Predjela

Naslov: Predjela Sub Feb 24, 2007 4:19 pm

Punjeni paradajz

5 vežih paradajza

200 g tunjevine

2 krompira

2 kašike majoneza od soje

origano, peršun, biber, so

Paradajz preseči na pola, izdubiti i okrenuti na dole da se ocedi. Izgnječiti ribu i obaren krompir pa pomešati sa majonezom da se sastojci sjedine. U masu dodati so, biber, majoran, i napuniti paradajz. Ukrasiti peršunovim listom.

Letnje predjelo

8 paradajza

2 crvene paprike

4 kašike kuvanog kukuruza šećerca

4 kašike majoneza od soje

konzerva tunjevine

so, biber, origano, vezica peršuna, bosiljak

Paradajz iseći pri vrhu, pažljivo izdubiti i ostaviti da se dobro ocedi. Papriku iseći na kockice, pomešati sa izgnječenom tunjevinom, kukuruzom šečercom i majonezom. Posoliti, dodati biber i origano. Pred služenje ukrasiti peršunom i bosiljkom.

Brzo predjelo

4 paprike babure

konzerva sardine

vezica mirođije

Paprike preseći na pola i očistiti od semena. U svaku polovinu staviti jednu sardinu i posuti mirođijom.

Toplo predjelo

10 strukova praziluka

30 g maslaca

150 g kačkavalja od soje

so, biber

Beli deo praziluka obariti u vodi i ocediti. Staviti u podmazanu posudu, preko staviti maslac, posuti kačkavaljem i zapeči u rerni. Služiti toplo sa tostom.

Brze bruskete

8 kriški integralnog dvopeka

4 čena belog luka

2 kašike hladno cečenog maslinovog ulja

4 crvene pečene paprike

200 g sira

peršun

Dvopek istrljati belim lukom pa ga preliti sa malo maslinovog ulja. Preko staviti parče sira i polovinu očišćene i na trake isečene paprike. Posutu peršunom.

Rolnice od paprike

8 pečenih paprika

konzerva tunjevine

jabukovo sirće

luk vlašac

Papriku ispeći i oljuštiti. Oljuštenu papriku preseći na pola i očistiti od semena. Tunjevinu isitniti i staviti na polovinu paprike. Urolati pa svaku rolnicu vezati vlašcem. Na kraju preliti jabukovim sirćetom