Pečurke u paradajz sosu
500 g svežih šampinjona
2 čena belog luka
4 srednja paradajza
kašika hladno ceđenog suncokretovog ulja
2 kašike limunovog soka
so, beli biber, ruzmarin
Šampinjone očistiti i iseći na tanje listiće. Iseckati beli luk i izdinstati zajedno sa šampinjonima na malo vode. Paradajz preliti kipućom vodom, oljuštiti, iseći na kocke i dodati pečurkama. Na kraju dodati kašiku ulja, limunov sok i začine.