Pomešajte
šolju integralnog pšeničnog brašna, šolju kokosovog brašna, šolju
ovsenih pahuljica i šolju mlevenih oraha (ili badema, lešnika).
Dodajte
prstohvat usitnjene nerafinisane morske soli i kašiku susamovog ulja,
pa izmešajte brzo da se ulje lepo rasporedi po suvim sastojcima. Zatim
dodajte šolju vode(eventualno šolju i po), u kojoj sre razmutili 2
kašike malteksa (ječmenog slada). Po želji, razrežite jednu mahunu
vanile i dodajte sadržaj iz nje u testo.
Dobro izmešajte sve i ostavite da odstoji oko 15 minuta, da suvi
sastojci bolje upiju vodu i sjedine se. Uključite rernu na 180 stepeni.
Namažite vrlo tanko uljem i pospite integralnim brašnom ili mlevenim
orasima mali okrugli pleh (prečnika oko 20 cm). Prebacite testo u pleh
i poravnajte ga. Ubacite u vrelu rernu i pecite oko 30 minuta, tj. dok
ne porumeni. Isecite na komade i po želji poslužite kolač preliven
malteksom.
recept je preuzet sa sajta www.zdravirecepti.com na ovom sajtu ima jako zanimljivih recepata i blog je odlican ...preporucujem!
Ned Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5
