Imam ja jedan recept za krofne, jednostavniji od tvog Branko, a krofne budu
U 2-2,5 dl mlake vode dodati jedan kvasac, osam kasika secera i malo brasna, pa ostaviti na toploj ringli da se kvasac podigne.
Kad se podigne, izmesati u njega 4 zumanca, malo soli, i osam kasika ulja.
Umesiti testo sa pola kg mekog brasna, i ostaviti da naraste.
Kad naraste razvaljati ga i oblikovati krofne.
Ostaviti 15 min da narastu pa peci u ulju.
Prijatno, nama obozavateljima krofni.

Po slicnom receptu mogu se napraviti i odlicne mekike:
Kvasac u 2,5 dl mlake vode sa 1 kasikom secera i soli, i malo brasna pa ostaviti da naraste.
Kad naraste, dodati mu 5-8 kasika ulja i 1 zumance.
Umesiti testo kao za krofne sa pola kg mekog brasna ( ja stavim 350mekog, 100g mekog za kisela testa i 50 ostrog)pa ostaviti da naraste.
Razvuci i oblikovati pravougaone mekike, i nozem iseci po sredini.
Kad narastu peci na ulju, pa ih posuti belim lukom u prahu ( po zelji).