Famozni B12

Po svojoj hemijskoj strukturi, B12 se ubraja u najsloženije vitamine, a jedini od njih sadrži esencijalne mineralne elemente i kobalt. Rastvorljiv je u vodi, zbog čega se u organizmu ne stvaraju velike zalihe ovog važnog nutritijenta, a osim toga probavni trakt ga ne upija dobro, pa se, da bi organizam mogao da ga iskoristi, mora kombinovati sa kalcijumom. Apsorpciju B12 potpomaže tiroidna žlezda, a neprijatelji ovog vitamina su kiseline i alkalije, voda, sunčeva svetlost, alkohol, estrogen, pilule za spavanje kao i cigarete.
Gde ima vitamina B12?

Nutricionisti su dugo bili uvereni da vitamin B12 sasdrže samo namirnice životinjskog porekla (džigerica, jaja, riba), kao i pivski kvasac, Međutim novija naučna istraživanja pokazala su da je i neka hrana biljnog porekla bogata ovim vitaminom, cvekla, pojedine vrste žitarica (naročito njihove klice), susam, lešnik, soja, morske alge...Takođe dobri izvori vitamina B12 jesu i kiseli kupus i sve namirnice koje sadrže mlečnu kiselinu, kao što je povrće iz turšije.
Lekovitost

Vitamin B12 je esencijalna kiselina neophodna za stvaranje, rast i sazrevanje crvenih krvnih zrnaca, kao i za normalno funkcionisanje nervnog sistema. Ovaj vitamin pokazao je inzvaredne rezultate u lečenju raznih nervnih poremećaja, ima dokazano antitumorsko dejstvo, i odličan je izvor energije za telo čoveka, naročito za njegov centralni nervni sistem, jer poboljšava koncentraciju i pamćenje, smanjuje razdražljivost i ravnotežu. Sprečava anemiju, potpomaže rast i povećava apeti kod dece. Kao deo kompleksa B vitamina, B12 može da ublaži tegobe za vreme i neposredno pre menstruacije.
Pšenične klice

Pšenične klice sadrže mnoštvo hranljivih sastojaka, pre svega vitamina B kompleksa. Klice žitarica dokazano smanjuju opasnost od srčanog udara, štite od kancera i ubrzavaju zarastanje rana, a pokazale su lekovitost i u slučaju kancera debelog creva i srčanih oboljenja.
Recept

Proklijala pšenica protiv srčanih obolenja

U dve tegle od 1 l sipati od tri do pet kašika oprane pšenice. U prvu teglu nasuti vode i držati je 24 sata na toplom mestu. Nakon toga prosuti vodu iz prve tegle, ponovo je zatvoriti i ostaviti da stoji. Istovremeno sipati pšenicu u drugu teglu, i ostaviti da stoji 24 sata. Posle toga prosuti, vodu iz druge tegle, poklopiti je i ostaviti žito da odstoji. Do tada je u prvoj tegli pšenica već proklijala, i spremna je za upotrbu, ali je prethodno trba oprati prokuvanom i ohlađenom vodom. Koristeći naizmenično dve tegle, svakog dana ćete imati svežu porciju klica pšenice.

Na žalost vegani moraju da ga unose tableticama..tako stoji i na sajtu prijatelja životinja iz HR, nisam čula to za lešnik, susam, cveklu, kiseli kupus? ako je tako, pa to je sjajno:) gde si našla ove podatke?

Georgij Nazarov u svojoj knjizi "Kako ziveti zdravije leti" kaze da kaombuha napitak nadoknadjuje vitamin B12 kod vegana.

Ko ima tu gljivu da je gaji kod kuce ima u sebi i dovoljno B12

sramota, ja nikad čula:)))

Za sta niste culi - za kombuhu ili Georgi Nazarova (on vam je 1 veoma privlacan rus naturolog koji je cesto kod nas,ili ovde zivi).

Jao nemoj mi persirati:))) imam 29.god nisam tako matora:))) ni za jedno ni drugo, zato kažem da me sramota

Jao, kombuhu sam gajila duuugo (zapatih je zahvaljujući Oliverinom receptu, koji mi je ostavila na 'Slobodi za životinje'), i u jednom trenutku sam shvatila da je debela poput uspravljene šake i da u frižideru imam više boca sa kombuhom, nego svežeg povrća! Ljudi, jednostavno je počela 'na nos da mi izlazi'.
Tada sam je batalila, ali ovih dana planiram ponovo da je formiram, pošto mi se javila želja za njom.

