BRAZILIJSKI ORAH (Bertholletia excelsa) – poreklom je iz Brazila (Amazonska džungla). 100 g ima 656 kalorija.
Sadrži:
1. 14 g proteina,
2. 66 g masti,
3. 16 g zasićenih masti,
4. 23 g mononezasićenih masti,
5. 24 g polinezasićenih masti,
6. 24 g linolne kiseline,
7. 13 g ugljenih hidrata,
8. 5 g biljni vlakna.
9. Bogat je mineralima 176 mg kalcijuma,
10. 3 mg gvožđa,
11. 225 mg magnezijuma,
12. 600 mg fosfora,
13. 600 mg kalijuma,
14. 2 mg natrijuma,
15. 4,6 mg cinka,
16. 1,7 mg bakra,
17. 0,77 mg mangana i
18. vitaminima 0,7 mg vitamina C,
19. 1 mg tiamina,
20. 0,12 mg riboflavina,
21. 1,62 mg nijacina,
22. 0,23 mg pantotenske kiseline,
23. 0,25 mg vitamina B6 i
24. vitamina E).
Lekovita svojstva:
1. bakar omogućava potrebnu visinu interleukina (supstance bez koje organizam ne može da se bori protiv bakterija i virusa),
2. smanjuje za oko 50% dobijanje infarkta,
3. poboljšava probavu i deluje protiv glista.
4. Posle obilnog i jakog obroka, ako se pojede 8 jezgri oraha smanjuje se rizik od upala i zakrečenja arterija,
5. krvni sudovi postaju elastičniji.
Ned Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5
