500gr leblebija
1 veca glavica crnog luka
1 sargarepa
1 manji koren celera
1 koren persuna
ulje,so,suvi zacin,aleva paprika,beli luk po ukusu
brasno
Leblebije uvece potopiti u vodu.Ujutru vodu prosuti,naliti drugu i dodati sitno naseckano povrce,pa kuvati,Kada sje sve skuvano,posoliti,pobiberiti,dodati suvi zacin i jos malo kuvati.Napraviti zaprsku od ulja,brasna i aleve paprike.Ako ne koristite zaprsku,pomesajte alevu papriku,brasno sa vodom i ulijte u jelo,a hladno cedjeno ulje dodajte kada se jelo malo prohladi.