tedi
Šef za maštovite dekoracije
Broj poruka : 484
Godina : 43
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 20.01.2007
 | Naslov: Sufle od brokula  Sre Maj 09, 2007 5:10 pm | |
| Potrebno je: 100 g obarenih cvetova brokula, 3 kašike maslaca, 3 kašike brašna, 310 ml mleka, 120 g gaude, 45 g parmezana, pola kašičice bibera, 6 jaja Rernu zagrejte na 180 stepeni. U tiganju zagrejte maslac, dodajte brašno i na tihoj vatri ga pržite dva minuta. Zatim dodajte mleko i ostavite da polako vri, dok se sos ne zgusne. Dodajte obe vrste sira, so i biber, promešajte, pa sklonite sa šporeta i ohladite. Maslacem premažite posudu za sufle. U drugojposudi umutite žumanca, zatim ih dodajte u sos. Dodajte brokule. Belanca umutite u sneg, pa ih pomešajte sa sosom. Suflestavite u posudu, pa ga pecite oko 40 minuta ili dok ne naraste. Poslužite odmah. p.s. posuda za sufle se ne puni do vrha da bi on mogao lepo da raste meni je moj malo pokipeo  ali mallloooooo | |
|
