Crnoploda aronija(Aronia melanocarpa)
Listopadni zbun visine 2-3 metra,poreklom sa Istocne obale Severne Amerike.Zbog otpornosti na zimu i drugih korisnih osobina gaji se u Rusiji,odakle je doneta kod nas(zovu je jos i ruska borovnica).
Aronija je ukrasna biljka jer u prolece ima bronzano crveno,a u jesen jarko crveno lisce.Za creme cvetanja je dekorativna zbog mnostva sitnih belih cvetova.Pogodna je za podizanje zivih ograda,jer podnosi rezidbu.Medonosna biljka.
Aronija je otporna na bolesti,stetocine,susu i mraz i ne mora se stititi.
Plodovi aronije se preradjuju i lekovite sokove,sirupe,dzemove,kompot,likere,zele,vino...Najcesce se mesa sa jabukom i sljivom.Pri presovanju daje preko 80% soka koji je tamnorubin boje i moze da se koristi za bojenje sokova,belih vina i drugih preradjevina.Plodovi aronije sadrze 22% suvih materija,0,50% pektina,tanine,antocijan,minerale(kalijum,fosfor,gvozdje,jod,bakar,magnezijum...),vitamine(C,karotin,P,kompleks B,E...).
Plodovi aronije su lekoviti jer su bogati bioloski aktivnim materijama.Sok,svezi i suvi plodovi aronije snizavaju holesterol u krvi,odrzavaju elasticnost krvnih sudova,sprecavaju arteriosklerozu i snizavaju krvni pritisak.Zbog bogatstva vitamina P normalizuju zgrusavanje krvi.Preporucuju se kod malokrvnosti,bazedovljeve bolesti(ima dosta joda),bolesti bubrega,oboljenja od radijacije,dijabetesa,reumatizma,migrene,alergije...
Ned Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5
