"torta" od palente

Ovo jelo se takodje može praviti i od prosa.

Sastojci:
- šolja palente (prosa)
- nori alga
- susam
- umeboshi šljiva i lišće
- peršun

Skuvati palentu (mera je 1:3 palenta:voda). Posoliti po želji.

U neku plastičnu činiju plitku nadrobiti nori algu, posuti susam, staviti komade umeboshi sljive i lišća, i posuti peršun. Sve rasporediti po dnu.
Preko toga preliti skuvanu palentu. Ostaviti u frizideru da odstoji nekoliko sati.

Kada se ohladi dobro i učvrsti, prevrnuti činiju na tanjir da naša"torta" ispadne. Trebalo bi da se dobro ohladi jer će onda bez problema ispasti iz činije u jednom komadu . Ja ovo jelo napravim uveče i ujutru ga jedem.

Seći na kocke, ili trouglove , ja obicno pravim u okrugloj posudi pa onda izgleda bas kao torta.

Gornji deo torte će biti ukrašen svime i svačime što smo posuli. I izgledace prelepo.

Kao sto rekoh to se moze uraditi i sa prosom.

* može se podgrejati na tiganju koji vrlo malo premazemo sa uljem , i pržimo tako da se dole uhvati tanka korica.

* torta se može ukrašavati svime što vam padne napamet, npr. sitno iskidani brokoli, šargarepa(ja je pre toga obarim), lan, ...itd...

Prijatno!

Здраво mimihu!
Твој домаћински рецепт је врло инвентиван, премда је веома једноставан! - нема двојбе да је веома укусан као што је пријемчив/допадљив "за (веги)око"!
Претпостављам да Ти ниси "увредљиво/преос(ј)ећајне нарави", да си спремна за поштено-отворену дискусију, чему форуми понекад и служе, те ћу се одважити да Те понешто приупитам, наравно у вези красне качамак торте!
Навела си састојке (којима приговора нема), и размеру воде и паленте (1:3), затим предложила досољавање по жељи, и детаљно описала сам ток процеса прављења те торте. Наравно нећу Ти поставити депласирано питање "колико дуго/кратко се палента кува/куха", јер би то било "зезајуће-провокативно", то је ствар слободне процене, тј.ваља мешати "док се варјача не умори", али битно је довољно термички обрадити тај млевени кукуруз или просо, па онда кад се охлади, заиста испада из суда онако целовито попут пихтија( )!
И онда је спремна торта за додатно украшавање и естетске веги акробације!
Дакле, оно што ћу да Те питам је следеће: иако си навела ваљане састојке и начин припреме, промакло Ти је да наведеш количине. Колико чега се ту ставља, на пр. колико Ти конкретно за ту торту користиш паленте, колико нори алге дробиш у плиткој чинији од пластике, колико на све то сусама посипаш и шљива/лишћа умебоши додајеш, као и першуна(вероватно се ради о листу)??? - сигурно је да би се свако у тој ствари некако снашао "на свој начин", али ипак није згорег из "прве руке" чути проверену информацију. "По систему (т)ко пита, не скита!"
Што се тиче подгревања хране постоје бројни докази који указују да је то шкодљив поступак (Рудолф Бројс...), поготову на уљу "док се не ухвати покорица", јер свако нагоревање хране је изразито канцерогено, било да се обавља на рингли било у микроталасној пећници где иде брже...
Нег какво бих ја то "зановетало-дисидентско формер у(не)редничко бритко перо био", да Те не приупитам успркос свему & свачему, којим уљем премазујеш тигањ приликом подгревања/хватања браон корице те веги-торте. Да ли је то неко хладноцеђено или вруће цеђено уље од семенки, маслина или користиш палмино уље???
Било би фино да евентуално поставиш неку фотографију те веги ђаконије, па да и чуло вида гледатељима осмотритељски ужива!

И наравно да не заборавимо најважније: Пољуби "уживо" ту Твоју принцезу са Твог аватара, која мазно black наочари носи, али не зато што се "Сунца крије", него зато што зна да све за гледање и читање ни није!

Rado bih postavila sliku ali ne mogu da prebacim sa aparata na komp pa se ceka majstor , mozda i imam neku staru potrazicu,
a sto se tice mere to stvarno zavisi za koliko ljudi.
Nekada pravim samo za sebe pa to bude pola šolje palente, nekada pravim za vise ljudi pa kuvam više npr. stavim 1-2 šolje palente. Sve zavisi od potrebe.
Ulje koristim susamovo ako ga nemam stavim obicno ulje.

Upravo ljubim malecku i zajedno ti saljemo pozdrave
Ona inace voli varijantu sa palentom, proso bas ne obozava .

TORTA OD PROSA

Sastojci:
kuvani proso
kuvani grašak
kuvana šargarepa
kuvane hijiki alge