Zdrava ishrana
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaTraži
Zadnje teme
» moj kuvar
Corba od boranije Icon_minitimeNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Corba od boranije Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Corba od boranije Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Corba od boranije Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Corba od boranije Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Corba od boranije Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Corba od boranije Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Corba od boranije Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Corba od boranije Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Corba od boranije Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Corba od boranije Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Corba od boranije Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Corba od boranije Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Corba od boranije Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Corba od boranije Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Corba od boranije Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Corba od boranije Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Corba od boranije Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Corba od boranije Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Corba od boranije Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

Ključne reči
jogurt namaz hrana kakao indijskih sirove majonez sladoled proso sirova vegetarijanci kafa maslacka keks konoplja tikvice vegane oraha tofu avokado Knjige recepti sremusa kopriva puding ishrana
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 8 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 8 Gosta :: 2 Provajderi

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


 

 Corba od boranije

Ići dole 
AutorPoruka
Branko
Urednik
Urednik
Branko

Broj poruka : 1735
Godina : 58
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

Corba od boranije Empty
PočaljiNaslov: Corba od boranije   Corba od boranije Icon_minitimeSub Avg 29, 2009 4:14 pm

Klasican recept za ovu corbu je sa lukom - glavica crnog luka i boranija se dinstaju, doda zaprska (brasno, aleva paprika) i na kraju mleko ili pavlaka i persunov list. I taj recept je super, ali ovaj je malo drugaciji:

Jednu sargarepu isecemo na kockice i proprzimo na malo ulja, nalijemo vodu i stavimo ociscenu i isecenu boraniju. Posolimo, dodamo biljni zacin i kockice pastrnaka. Vode treba da bude tek da pokriva boraniju. Kad omeksa nalijemo sa 1/2 l soka od paradajsa. Kuvamo jos malo i na kraju pobiberimo, stavimo iseckan list persuna i pavlaku.

Posto je u pitanju corba, a ne varivo - kolicina boranije je oko 100-200g, ali ne smeta naravno da se napravi i gusca...

P.S. Ako paradajs nije dovoljno kiseo, moze se dodati i vrlo malo sirceta ili limunovog soka.
Nazad na vrh Ići dole
Lily
vege majstor
vege majstor
Lily

Broj poruka : 158
Godina : 49
hobi : knjige,fotografisanje prirode
Datum upisa : 13.12.2009

Corba od boranije Empty
PočaljiNaslov: Re: Corba od boranije   Corba od boranije Icon_minitimeSub Dec 19, 2009 7:14 pm

Evo i moj nacin spremanja boranije

na ulju isprziti crni luk i mrkvu(mrkva se sjece na krugove,zbog izgleda,boranija je zelena,a mrkva izgleda ljepse kada je na krugove..ovo sam dobila savjet od jedne hotelske kuvarice)
dodati boraniju i dinstati jos malo.Zatim dodati 2-3 krompira,oguljena i isjecena na 3-4 komada,a zatim 1 tikvicu oguliti i isjeckati na kockice pa dodati i nju.
Sve jos malo dinstati a zatim naliti vode.Kuvati dok se ne skuva povrce.Kada je kuvano i dobilo zeljenu gustinu,dodati vegetu,so,biber,persun,i 1 celu glavicu bijelog luka-sitno isjeckanu.Sve lijepo izmjesati i na kraju dodati 2-3 kasike ajvara..naravno i to po zelji i ukusu.

p.s.
Ja licno krompir izgnjecim viljuskom da bi corba dobila na gustini jer ne zaprzavam standardnom zaprskom.
Nazad na vrh Ići dole
 
Corba od boranije
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Supe i čorbe-
Skoči na: