Zdrava ishrana
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliLatest imagesGalerijaTraži
Zadnje teme
» Sokovnici
Sljiva Icon_minitimeNed Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5

» moj kuvar
Sljiva Icon_minitimeNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan

» kolaci od soje
Sljiva Icon_minitimeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan

» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Sljiva Icon_minitimePon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan

» kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?
Sljiva Icon_minitimePet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka

» Sojino mleko
Sljiva Icon_minitimePet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sljiva Icon_minitimeSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Sljiva Icon_minitimePet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Sljiva Icon_minitimePet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sljiva Icon_minitimeSre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Sljiva Icon_minitimeNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sljiva Icon_minitimeSre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Sljiva Icon_minitimePet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Sljiva Icon_minitimePet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Sljiva Icon_minitimePet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» Tofu - uradi sam
Sljiva Icon_minitimeČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Sljiva Icon_minitimePon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Sljiva Icon_minitimeČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Sljiva Icon_minitimeČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Sljiva Icon_minitimePet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

Ključne reči
majonez Knjige indijskih sladoled namaz sirove kakao keks oraha sremusa jogurt avokado vegane tikvice vegetarijanci puding kopriva proso piramida free maslacka šargarepa kafa recepti tofu sirova
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 34 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 34 Gosta

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Čajevi za


 

 Sljiva

Ići dole 
AutorPoruka
anasana
Urednik
Urednik
anasana


Broj poruka : 2174
Godina : 44
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

Sljiva Empty
PočaljiNaslov: Sljiva   Sljiva Icon_minitimeČet Dec 24, 2009 10:50 am



Danas postoji više od 2000 vrsta šljiva, a jedan od najstarijih kineskih lekova zove se ubai, pravi se od suve (dimljene) šljive i ublažava simptome muke, groznice i kašlja.


Prema istraživanju Ministarstva poljoprivrede SAD sveža šljiva (Prunus domestica) nalazi se na vrhu liste od 24 vrste voća po antioksidativnoj moći, dok su suve šljive ispred suvih smokvi, urmi i grožđa sa 2 puta većom antioksidativnom snagom.



Inače, veruje se da je evropska šljiva otkrivena pre oko 2000 godina u predelu Kaspijskog mora, a vreme starog Rima već ih je bilo oko 300 vrsta. Danas postoji više od 2000 vrsta šljiva, a zanimljivo je da japanska šljiva potiče iz Kine. Jedan od najstarijih kineskih lekova zove se ubai, pravi se od suve (dimljene) šljive i ublažava simptome muke, groznice i kašlja.



LIČNA KARTA
(u 66 g)


- 36,30 kalorija
- 6,27 mg vitamina C
- 213,18 IU vitamina A
- 0,99 g hranljivih vlakana
- 0,06mg vitamina B2 (riboflavina)


-113,52 mg kalijuma







SASTAV I DEJSTVO

* Šljive obiluju fenolnim sastojcimaiz čega i proističe njihova velika antioksidativna snaga. Sadrže i fitonutrijente lutein i zeaksantin, antioksidante koji mogu da zaštite oko od bolesti vezanih za starenje, kao što je katarakta.



* Ovo voće je prirodan izvor sorbitola, šećernog alkohola koji deluje kao laksativ.



* Suve šljive sadrže koncetrovan sorbitol i vlakna, pa imaju veći laksativni efekat od svežih šljiva.



* I sveže i suve šljive obiluju kalijumom, vlaknima, vitaminom K, a u tragovima imaju i magnezijum i gvožđe. Samo sveže šljive su dobar izvor vitamina C.



Nazad na vrh Ići dole
http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik
anasana


Broj poruka : 2174
Godina : 44
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

Sljiva Empty
PočaljiNaslov: Re: Sljiva   Sljiva Icon_minitimeČet Dec 24, 2009 10:52 am



* Šljive sadrže i zanemarljivo nizak nivo amigdalina, inače sastojka cijanida, ali koštice šljive sadrže veće, potencijalno smrtonosne, koncentracije.



* Šljive su odličan izvor vitamina C, dobar izvor vitamina A, vitamina B2 i kalijuma, kao i hranljivih vlakana.



* Sveže i suve šljive su bogate jedinstvenim fitonutrijentima, neohlorogenskom i hlorogenskom kiselinom. Ove supstance su klasifikovane kao fenoli, a njihova uloga antioksidanta je dobro istražena. One su izuzetno efikasne u neutralisanju destruktivnog radikala kiseonika (superoksid anion radikal), a pomažu i da se očuvaju masti koje se nalaze u ćelijama mozga i one koje učestvuju u građenju ćelijskih membrana.



* Sposobnost sveže i suve šljive da se gvožđe u organizmu bolje iskoristi dovodi se u vezu sa vitaminom C u ovom voću.



SUVE ŠLJIVE
PROTIV ZATVORA

Suve šljive su zdrava hrana i poslastica, a kompot od suvih šljiva pomaže u slučaju tvrde stolice i hemoroida. Za istu svrhu možete da koristite i ovaj napitak

* Zdrobite 1 kašiku ploda sene (Sennae fructus), kuvajte 15 minuta u 3 dl vode, ostavite da se smlači, procedite, u toj tečnosti razmutite 2 kašike marmelade od šljiva i pijte uveče.

Pre spavanja, takođe, može da pojedete 15-20 suvih šljiva ili 2 kašike marmelade i da popijte čaj od kamilice.
Dobar je i kompot od suvih šljiva u koji se dodaju suve smokve.



SAVET PLUS: Ako čuvate šljive u frižideru izvadite ih i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi pre nego što počnete da ih jedete. Na taj način ćete da sačuvate svu slast i sočnost ovog voća.

Ako želite da skinete kožicu sa šljiva spustite ih u vrelu vodu na 30 sekundi, pa onda stavite pod mlaz hladne vode.



Nazad na vrh Ići dole
http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik
anasana


Broj poruka : 2174
Godina : 44
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

Sljiva Empty
PočaljiNaslov: Re: Sljiva   Sljiva Icon_minitimeČet Dec 24, 2009 10:53 am



Probajte picu sa šljivama isečenim na kriške i pečenim na žaru, kozjim sirom, orasima i žalfijom.



Za dezert poslužite poširane šljive u crnom vinu sa narendanom korom limuna.



Pomešajte izdinstane šljive sa jogurtom i medom i dobićete izvanrednu hladnu supu.



RECEPTI



U SIRUPU

- 500 g šljiva
- 1 pomorandža
- 3 kašike šećera
- 1 kašika susama
- 2 kašike bademovog likera

Prepecite susam, pa kad porumeni dodajte sok i nastruganu koru pomorandže, šećer i bademov liker. Kad provri, spustite polutke šljiva i kuvajte nekoliko minuta na umerenoj temperaturi. Servirajte ohlađeno.




Sa rumom

- 5 kg šljiva
- 1,5 kg šećera
- kesica cimeta u prahu
- 2 dl ruma

U veću posudu poslažite naizmenično šljive bez koštica i šećer. Pospite cimetom i prelijte rumom, pa stavite u rernu da se peče na srednjoj temperaturi 3 - 4 sata. Sipajte u zagrejane tegle i ostavite da se ohladi i zatvorite. Na površini će da se uhvatiti tanka korica, ali je dobro i da sipate oko 1 cm šećera kao dodatnu zaštitu.




Nazad na vrh Ići dole
http://www.google.rs
Sponsored content





Sljiva Empty
PočaljiNaslov: Re: Sljiva   Sljiva Icon_minitime

Nazad na vrh Ići dole
 
Sljiva
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Pita od sljiva

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: