DZENERIKA- SRPSKA MASLINA

Dzenerika je sljiva i raste po proplancima, u zaseocima i poljima, otporna je na sve vremenske uslove, a i na razlicit sastav zemljista. Podjednako dobro uspeva na peskovitom, rastresitom, cvrstom i humusnom zemljistu.
U Srbiji se, koristi najcesce za pecenje rakije niskog kvaliteta- u narodu je zovu "brlja".
Opevana je i u nasim narodnim epskim pesmama. U Srbiji je nedovoljno i neadekvatno koriscena.
Sadrzi vodu, vocni secer, mineralne soli, organske kiseline, vitamine 9C, B1, B2, B6, PP, X i karotin ), pektine i celulozu. Posebno je znacajan uravnotezen odnos organske kiseline (jabucne, limunske, cilibarne, vinske, oksalne i taninske)
Karakteristican miris ovog voca dolazi od etarskih ulja. Lekovita je u slucajevima upale zucne kese, bolesti jetre, srca, bubrega i povisenog krvnog pritiska...
Ne zahteva posebne uslove za gajenje- ni djubrenje, ni prskanje. Kao ekoloski proizvod moze da posluzi ne samo u industiji zestokih pica, vec i u industriji prirodnih sokova, kozmetickoj i farmaceutskoj . Zeleni plodovi odlicni su za decu i trudnice, jer su izuzetno bogati organskim kiselinama.
Od zelenih plodova fermentacijom ili kiseljenjem moze da se dobije proizvod, koji asocira na maslinu, ali se razlikuje raznovrsnoscu minerala ,organskih kiselina, vitamina i pektina.

Brzo podmladjivanje: Kasicicu soka od dzenerike pomesati sa 2 kasike biomaske od gline i ostaviti da se smesa homogenizuje. Dobijenom mesavinom u tankom sloju namazati lice, vrat, ruke, trbuh i drzati 1/2h. Vocne kiseline posredstvom gline hrane potkozno tkivo i ciste ga od toksicnih materija.

Recept nasih baka: Odaberite 10kg zrelih plodova dzenerike i , ili se izgnjece, ili blago zagreje u 2-3l vode. Kad masa postane homogena (sljive sa kosticama i kozicom) doda se 50gr limontusa, dobro promesa, poklopi i ostavi da odstoji nekoliko casova. Procedi se kroz gazu, zagreva u posudu do kljucanja i sipa u vrele staklene flase. Otvor boce se, pre nego sto se zatvori plasticnim zatvaracem, oblozi celofanom ili dvostrukom prijanjajucom folijom. Flase sa vrelim sokom se pokriju cebencetom i ostave na izolovanoj podlozi (karton) da se sok ohladi do sobne temperature (najmanje 12h). Dobijeni sok je kiseo tako 1/2 case soka mora se pomesati sa 1/2 case mlake vode u kojoj je rastvorena kasicica meda. Dobija se veoma prijatan, osvezavajuci i zdrav sok.

Живимо у Србији,и не разумем зашто мигавац зовемо џанарика,џенерика,или како већ ко мисли да треба?Јужно од Београда пођите где год хоћете нико на селу не зна шта је џанарика,али за мигавац зна цео свет!

gane ::

Живимо у Србији,и не разумем зашто мигавац зовемо џанарика,џенерика,или како већ ко мисли да треба?Јужно од Београда пођите где год хоћете нико на селу не зна шта је џанарика,али за мигавац зна цео свет!

Здраво нови колега gane!
Када је већ покренута та географско-терминолошка дебата, ако за ,,мигавац" зна цео свет, тј. села јужно од престонице, ондак је шачица необавештених сербских северњака у Срему, Банату и Бачкој, добрано заблудела, јер ту дивљу шљивцигу крсте термином ,,ринглов"!
С обзиром на изузетна својства мигавца/ринглова која су надасве корисна за здравље ретких људи који их једу, чини се да сличан случај и са коришћењем мигавца/показивача правца (дела на моторним возилима), те је отуда на (не)делу погубан број црних точки, како на друмовима - собраћајним жилама куцавицама, тако и дуж артерија и вена којима људска крвца врлуда организмима особа цело(г)-светског пучанства!
Евега један лин(а)к за текст где се шљиволики ринглови сас дужним поштивањем спомињеду: http://www.herbateka.eu/node/791

,,DZENERIKA- SRPSKA MASLINA"


Имадеш ли Ти штована уреднице ( anasana
Urednik) чежњиво недочекани рецеп(а)т or барем манускрипт гледе сочињенија, тј. справљања тијех рингловсколиких сербских маслина? Пробавала си Ти то некада радуцкати и како је било њежном ферментоликом згодом том, бре??? - Молећи се сВевишњем ,,веган.едитборд(у).ком'', дојде не/изображеним не/вјерницима да вапе само ово: ,,Реци нам већ једаред, бре, ил' линак прослиједи да се одупремо васколико генерисаној џенероликој раз/средиштеној среди!!!"
Нека необрани ринглови достојанствено по непокошеној травиљини труну, брља ће им то нак-надно можда и опростити, ал' за тај зеленолики наслов, на спознат начин обрађене маслинке, канда ни не хају.

