Branko Urednik
Broj poruka : 1735 Godina : 62 Lokacija : Novi Sad Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine Datum upisa : 21.10.2007
| Naslov: Cufte od sampinjona Ned Avg 02, 2009 8:44 pm | |
| 200g sampinjona 1 sirov krompir 1 glavica crnog luka 1 jaje parce hleba namocenog u mleko (bez kore) i dobro ocedjeno 1 cen belog luka so, biber, persunov list, brasno, ulje za pecenje Sampinjone iseckati i obariti u slanoj vodi, isprati ih i dobro ocediti. Dodati sitno seckan ili narendan crni luk, narendan krompir, jaja, hleb, beli luk usitnjen, persun, so, biber po ukusu. Brasna dodati da se masa zgusti dovoljno da se mogu formirati cufte. Ako masa nije dovoljno gusta, moze se i kasikom vaditi i stavljati na vrelo ulje pa tako peci. Uz prilog od boranije, sargarepe i pire krompir, to izgleda ovako : | |
|
Olivera Sprout
Broj poruka : 1162 Godina : 57 Lokacija : Beograd/Čortanovci Datum upisa : 31.12.2006
| Naslov: Re: Cufte od sampinjona Pet Avg 07, 2009 7:17 pm | |
| Wow savršeno! Jako lepo za vegan varijantu uvek može jaje da se zameni lanenim semenkama koje su odstojale u mlakoj vodi, a mleko sojinim | |
|