Paprike sa sirom

Nisam apotekarka, a mislim da onom ko ima iole iskustva u kuvanju, vaga nije uvek potrebna, bar za ovo jelo .
Dakle, nekoliko paprika 'rogara' ( one duguljaste zelene ) ocistiti od semenki i puniti prethodno napravljenim filom. Fil slican onom za gibanicu : oko pola kg svapskog sira, 3-4 jaja, soli po ukusu. Sto se mene tice uvek su dozvoljene varijacije na temu.
Tako napunjene paprike staviti u tiganj na vruce ulje, neko vreme drzati poklopljene da brze omeksaju i posle nekoliko minuta ih prevrnuti. E sad losa ( ili dobra ) strana je sto meni uvek iz svake paprike iscuri malo tog fila i on se rasporedi u taj medjuprostor. Nisam smisljala kako to da izbegnem jer mi je to izuzetno ukusno, sir se onako malo zapece .
Moze se jesti i hladno. Meni je to dovoljno za glavni obrok, zato sam recept tu postavila .

Pa, dobro ako ti iscuri. Kod mene je problem što nema šanse da ispečem paprike punjene sirom, uvijek ostanu nekako sirove. Totalni sam antitalenat za napraviti ovo jelo. Znam sve kako ide i hiljadu puta napravila paprike punjene sa svim i svačim ali ovo jelo je za smeće kada ga ja pravim. A ukusno za prste pojesti kad ga neko drugi napravi.

Dani imam jedan savet za tebe, da ti paprike ne bi ostale zive ima 2 varijante, jedna je da malo varas i da korisis pecene paprike, koje bdw mozes i da ispohujes jer su mekse pa nista nece curiti, a druga je da u toku pripreme sveze paprike malo je poklopis kao bi se uparila ili da je jednostavno spremis na laksoj vatri...
E sad jos jedna stvar ako se spremaju vec pecene paprike (ja i u sveze) ne stavljam jaja ... stvar ukusa ali sam zato sa sirom dosta eksperimentisala od toga da sam ubacivala beli luk unutra preko prepecenog susama i sl... meni se svidelo pa ...

Isprobano, više mi se sviđa sa pečenim paprikama, kuvane su više vodenaste.

Da se nadovezem, jela sam, nisam ja pravila, sve isto kao sto sam postavila, ali peceno u rerni, nisam jos probala u rerni, ali nameravam. Dani, mozda da probamo tako ?