SATOJCI: (za 4 osobe)
- 150 ml soka od jabuke,
- 150ml jabukovog sirceta,
- 2 vece tikvice, so biber,
- 4 parceta sira po 50gr, crni luk, beli luk,
- 3 kasike maslinovog ulja,
- 700gr seckanog i predhodno oljustenog paradajza.
Priprema:
Kuvati sirce i sok na jakoj vatri 10min Da uvri 1/3). Oprati tikvice i iseci ih po duzoj strani (potrebno je 8 km) na listice.Osusiti ih cistom krpom.Tikvice prziti na vrelom ulju po 2 min sa svake strane. Przene listice malo ohladiti pa sa dva listica uviti parce sira unakrst. Ucvrstiti cackalicom. U istij masnoci isprziti crni i beli luk. Dodati paradajz i prziti jos 3 min. Servirati sa sirom, preliveno sokom od sirceta. Povrce posoliti, pobiberiti i zaljutiti po zelji.
Ned Jun 21, 2020 2:15 pm od 
