Kelj

Izdinstala sam na malo ulja praziluk iseckan na kolutiće. Zatim sam dodala(puno) šargarepe iseckane u blenderu. Kada je šargarepa odmeknula, dodala sam vegetu, biber i laneno seme.
Oprala sam i iseckala kelj, a potom ga prelila sa vrućom vodom i poklopila. Sačekala sam da kelj odmekne, a potom sam sve sjedinila.

Vrlo je ukusno i brzo za spremanje.

Dobro dosla Snuka !

Hvala Branko, forum je zaista divan, sve pohvale!
Već neko vreme ga pratim, pa sam odlučila da se i sama učlanim i pružim maleni doprinos
Ovo jelo sam danas pravila, pa sam ga i fotografisala, ali još uvek ne mogu da se snađem kako da postavim fotografiju?
Srdačan pozdrav!

Uf, sa slikama je koplikovano...

Treba prvo uploadovati sliku na neki server za slike, ja koristim : http://tinypic.com/?t=postupload . Onda iskopiras link za forume i pastujes ga u poruku... Ako nisi iskusna u ovome naravno da ti nista nije jasno... Postoji na forumu i neko upustvo...

[img][/img]

Hvala prijatelju, uspela sam da postavim sličicu

Priprema kelja

Pre kuvanja ili spremanja u slati, dobro operite listove kelja pod mlazom vode. Jestivi su i listovi i stabljika, iako se ona u receptima ponekad odvaja. Ako recept tako nalaže, listovi se odvajaju tako što se uzduž saviju na pola i držeći za njih drugom rukom odreže stabljika. Kelj se priprema obično kuvanjem ili kuvanjem na pari. Za salate se kelj termički ne obrađuje, već se samo usitni i začini. Jedna od najzdravijih salata od kelja se dobija kada se usitnjenim listovima kelja doda sveže iseckan beli luk, a potom limunov sok i maslinovo ulje.

Kelj se može i dinstati sa seckanim jabukama. Prvo stavite jabuke da se dinstaju, a potom dodajte seckani kelj. Posle nekoliko minuta skinite poklopac, izvadite sve u činiju i dodajte seckane orahe i poprskajte sirćetom (možete koristiti balsamik ili jabukovo).

Autor: Jasna Anđelković,
objavljeno u časopisu „Dijeta