - slobodna tema Čet Feb 01, 2007 11:30 am

Pizza je uvek otvorena za varijacije, baš me čudi da još uvek nismo započeli tu temu...
Evo moje koje su sam spremila za neočikavne goste, na brzinu, a od materijala koji je bio pri ruci: integralana podloga, domaći sos od paradjaza sa maslinovim uljem, belim lukom, ruzmarinom i timijanom, sveži tofu u kriškama, paprike babure iz zamrzivača, dosta ljubičastog luka, nasečene čičoke, brokoli iz zamrzivača, crne masline, malo ribanog dimljenog tofua i naravno dosta origana
Pizza - slobodna tema F_pizzai_3d69m_b7160c8

Pizza - slobodna tema F_pizzai_3d69m_b7160c8

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Čet Feb 01, 2007 9:47 pm

Evo kako ja to radim. Very Happy

Velika Sunčanica prečnika od 15cm, pa na više, prevrne se listićima na gore, i stavi se na foliju u plehu. Zatim se stavi malo kečapa, pa origano, onda luka, paprike, maslina,sitno seckanog tofua, krupno rendane šargarepice, i uopšte, sve što vam padne na pamet, a na kraju se može posuti mlevenim orahom ili još bolje lešnikom. Kratko (oko 10 min) se peče u zagrejanoj pećnici. Onda se pažljivo prenese na tanjir i još pažljivije izvadi folija. Vrlo je ukusno.

Pa ja nisam ovaj recept stavila na svoj forum! affraid

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Čet Feb 01, 2007 10:31 pm

sad mi je jedna prava zbrka od toga šta je na tvom forumu Felis, a šta ovde, ali ovi tvoji recepti sa gljivama zvuče yummy, koliko samo ima predivne hrane koja nam je data a nije životinjskog porekla...

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Čet Feb 01, 2007 10:47 pm

Olivera ::: sad mi je jedna prava zbrka od toga šta je na tvom forumu Felis, a šta ovde, ali ovi tvoji recepti sa gljivama zvuče yummy, koliko samo ima predivne hrane koja nam je data a nije životinjskog porekla...

Ma sad sam ti odgovorila na mom forumu, misleći da je ovde, pa sam malo šlb, od svih foruma. Dobro je da ne ogovaramo! Laughing

Da, gljive su zaista fenomenalne, a pri tom, ti uopšte ne oštećuješ gljivu, jer to što mi vidimo na površini je samo plodno telo, a sama gljiva živi u zemlji, i ima oblik belih končića(ili tako nekako). A pravi gljivari ne beru bebe, nego samo one dovoljno odrasle primerke, koji su već bacili spore, i obavili svoju ulogu. osim toga, kad ih nosimo u korpama, samo im još više pomažemo da se njihove spore raznesu svuda, tako da je to veoma dobro za same gljive.

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Čet Feb 01, 2007 11:08 pm

Evo, čitam na dve strane affraid

to sa sušenjem gljive mi je skroz dobro; tako može da se sačuva ubrano za kasnije...kako sam se sad zagrejala za razne gljive zahvaljujući tvom pisanju, nemaš pojma emotions

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Čet Feb 01, 2007 11:13 pm

Drago mi je, volim kad se ljudi oduševe, tako ima više onih koji će brinuti o gljivama i prirodi, a i ja stičem nove prijatelje. cheers

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Pet Feb 02, 2007 12:38 am

FelisDomestica ::: Da, gljive su zaista fenomenalne, a pri tom, ti uopšte ne oštećuješ gljivu, jer to što mi vidimo na površini je samo plodno telo, a sama gljiva živi u zemlji, i ima oblik belih končića(ili tako nekako). A pravi gljivari ne beru bebe, nego samo one dovoljno odrasle primerke, koji su već bacili spore, i obavili svoju ulogu. osim toga, kad ih nosimo u korpama, samo im još više pomažemo da se njihove spore raznesu svuda, tako da je to veoma dobro za same gljive.

