Indijska (tibetanska) gljiva

Dobila sam je juče, raste u mleku i pravi kefir/jogurt. Pitam se da li bi rasla u biljnom mleku? proverićemo...
evo šta kaže literatura o njoj....


Tibetanska gljiva (kefir):





Gljivu su uzgajali tibetanski monasi. Ima navedena ljekovita svojstva:

- regulira izmjenu obrambenih tvari u organizmu.
- liječi bolesti srca, udara i razgrađuje kolesterol u žilama.
- liječi gušteraču, jetru i slezenu.
- liječi žuč, čisti žučne kanale, dvanaesterac i otapa žučne kamence.
- liječi želudac i crijeva, dvanaesternik i otapa žučne kamence.
- gljiva stvara antibiotik i liječi upalna mjesta u organizmu.
- regulira krvni tlak.
- liječi oboljele bubrege i kontrolira bubrežne potove.
- otklanja, odnosno koči razvitak novih metastaza.
- regulira mlitavost i umornost koji su prouzročeni stresovima.

PRIPREMA ZA JEDNU OSOBU:
Dvije jedaće žlice gljiva preliti sa Ľ litre (2 i pol deci) nekuhanog mlijeka. Poslije 24 sata propasirati preko plastičnog cjedila pomoću drvene ili plastične žlice. Tako procijeđeno mlijeko je gotovo za piti. Gljivu, preostalu na plastičnoj mrežici cjedila treba dobro isprati u tekućoj hladnoj vodi i spremiti u čistu staklenku (npr. od kiselih krastavaca, cikle itd.). Staklenu posudu sa mlijekom držati po strani u kuhinji na sobnoj temperaturi. Ne na stolu, ne smije se tresti.

KURA:
Obrađeno mlijeko piti 20 dana, uvijek navečer prije spavanja. Poslije 20 dana kure učiniti pauzu od 10 dana (može se piti bez pauza). Tako treba ponavljati nekoliko puta, tako dugo dok ne primjetite poboljšanje i steknete samopouzdanje. Znajte da gljiva ukoliko se ne prelijeva mlijekom postaje crna i nakon 24 sata gubi moć stvaranja ljekovitih svojstava.
Dakle u pauzi svakih 10 dana, gljivi opet treba svaki dan davati mlijeko koje se isto cijedi, a ako nema tko piti, baca se.
Zdrava gljiva se udvostručuje (razmnožava) svakih 17 dana. Može se prepoloviti i nekome dati.

Gljivu je doni jedan profesor. Radio je u Indiji i tamo obolio od raka jetre. Liječili su ga ovim postupkom tamošnji MONASI i ozdravio je. Kući je došao ozdravljen. Pri povratku dobio je komadić gljive i tako se proširila po Europi.
(izvor: http://usisac.blog.hr)

Inače, gljiva raste, pa ću uskoro imate gljive da podelim prijateljima, dakle, kome je želi, neka se javi,,,

Ovaj blog o tibetanskoj gljivi mi se čini jako korisnim:

kefir od Tibetanske gljive

hmmm. i el si probala s biljnim mlekom

Imala sam priliku da probam (moja majka ju je koristila, pa mi je dala)... Ali, nije mi palo na pamet da probam da je zalijem biljnim mlekom. Stvarno, Olivera, napši je li ti uspelo, baš me zanima!

moja sirota je ostala zaboravljena u frizideru jer nisam kupovala mleko... a lencuga bejah da pravim biljno.......
pa ne znam izgleda da je na kraju bacena....

nisam još probala sa biljnim mlekom, danas sam završila gladovanje; probaću da uradim to kada se gljiva podeli, za sada je držim u sirovom kravljem mleku koje nabavljam u selu, ali ne konzumiram kefir, čujem da je ukusan

Jeste, mnogo lepši ukus u odnosu na jogurte i kisela mleka koja sa prodaju.

Kako je prošlo neko vreme, gljiva se razmnožila i juče sam jedan deo stavila u domaće sojino mleko.
Rezultat - gljiva je preživela, dobila sam kefir od biljnog mleka, ali nisam zadovoljna ukusom. Razmišljam se da probam sa prosenim mlekom...

Pa, srećno i javi rezultate! Ali, važno je da gljiva 'radi' i sa biljnim mlekom...