HLEB OD BUNDEVE
Sastojci:
3/4 šolje meda,1/3 kašike sojinog ulja,3 belanca,1 kriška bundeve (srednje),1 šolja integralnog brašna,1/2 šolje sojinog brašna,1 kašičica praška za pecivo,1-1,5 kašičice cimeta,1/2 kašičice oraščić,1 češanj belog luka (sitno seckanog),1/2 šolje suvog grozdja
Priprema:
Zagrejte rernu na 150 C.U velikoj posudi pomešajte mikserom med i ulje. Dodajte belanca i ulupajte dobro. Dodajte bundevu.Pomešajte brašno, sojino brašno, prašak za pecivo, cimet, oraščić i beli luk. Dodajte prethodno zamućenoj smesi i mešajte da postane jednolično. Sipajte suvo grožđe. Pecite u rerni u lako nauljenoj tepsiji na 150 C oko 1 sat. Ostavite da se ohladi u rerni 10 minuta, a onda je potpuno izvucite i ohladite.