Ringlovko (ž)Migavac

Koliko sam te razumela pitas za recepte sa dzenerikom?!?!? Nemam, to sam prekucala iz nekog od casopisa koji se bavi lekovitim biljem.

Bed Bob ::

Ringlovko (ž)Migavac

Moramo nekog hiromanta naci...

Pitas za recept - ovako: Ubacis ringlove u jedno bure, malo nagnjecis, eventualno dodas i par % secera i cekas.... dalje znas i sam

[quote="Branko"]

Bed Bob ::

Ringlovko (ž)Migavac
Moramo nekog hiromanta naci...

Pitas za recept - ovako: Ubacis ringlove u jedno bure, malo nagnjecis, eventualno dodas i par % secera i cekas.... dalje znas i sam

He, Brane, ta mani hiromanta, hiromantice veštije prate te linije...

Što se recepta tiče, zreli migavci veselo namigivadu! - ne možedu da dočekadu fermentacijsku vizu pa da otputuju u kazan...

Citat :

He, Brane, ta mani hiromanta, hiromantice veštije
prate te linije...

Što
se recepta tiče, zreli migavci veselo namigivadu! -
ne možedu da dočekadu fermentacijsku vizu pa da otputuju u kazan...

http://www.charmedserbia.com/users/2314/62/50/73/smiles/543937.gif

anasana ::

http://www.charmedserbia.com/users/2314/62/50/73/smiles/543937.gif

Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

Необрани ринглови демонтрирају на врелом асфалту: Отресли сте нас, али нас се нећете лако отрести (отарасити)!

Мигавци рингловолики, уморним шетачима нуде подмазану клупу за предах! Џанарике чекају муштерије у шанцу:

Underground migavci



Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

Stvarno bi trebali da obnovimo smajlije!



Uploaded with ImageShack.us

Док Ти колегинице anasana, марљиво свукуда чепркаш око изналажења new насмешених смајлија, џенерикама/мигавцима/рингловима одат ћу дужну почаст постављањем још пар фотографија
1. Јабуке и ринглови у кохабитацији

2. Мигавци натурално избојадисани

3. Џанарике за Vege-дике и за Vege-тете које wild-воћним пространствима воле да лете

anasana ::

Stvarno bi trebali da obnovimo smajlije!



Uploaded with ImageShack.us

Nocas sam dokona, citala ovaj forum, i surfovala ( ) po netu, ima bas super smajlija, poskidala dosta, mada sam ih puno vec imala.
Nego, ja sam zaljubljena u jednog kojeg sam videla u pricaonici ( Krstaricinoj ). Kad bi imali nekog vestog lopova da ga mazne, ja bih , ali ne znam kako . Jer, on se pojavljuje samo "uzivo" , nigde na netu na tim raznim sajtovima sa smajlijima ga nisam videla. To je jedan malo drugaciji wink od ovog, nekako 'šeretskiji' . Umem da kraduckam samo desnim klikom tamo gde su cicije

Ajde daj link ka toj stranici na krstarici da vidim kako izgleda, pa mozda uspem nesto...

Branko, ne znam kako da ti dam link , jedino da odes na lice mesta .
Prvo odes na Krstaricu, pa na prvoj strani kliknes na "Pricaonica", pa da bi u istu usao moras ( mislim ) da se autorizujes ( sto je vec gnjavaza ). Ondak, ako si stigao tamo, moras nesto da napises i obavezno tacka zarez i zagrada pre nego sto stisnes "enter". E tada ces ga ugledati na ekranu gde svi nesto trabunjaju. Ako nikad nisi bio u Pricaonici, mislim da ne vredi tolikog truda.
Nekad sam visila ( koliko mi je vreme dozvoljavalo ) na kviz kanalima i mislim da ce mi to zauvek ostati u najlepsoj uspomeni od svih mogucih i nemogucih boravaka na netu
Nikad se nisam toliko smejala ( bukvalno do suza ), dolazila fenomenalna ekipa. Kvizovi krcati greskama razne prirode, a sprdnja konto toga super Recju : nezaboravljivo
Lepo od tebe sto si se dobrovoljno javio za taj zadatak, ali nemoj se zamarati

http://www.blic.rs/Vesti/Drustvo/204723/Srbija-u-svetskom-vrhu-po-proizvodnji-sljive

Druga u Evropi, četvrta u svetu

Srbija u svetskom vrhu po proizvodnji šljive



Tanjug | 28. 08. 2010. - 20:31h
| Komentara: 4




Sa godišnjom proizvodnjom šljive većom od
600.000 tona, Srbija je u svetskom vrhu, rečeno je danas u Valjevu na
prvoj rusko-srpskoj konferenciji o suvoj šljivi.Dve trećine roda šljive, međutim, završi u rakiji. Proizvede se svega
6.000 tona suve šljive, od čega se trećina izveze na rusko tržište,
istakli su učesnici skupa, u čijem radu je učestvovao i ambasador Ruske
Federacije u Srbiji Aleksandar Konuzin.

