Istina o hrani - BBC produkcija

Odgledao sam ovaj serijal. Evo najave za emisiju na sajtu RTS-a :
Истина о храни: Како бити здрав



Како бити здрав? Сваки дан нас бомбардују порукама о храни: шта треба јести, а шта не. Да ли приоритет треба дати беланчевинама, угљеним хидратима или мастима? У ком односу ова основна једињења треба да стоје у нашој свакодневној исхрани? Из дана у дан наше интересовање за кухињу расте. На свим намирницама које купујемо у радњи истакнута је њихова нутритивна и енергетска вредност.
Али, наше познавање ствари не води нужно и здравом животу. У свету се међу онима којима је храна доступна повећава број оболелих од прекомерне гојазности. Да ли је могуће да је наш базични инстинкт, инстинкт глади, угашен, преварен, замро? Да кад једемо, више не знамо кад је доста?
О чему говоре најновија научна открића у истраживањима која је ББЦ покренуо за потребе своје серије? У данашњој емисији сазнаћете да ли бисмо могли да снизимо холестерол ако бисмо се хранили као мајмуни. Шта јести да не би долазило до застоја хране у цревима. И могу ли четири чешња белог лука дневно да побољшају лош сексуални живот.
Како поново повратити поверење између човека и природе? Закони природе су нужно и човекови закони. Уместо да самодовољно уживамо у сопственом аналитичком уму, ослушкујмо поново дамаре природе, прилагодимо им се, повинујмо им се јер, и после нас, свет ће корачати у њеном ритму.

Lepo. Lepo i uradjena emisija, duhovita, dinamicna. Nema nabacanih tvrdnji, nego se sve ispitivalo. Npr. grupa dobrovoljaca se izvesno vreme hranila sirovom hranom. Prethodno su im uradjeni razni testovi, analize. Dobijali su tacno odmerene kolicine namirnica, Posle su ponovo isli na pregled. Rezultat - snizen holesterol (koji im je bio previsok), visok krvni pritisak se smanjio...
Merena je promena brzine metabolizma kod povecanog unosa vlakana. Dobrovoljci su bili ljudi koji se poprilicno nepravilno hrane, mahom iz konzervi : Vozaci kamiona na duge staze. Rezultati su bili vise nego ubedljivi !

Medjutim, jedna od stvari koja je sad IN - detoksikacija organizma - nije potvrdjena. Devojke su bile podeljene u dve grupe, jedne su se hranile normalno, druge su bile na detoksikacijskoj dijeti. Na kraju su im ponovo uzeti uzorci urina i pljuvacke i nisu utvrdjene nikakve razlike. Zakljucak je bio da organizmu nije potrebna pomoc u vidu povecanog unosa tecnosti, sokova i sl. da bi se oslobodio otrova. On to i ovako radi odlicno.

Ima jos dosta zanimljivih tema, ako je neko zainteresovan to i da vidi, neka pogleda na rapidshare - odakle je drugar skinuo ove emisije, a ja samo presnimio

Imam i ja taj serijal. Stvarno nije los ali mi smeta nedostatak obimnijih istrazivanja o hrani jer je svaki poduhvat sveden na par ucesnika i kraci vremenki rok. Ipak je jako zanimljiv i treba ga pogledati. Slicnu epizodu je snimio i Jamie Oliver u okviru projekta zdrave hrane u engleskim skolama.
Sve je to dostupno preko rapida.