Eto kako je to sve lepo organizovano u Božijoj bašti, samo smo mi ljudi zastranili i pošli pogrešnim putem... a sva hrana koja nam je potrebna stvorena je tako da izgleda lepo i da je lako dostupna, medjutim to nije bilo dovoljno, pa smo odlučili da ubijamo životinje da bi uživali u ukusima;
Znam da sam sada emotions

, ali nije mi se dalo da ne odgovorim ovako ungry

Uglavnom, poenta je da su svi plodovi prirode mnogo privlačniji u poredjenju sa mrtvim telom ubijene životinje, eto morala sam da kažem;

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Pet Feb 02, 2007 11:08 pm

Olivera ::

FelisDomestica ::: Da, gljive su zaista fenomenalne, a pri tom, ti uopšte ne oštećuješ gljivu, jer to što mi vidimo na površini je samo plodno telo, a sama gljiva živi u zemlji, i ima oblik belih končića(ili tako nekako). A pravi gljivari ne beru bebe, nego samo one dovoljno odrasle primerke, koji su već bacili spore, i obavili svoju ulogu. osim toga, kad ih nosimo u korpama, samo im još više pomažemo da se njihove spore raznesu svuda, tako da je to veoma dobro za same gljive.

Eto kako je to sve lepo organizovano u Božijoj bašti, samo smo mi ljudi zastranili i pošli pogrešnim putem... a sva hrana koja nam je potrebna stvorena je tako da izgleda lepo i da je lako dostupna, medjutim to nije bilo dovoljno, pa smo odlučili da ubijamo životinje da bi uživali u ukusima;
Znam da sam sada emotions

, ali nije mi se dalo da ne odgovorim ovako ungry

Uglavnom, poenta je da su svi plodovi prirode mnogo privlačniji u poredjenju sa mrtvim telom ubijene životinje, eto morala sam da kažem;

I ja te apsolutno podržavam u tome, jer nije potrebno da neko umre da bih ja jela. Možemo malo da poradimo na osvešćenju ljudi, barem preko ovakvh foruma, pa makar bilo i off topic. emotions

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Sre Nov 18, 2009 8:30 am

Evo i mog priloga na temu :

Testo se namaze domacim kecapom, pindjurom ili sta paradajzicno vec imate. Ako je sezona dodam i svezeg paradajsa.
Pizza - slobodna tema 2n236mp

Paprika babura, mlade rotkvice...

Pizza - slobodna tema 68qwis

Semenke suncokreta, bundeve, masline, ljute paprike, sampinjoni. Malo soli, origana, nekoliko kapi maslinovog ulja i moze u pecku...

Pizza - slobodna tema 29kvvd0

Nazalost, fotograf (cerka) nije slikala ovu picu kad je bila pecena.

Član Broj poruka : 123 Datum upisa : 03.07.2010

Podloga se premaze ajvarom (homemade, mmmm), onda po zelji sojin parizer (mada i ne mora), sir (ja jedem mlecne proizvode, pa pravim sa sirom od mleka), pecurke, svez paradajz, paprika, masline, mirodjija, origano, susam. Peci 5-10 minuta, po mogucstvu izdrzati dok se ne prohladi, da ne ispecete nepce kao ja, i to je to. Smile

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Pon Jul 05, 2010 8:14 am

Olivera ::: sad mi je jedna prava zbrka od toga šta je na tvom forumu Felis,

možemo li dobiti link od tog drugog foruma, plizzzz

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Uto Jul 06, 2010 6:53 am

The Darkest Star ::: Peci 5-10 minuta, po mogucstvu izdrzati dok se ne prohladi, da ne ispecete nepce kao ja, i to je to.

