Salata "svašta nešto"

E sad, znam da ovo zvuči šašavo, ali pre svega ideja je bila da iskoristim pulpu iz sokovnika koje preostaje nakon cedjenja soka od šargarepe, a ostalo je nadogradnja...
Ja inače povrće biram prema lepoti :suspect: , ali to je istina, obožavam lepe paprike, raznobojne - fine i sve ostalo što lepo izgleda...valjda je to iskonski kod, čovek bira lepe i privlačne plodove i onda ih jede;
Dakle, osim pulpe od šargarepe, u salatu je ušlo: zelena salata kristal (listovi kao sa ladnom trajnom,kovrdžavi, skoroz cool), prokelj iseckan (prokelj isto izgleda bajno, tako majušne glavice), mladi luk, ljubičasti luk, čičoka oprana i narezana na kolutove i tkzv. kineska blitva, ili šta god da je, prilažem sliku, skroz mami da se jede, isečena na rezance; E sad preliv je jako dobro smišljen sok od pola limuna, 2-3 češnja belog luka (ja volim beli luk, pardon, kome smeta neka smanji) i maslinovo ulje i malo soli. Ovde je potrebno da se doda malo više maslinovog ulja jer je pulpa od šargarepe suva, i kad dobro upije ovaj preliv ima ukus (ako se dobro sećam ) potpuno kao tunjevina iz konzerve!
Sve je garnirano seckanim maslinama
Evo i slikica...

[img]

ovo je to povrce, kineska blitva, ako neko zna šta je u stvari, nek javi

[/img]

E da, inače je smišljanje raznih salata došlo odatle što je Siniša primoran da jede većinski sirovo samnom, odnosno, pošto je pretrpeo neki blaži oblik gripa, ima samo jedno kuvano jelo dnevno, a to je miso supa sa puno algi i mladog luka ( i ja jedem to, kombu alga jača otpornost organizma), a za ostale obroke ima izbor voća i mojih salata

Povrce se inace zove bok choy

Olivera, dakle nijesam jedina osoba, koja iskoristi pulpu od voća i povća iz sokovnika, osim slata ,ja je koristim ,za razne umake. Smatram da nije izgubljeno ,ništa od dobrih svojstva, te materije, a i ušteda je tu.
Moje salate su tipa "sve moguće".