Zdrava ishrana
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliLatest imagesGalerijaTraži
Zadnje teme
» Sokovnici
Grasak Icon_minitimeNed Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5

» moj kuvar
Grasak Icon_minitimeNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Grasak Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Grasak Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Grasak Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Grasak Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Grasak Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Grasak Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Grasak Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Grasak Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Grasak Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Grasak Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Grasak Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Grasak Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Grasak Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Grasak Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Grasak Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Grasak Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Grasak Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Grasak Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

Ključne reči
maslacka kafa oraha kakao proso tofu šargarepa Knjige indijskih free vegetarijanci kopriva sirova recepti tikvice keks majonez vegane sremusa avokado piramida puding sladoled sirove jogurt namaz
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 23 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 23 Gosta

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


 

 Grasak

Ići dole 
AutorPoruka
anasana
Urednik
Urednik
anasana


Broj poruka : 2174
Godina : 44
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

Grasak Empty
PočaljiNaslov: Grasak   Grasak Icon_minitimePon Jan 18, 2010 10:46 am



Grašak (Pisum sativum) je povrće koje se zbog svojih hranljivih osobina veoma često koristi u ishrani u skoro celom svetu. Vodi poreklo od divljeg graška, a ukrštanjem su dobijene sorte koje su dobrog kvaliteta i daju visoke prinose.
Grašak je poreklom iz centralne Azije i Evrope, ali se koristi u ishrani u skoro svim zemljama sveta. Jednogodišnja je biljka, zrna su okruglog oblika žute ili zelene boje, spada u mahunarke i zbog lekovitih sastojaka sve više se preporučuje za ishranu.

Sorte

Postoji više vrsta graška, sorte sa glatkim zrnom i sorte sa naboranim zrnom, a neke od najpoznatijih sorti su šećerac i krunac. Pored graška za ljudsku ishranu, uzgajaju se i posebne sorte za ishranu stoke.

Zelenog graška na našem tržištu ima tokom leta, dok je smrznut, konzerviran i suv dostupan cele godine.






Korisna materije – Zrna graška sadrže sledeće biološke i lekovite sastojke:

* bakar
* belančevine
* biljna vlakna
* biljne masti
* biljne hormone
* vitamin A
* vitamin B1
* vitamin B2, B3, B6
* vitamin E
* vitamin PP
* vitamin K
* vitamin H (biotin)
* vitamin C
* gvožđe
* glukozu
* kalijum
* kalcijum
* lecitin
* magnezijum
* mangan
* mineralne soli
* natrijum
* niacin
* pantotenska kiselina
* proteine
* ugljene hidrate
* folnu kiselinu
* fosfor
* fruktozu
* celulozu
* cink


Nazad na vrh Ići dole
http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik
anasana


Broj poruka : 2174
Godina : 44
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

Grasak Empty
PočaljiNaslov: Re: Grasak   Grasak Icon_minitimePon Jan 18, 2010 10:47 am


Upotreba u ishrani:
Grašak se koristi za ljudsku ishranu više hiljada godina, a pominje se i u Bibliji. I u starom Egiptu je korišćen kao hrana. On ima relativno veliku biološku i energetsku vrednost, tako da je zeleni mlad grašak najbogatiji korisnim sastojcima, a suvi grašak ima najviše kalorija.

Grašak u zrnu se za ishranu koristi tako što se kuva: sirov, sušen ili konzerviran. Koristi se kao glavno jelo bez mesa, ali i sa raznim vrstama mesa ili kao dodatak uz glavno jelo uz upotrebu raznih začinskih biljaka. Preporučuje se za ishranu i deci i trudnicama. Može se koristiti za spravljanje pirea ili kaše i tada se mnogo lakše vari. Popularno i zdravo jelo je rizi-bizi - mešavina graška i pirinča.

Grašak se preporučuje između ostalog i bolesnicima posle dugog uzimanja antibiotika, kako bi im poboljšao metabolizam.





Lekovita svojstva:
Grašak sadrži dosta lekovitih materija, pa veoma povoljno deluje na organizam kada su u pitanju:

* akne
* anemija
* anksioznost
* bolesti zuba
* bolesti srca i krvnih sudova
* bronhitis
* glavobolja
* gubitak pamćenja
* depresija
* ekcem
* impotencija
* imunodeficijencija
* makularna degeneracija
* miomi
* nastanak šećerne bolesti
* nastanak šloga
* neplodnost
* nesanica
* osteoporoza
* pad imuniteta
* prevencija kod organa za varenje
* prehlade i grip
* PMS
* problemi sa kostima
* problemi sa metabolizmom
* problemi sa nervima
* problemi u trudnoći
* razne infekcija
* reumatoidni artritis
* sinuzitis
* skorbut
* sprečavanje i lečenje nekih vrsta raka
* stres
* uganuća i istegnuća
* hemoroidi
* herpes
* hipertireoza
* hronični umor


Grašak je veoma korisna namirnica i dobar prirodan lek za prevenciju i lečenje mnogih bolesti, pa ga treba koristiti u ishrani.

Ipak, treba voditi računa i o tome da su neki ljudi alergični na grašak, pa oni treba da ga izbegavaju u ishrani.





Nazad na vrh Ići dole
http://www.google.rs
 
Grasak
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Grasak sa gljivama

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: