Majonez

jednostavni recept za majonez bez jaja, jako je ukusan i može da posluži kao dresing za salate, i to bez hidrogenizovanih ulja i raznih aditiva kao što je kupovni;
Treba vam blender, i : 250 ml sojinog mleka (ja sam uzela sveže pripremljeno iz mog soymilk maker-a), 200ml hladnoceđenog ulja (može suncokretovo, ali dodajte i sasvim malčice tamnog susamovog ulja), sok od jednog limuna, kašičica morske soli, kašičica meda ili malteksa i jedan kuvani beli krompir.
sojino mleko i pola količine ulja izmiksujete u blenderu, ja sam dodala i 2 kašičice susama, onda dodate sve ostale sastojke i dok blender radi ulivate po malo preostalog ulja. I to je sve. Možete da napravite i tartar sos, ako u blender dodate seckane kisele krastavčiće, seckanu mirođiju i kašičicu belog luka u prahu.Majonez stavite u frižider, ili ga ubacite u rusku salatu npr, sa skuvanim povrćem.