Ovu moju sam dobila od drugarice. Bila je mala i za1 mesec je bas narasla (pravo cudoviste). Sad treba da je podelim na pola, a neznam kako ,a drugarica je otisla u Italiju na 3meseca.

Anasana, samo je `pocepaj`, slobodno, po horizonralnim slojevima koji su vidljivi. Čak i ako je pokidaš više nego što si planirala, ako ostanu rupe, ne brini, neuništive su, same će se obnoviti. Meni se dešavalo da ih tako delim da bih ih poklonila, pa od parčenceta naraste gljiva do sledećeg cedjenja.
Živeli!

A kako doci do kmbuhe? Jel ima neki recept po kojem se moze iz nicega napraviti?
Hvala i pozdrav

P. S. Dimitras, od cega je formiras?

Evo, odgovorila sam otvorivši temu, pošto nisam pronašla sličnu na našem forumu:
https://vegan.editboard.com/o-namirnicama-f11/kombuha-t2004.htm#12145

s nutricionističkog aspekta
1. Majčino mlijeko je visokovrijedan izvor nutrijenata i zaštita od bolesti tijekom cijelog perioda dojenja bez obzira na dužinu njegovog trajanja. Prema nedavnom istraživanju, izdojeno mlijeko majke koja doji preko godinu dana ima značajno veći udio masnoća i energije od mlijeka majke koja doji tek nekoliko mjeseci.

2. U drugoj godini dojenja (12-23 mjeseca), količina od 448 ml majčinog mlijeka donosi djetetu:

o 29% od ukupnih potreba za energijom

o 43% od ukupnih potreba za proteinima

o 36% od ukupnih potreba za kalcijem

o 75% od ukupnih potreba za vitaminom A

o 76% od ukupnih potreba za folnom kiselinom

o 94% od ukupnih potreba za vitaminom B12

o 60% od ukupnih potreba za vitaminom C

poslala mi drugarica malo pre sa rode

eto resenja za bebe i malu decu

Današnje mame doje oko 6 meseci:( valjda nestane mleka..
Ali odličan podatak:)

Nazalast, mnoge i imaju mleka ali prekidaju sa dojenjem beba iz licnih razloga. Moja kuma je dojila dete 2 godine. To je bilo vec smesno. Igra se u sobi, dotrci do mame zadigne joj majicu malo sisa i onda nastavi da se igra

Ha ha joj i to je smešno..ma nisu to lični razlozi mislim da mlade mame slušaju lekare a lekari Nisu baš uvek u pravu!

Moja zena je pedijatar i znam da uvek savetuje dojenje, i objasnjava majkama da nema prave zamene za majcino mleko.

Problem nastaje kad porodilja stvarno nema mleka da doji bebu,pa kad slusa te price da je majcino mleko najbolje upadne u depresiju (pr. je 1 rodjaka)

Ako nema, onda se mora ici na neku varijantu modifikovanog, ali sve je to bleda senka majcinogmleka.

E onda da nam mlade majke ne bi upadale u depresije, mi ovde treba da istrazimo koje lekovite biljke stimulisu majcino mleko, i nacin ishrane (konkretno koje voce i povrce). Onda prvo da napisemo lep ,jasan naslov, i to postavimo u ovoj rubrici. Pa kad neka uznemirena mama pretrazuje net da nadje resenje za svoje probleme, naici ce i na to nase (a usput mozda joj se dopadne i nas forum).

Ja trenutno kod mene u sacuvanim casopisima o lekovitom bilju nemam nista o tome kako stimulisati mleko kod dojilja (svi pisu o prirodnim afrodizijacima, a niko o tome)

He he nećemo sad o afrodizijacima:)) odosmo off topic:)))

U narodnoj medicini koristi se caj od bosiljka za stimulisanje lucenja mleka. U apoteci imamo caj za dojilje koji se sastoji od maticnjaka, koprive, kima, anisa, komoraca i zdraljevine.

U svakom slučaju treba piti što više tečnosti,voda se podrazumeva.
Sad sam se baš obradovala kad sam uočila ono za B12 i mamino mleko.Trenutno sam dojilja trećeg deteta.Prvo je sikalo 9 meseci,sam ostavio kad je imao problem sa nicanjem zuba.Drugog sam dojila cele 2 godine.Totalno se navukao.Princeza ima 13 meseci ,ako bude želela dojiću je do iha-haj godinica.