''Sir'' od kikirikija (i ostalih mahunarki)?!

Da li moze neko da mi kaze da li je ok (u zdravstvenom i nutritivnom smislu) praviti ''tofu'' od drugih mahunarki, a ne samo od soje (i kakva su svojstva tih ''sireva'')? I ako moze, koje su to biljke? Naime, juce sam dobio mozebiti ludacku, mozebiti glupu i detinjastu ideju da napravim ''tofu'' od kikirikija. Radio sam ga isto kao sto sam radio sa sojom (12h u vodi, 30tak minuta kuvanje, procedio i sipao sok od limuna). Na moje cudjenje, sir se brzo odvojio od surutke, tj lako sam procedio posle kroz krpu, za nekih pola sata - sat sam imao gotov sir. Inace kod soje to cedjenje traje celu noc. Ukus sira podseca na sir od soje, sto je slucaj i sa mlekom, s tim sto je ovaj malo losiji - zacinio sam ga solju, paprikom i mirodjijom. Kolicina, opet, ista ko kod soje - od 250g kikirikija - 250g sira. Nista narocito, ali moze da se jede, sto bi rekli... Pulpu (''okaru'') koja je ostala cu iskoristiti ovih dana za neke cufte, pa me zanima da li neko i sa time ima iskustva?

Ja nisam, ali sam intezivno razmisljala o toj mogucnosti, posto obozavam kikiriki... u svakom slucaju hvala na predlogu

Realno (pre neki dan sam se uverio), nema bitne razlike izmedju cufti od okare i cufti od pulpe od kikirikija... Makar u mom slucaju.

nadam se da ne, posto ja ne volim nesto soju... probacu uskoro, cim potrosim zalihe koje imam