Pilav sa sojom

Tedi, bravo za recepte!!!!! Baš si nam napisala puno zanimljivih!
Ovaj pilav ili u zapečenoj varijanti djuveč je tema sa puno varijacija - evo kako je izgledao moj:



Umesto sa povrtnom supom iz kocke zalivala sam ga miso supom, inače sojine komadiće malo propržim sa prazilikum i dodam soja sosa, a povrća ima raznog; dekoracija je u mom slučaju bila sa listićima biljnog kačkavalja

njami bas super izgleda. drago mi je da ti se svidja:

Tedi, vidim imaš iskustvo sa sojom, ja baš ni malo, ali sam juče kupila , komadiće, šnicle, i ljuspisce (tražila sam zamjenu za mljeveno meso) pa su mi dali to.
Vidim kao se komadići spremaju, šnicle takođe, pravim predpostavku moraju se obriti, ali što sa ovim ljuspicama, da li i njih barim, pa onda distam sa ostalim sastojcima.
Dobro da imam vas, neznalica će onda da nauči.

100 g sojinih snicli
4 kasicice ulja
120 g luka
250 g sampinjona
2 kasicice vegete
½ kasicice paprike
½ kasicice kurkume
½ kasicice djumbira u prahu
150-200 ml vode
50 g kikirikija
1 kasicica skrobnog brasna

Pripremite sojine snicle. Na ulju proprzite naseckani luk i gljive narezane na listice. Dodajte malo vegete, papriku, kurkumu, djumbir i oko 50 ml vode. Zajedno dinstajte 5-10 minuta. Nakon toga u tiganj stavite pripremljene sojine snicle, oljusteni kikiriki, preostalu vegetu i skrobno brasno razmuceno u malo vode. Dodajte preostalu vodom i kuvajte jos 1-2 min.
Sojine snicle u umaku poklopite i ostavite oko 10 minuta i onda sluzite.

P.S. sve se moze dinstati i na vodi, zavisi sve od vas, ovaj recept sam postavila na jos jednom mestu ali evo cisto da ima i ovde jer je sa sojom.

Mala modifikacija recepta za pilav... Na luk sam ubacio i par iseckanih sampinjona - nece da skodi