Srbija druga u Evropi Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Saša Dragin je podsetio da je naša zemlja po proizvodnji šljive na drugom mestu u Evropi, posle Rumunije, dok je u svetu četvrta, iza Rumunija, SAD i Kine.

Od ukupnog izvoza voća u vrednosti od 319 miliona dolara u 2009.
godini izvozom sveže, smrznute i sušene šljive ostvarena je vrednost od
31 miliona dolara, rekao je Dragin.


On je naglasio mere podrške Ministarstva u oblasti voćarstva kojima se
podstiče proizvodnja voća, kao i značaj izvoznih subvencija.


Ministarstvo će i dalje davati besplatne sadnice šljive proizvođačima
koji se opredele da podižu nove zasade, ali će podsticati i podizanje
novih sušara za šljivu i davati subvencije za izvoz, rekao je Dragin.


On je ocenio da ne treba dozvoliti da nijedan hektar zemljišta u Srbiji,
koji može da bude pod višegodišnjim zasadima ostane neiskorišćen, ali
da novac za podizanje novih zasada mora da se daje srpskom seljaku, koji
u vremenu krize doprinosi da poljoprivredna proizvodnja zabeleži rast
od dva odsto i dve milijarde izvoza, u čemu značajno učestvuje voćarska
proizvodnja.



Ambasador Konuzin je rekao da je konferencija u Valjevu dobra
prilika da se zajednički razmotre neka od pitanja bilateralnih odnosa,
posebno u domenu izvoza suve šljive iz Srbije i izrazio očekivanje da će
posle ovog skupa uslediti i potpisivanja novih ugovora.

Nacionalni brend Dragin je istakao da šljiva za Srbiju nije samo poljoprvredni proizvod, već i nacionalni brend i da će resorno ministarstvo nastaviti da investira u podizanje novih zasada šljive, ali ne samo u povećanje proizvodnje, već i u poboljšanje njenog kvaliteta.

Konuzin je naveo da je rusko tržište spremno da preuzme svu
proizvedenu količinu suve šljive iz Srbije, pod uslovom da ona odgovara
kvalitetu i ostalim uslovima.


On je ocenio da se srpski proizvođači sporo organizuju da te mogućnosti
iskoriste i izrazio nadu da će osnivanje Srpske nacionalne asocijacije
proizvođača šljive u Valjevu doprineti da u Srbiju više ne dolaze iz
Rusije nakupci da kamionima da preuzimaju šljivu, već da će ta voćka
ubuduće biti nudjena na jednom mestu.



Na prvoj, rusko-srpskoj konferenciji o suvoj šljivi u Valjevu
bilo je reči i o investicionom potencijalu za ruske investitore koje
nudi Srbija, za što su učesnici iz Ruske Federacije pokazali
interesovanje.


Srbija može da proizvede 10.000 tona suve šljive


Učesnici skupa su upozorili da, iako Srbija ima najkvalitetniju šljivu
na svetu, izvoz ni izdaleka ne zadovoljava kada se ima u vidu mogućnost
da Srbija može da proizvede 10.000 tona suve šljive.

Prestonica plave šljive Na skupu se moglo čuti da bi Valjevo moglo da postane prestonica plave šljive, kao što je Njujork prestonica "crvene jabuke".

Zbog neorganizovanosti proizvodnje, proizvođača i izvoznika
mogućnosti za izvoz se ne koriste dovoljno, pa čak ni pogodnost koju
nudi Sporazum o slobodnoj trgovini sa Ruskom Federacijom, koji nema
nijedna druga zemlja u svetu, saopšteno je na konferenciji.


Očekuje se, kako je rečeno, da će osnivanje Srpske nacionalne
asocijacije proizvođača šljive u Valjevu doprineti da se ove slabosti
otklone i izvoz suve šljive na rusko tržište ubrzo značajnije poveća.


Predstavnici uvoznika šljive iz Rusije istakli su da iako Srbija ima
najkvalitetniju suvu šljivu koju već decenijama izvozi u Rusiju u mnogim
ruskim kompanijama se ne zna mnogo o suvoj šljivi iz Srbije, njenom
kvalitetu i cenama, jer se malo radi na marketingu i promociji suve
šljive koju sada rusko tržište kupuje u Čileu, Argentini i SAD-u.


Na ruskom tržistu više se ne može prodavati roba lošeg kvaliteta, jer
ruski potrošači traže kvalitetan i jeftin proizvod, a proizvođačima iz
Srbije se nudi mogućnost da šljivu plasiraju ne samo u Rusiji, već i u
Belorusiji i Kazahstanu i to po važećim prednostima koje nudi Sporazum o
slobodnoj trgovini.