Hahaha! Baš tako, ovo važi i za mene... Pizza - slobodna tema Icon_smile

Član Broj poruka : 123 Datum upisa : 03.07.2010

Hehe, kako odoleti kad onako zamirise, mljac. Smile

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Sre Jul 07, 2010 6:45 pm

Uhhh, Darkest Star, ti izgleda nemas pojma sta je dobro Pizza - slobodna tema Icon_wink

Član Broj poruka : 123 Datum upisa : 03.07.2010

Tek sam sad skontala da je ovo medju veganskim receptima, a moj "recept" (nazovimo ga tako Very Happy

) je vegetarijanski. No, dobro. Umesto sira-tofu, i resen problem. Wink

Rain021, je l' se zezas, il' ozbiljno? Very Happy

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Čet Jul 08, 2010 6:59 pm

Najozbiljnija sam, pizza je nesto sto bas volim, tu su stvarno moguce razne kombinacije, svidja mi se tvoj recept Very Happy

Član Broj poruka : 123 Datum upisa : 03.07.2010

I ja obozavam pizzu, bas sam danas pricala s momkom- kad je pravim, najedem se, osetim da sam sita, a nastavim da je jedem samo zato sto je lepa (kako li sam se ugojila? Very Happy

)

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Pet Jul 09, 2010 7:30 am

Napisaću samo: identično. Pizza - slobodna tema Affraid

Član Broj poruka : 123 Datum upisa : 03.07.2010

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Pet Jul 09, 2010 5:44 pm

hahahaaaaaaaaah, o5 ne rade smajlici, ali zamislite da sam postavila istog kao dmitras .
Moram da dodam da nisam bas neki 'testaros', tj. obozavam sredinu sa svim onim djakonijama, njam, njammmmmmmmmmm Very Happy

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Sre Jul 28, 2010 10:27 am

Ima li neko recept za dobro i brzo testo.
lako ja naredjam gore sve i svašta ali podloga mi je uvek ili tvrda ili ko hleb ...
Inače nisam neki ljubitelj pice povremeno napravim, muž baš voli da jede.
Moj mix na pici je kečap, šitake i rendani dimljeni tofu.. pa kada se ispeče stavim tofu krem od mirodjije.. to bi bila veganska pizza

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Čet Jul 29, 2010 5:23 am

Ama, volim i koricu, i sredinu...
Mimihu, zamesiš ga kao testo za hleb, dodaš ulje od groždja, ostaviš mlo da naraste, ali ga što manje mesi.
E, onda nastupaju (u principu) dve tehnike:
a) razvlačiš testo rukama po podmazanoj tepsiji ili
b) pospeš sto brašnom, pa razvučeš taaanku koru, i spustiš je u nepodmazan pleh, sa sve brašnom odozdo.
Varijacije su brojne, ali u suštini, to je to. Što ga manje gnjaviš, biće bolje testo, prema mom iskustvu. Takodje, kao podmazivač je meni najbolji sojin maslac.
Neki stavljaju u testo i origano.

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Čet Jul 29, 2010 7:06 am

Hlebno testo u koje stavis malo ulja (ja stavim maslinovo). Kad naraste podelim ga na jufke od priblizno 200g, svaku malo premesim i ostavim do pecenja. Neposredno pre pecenja ga razvuces i filujes. Sada po meni dolazi najvazniji deo - pecenje. Ako stavis testo u klasicnu tepsiju, nafilujes pa stavis u rernu, testu treba citava vecnost da se zagreje, a testo za picu mora BRZO da se ispece. Ako nemas posebnu pec za to (kao ja), onda ti preporucujem da tepsiju PREOKRENUTU stavis u rernu tako da glatka strana bez udubljenja bude nagore. Zagrejes rernu na maximum. Tek onda stavljas picu (pekarskom lopatom) na tu tepsiju. Tako testo odmah "leze" na vrelu tepsiju. Na lopatu stavis malo brasna/soli da se pica ne zalepi nego da sklizne s nje. Probaj.

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Pet Jul 30, 2010 2:48 am

Хе, хее, бре мештар Бране па то су прави правцати ВЕГЕ-трикови којих се ни онај мејн-стрим кухар Стево Карапанџа није успео досетити! Pizza - slobodna tema Icon_idea

Б(р)ез ефикасне лоп(а)те што веће, нема вегетаријанцима pizza-олике среће! Pizza - slobodna tema Icon_exclaim

Naslov: Re: Pizza - slobodna tema Pet Jul 30, 2010 3:19 am

Ма Ђурине кућне чаролије Razz

» Gdje je tema za trudnice i djecu?
» PIZZA
» Pizza hleb
» Pizza mexina...