Biljna mleka

U kuvaru,ovi recepti su u delu glavnih jela,pa ih i ja tu stavljam(ne znam gde drugde).

Mleko od susama:

1 solja susama
4 solje vode i meda po zelji
Susam sa malo vode samleti u blenderu,a onda postepeno dodavati prostalu vodu.Po ukusu i zelji dodati malo vanile,meda,malteksa ili suvo voce ili bananu.

Mleko od badema:

1 solja badema
4 solja hladne vode
1 kasika nerfinisanog ulja
1 kasika malteksa
U malo vode koja vri staviti badem na svega 10 sekundi.Izvaditi ih i ostaviti da stoje 2-3 minuta.Ocediti i skinuti im ljusku.Pomesati bademe sa preostalim sastojcima i samleti ih u blenderu 1-2 minuta.Mleku se mora dodati malo cimeta ili samlevene vanile po zelji.

Pirincano mleko:

1 soljica integralnog pirinca
10 soljica vode
Staviti sastojke u lonac,poklopiti i kada prokljuca,smanjiti temperaturu na 45 stepeni i kuvati jos pola sata.Nakon kuvanja smesu ohladiti pa procediti kroz gazu.Mleko se moze zasladiti medom,malteksom.

Kokosovo mleko

200gr kokosa ili kokosovog brasna
pola litre vode
1 kasicica meda
U vodu sipati kokosovo brasno i ostaviti ga da odstoji jedan sat.Smesu sipati u blender i izmiksati.Procediti kroz gazu i zasladiti medom.

Mleko od oraha

4 solje vode
1 solja oraha
Orahe staviti u blender i prvo sa malo vode izmiksati,a onda dodati preostalu tecnost i obraditi u blenderu 2 minuta.Zasladiti po zelji.

Mleko od psenice

1 solja klica psenice
4 solje vode
pola solje suvog grozdja odstojalog u vodi
Samleti u blenderu psenicne klice sa vodom 2 minuta pa procediti kroz gustu cediljku.Vratiti u blender,dodati suvo grozdje pa izmiksati.Po ukusu zasladiti medom.

Ej kaj stvarno radis bademovo mlijeko s 1 salicom vode?
Ja gotovo sva mlijeka radim u omjeru 1:3 (ponekad 2,ponekad 4 case vode zavisi sto radim)

(a ulje ni ne stavljam,ponekad ni zasladjivac ako mlijeka mislim mijesati s necim drugim)

Helena,dobro je da si primetila,ne ide jedna nego 4 solje vode:pada:.Pogresno sam napisala (a kao- proveravala sam).
Izvinjavam se svima koji ovo citaju!

ma kako cemo ti to oprostiti ?

Salim se...

E ja sam bas tak nesto vec mislila staviti jer ja biljna mlijeka naprosto OBOZAVAM

Sezam mi je - pun je kalcija,necemo duljiti tako da zavrsi redovito u nekom shakeu
Ali... orasi,ljesnjak...prodano
Indijski orascic-samo cu reci da je dobro sto je tako skup jer bi inace vjerojatno radila od njega ono sto neki ljudi rade s mesom-PERVERZIJE
Suncokret mi je jako drag postao,zasitan mi je(tako da mi je idealan za fax) i najbolji kakao mi od njega ispadne
Bademi...ah

Ma ja sam biljno mlijeko-junky !!! Radim ih gotovo svaki dan,uvijek razlicito,pa ili pijem samo za sebe ili si napravim kavu od zitarica s mlijekom ili kakao ili shake itd itd
Ali nikako da nadjem vremena da sjednem za taj komp i da to stvarno sve napisem,prepisem itd
A s druge strane uvijek si mislim...a mozda to ljudi sve vec znaju itd

Ma lijena sam..to je


Ma uglavnom...Super ideja,sve na jednom mjestu za padobrance,mrak
Stvrano si dajes truda ,svaka cast

e mene sve strah da napravim mlijeko od susama
kakva mu je aroma?

Pun je kalcija
Meni i ako ga zasladim nikako ne pase,tako da ga napravim neku kolicinu koja se popije kroz par dana putem vocnih shakeova i ako mi gdje zatreba mlijeko u receptim ubacim njega
Nije da mi od sezamovog mlijeka rastu zazubice al nadje se nacin

Nova sam na forumu i pozdrav svim clanovima pre svega
Evo moram reci u nastavku Heleninog komentara iznad(iako je proslo 3 godine :p) o mleku od susama,da sam bash pravila jutros,ali sa dodatkom banane, suvih sljiva i meda i da mi se jaaako dopalo.
predpostavljam da sam susam i nema neku aromu ili ukus, vishe neutralno.

Inache planiram da kupim aparat za pravljenje biljnih mleka Vivawell milk maker, pa me zanimaju iskustva ako ga neko ima. Meni deluje jako korisno i zanimljivo,pogotovo jer ima i druge opcije pored mleka,neke kashe i shejkove. Razmishljam se pre svega zbog cene, jer nije bas malo para

Dobrodosla jukiko

Ja sam danas prvi put pravila biljno mlekce (od badema) i na kravlje se ne vraćam!

Kako je dobrooooo!

Razmera mi je bila 1 na otprilike (oko 1:3), dodala malu kašiku malteksa, malo cimeta i vanilu, i oduševila se.

I ja sam danas pravila od badema

mmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Bozanstveno je samo me zanima, da li nekako mogu i masu koja mi je ostala, nakon cedjenja, da iskoristim za nesto? Ostala mi je puna cinijica i bas bih probala da napravim nesto sa tim, ako moze

Hej bellamie!

Možeš to što ti ostane da umešaš u musli, ili u testo za neke keksiće ili kolačiće, a ja sam jela i kao slatkiš tako što sam iseckala u masu suve šljive, možeš ubaciti i malo suvog grožđa i meda/malteksa.

Videla sam na nekom sajtu s receptima da je neko od toga pravio i brašno, sušenjem u rerni, ali to nisam probala.

The Darkest Star hvala ti bas cu danas kupiti suve sljive i napraviti tvoj slatkis

Bas zvuci njammmmi

Ma nema na čemu.

Ja volim tako da "brljam" i eksperimentišem. A suve šljive obožavam, pa njih mogu svugde da ubacim.

Probacu i od lesnika danas, sutra, pa javljam kako je uspelo

Ako otkrijes jos nesto obavezno javi ))

Samo planiram da kupim aparat za mleko, ne znam samo koji... ili mi je blender dovoljan...nisam probala mleko iz aparata....smislicu vec

Jao, tek od lešnika! To mi je još lepše.

Mislim da ima negde na forumu tema o kuhinkskim aparatima, pa pogledaj. Ja i nemam blender, nego onaj "secko", radi pos'o.

Uzgred, tu smesu od lešnika što je ostala sam ubacila u palačinke uz eurokrem. Njammmmm! Probaj obavezno.

mmmmmmmmmmmm upropastices me, imacu 100 kila

Da li i lesnike da ubacim u kljucalu vodu, kao i badem, pa da skinem opnu ili da ga direktno ubacim u blender?

Ja sam i lešnike i bademe natapala u vodi par sati (nekad i po skoro 24 sata). Bademe sam gulila, lešnike nisam, oni mi se nekako teško gule, mrzi me. Njih nakin natapanja možeš odmah u blender.

E da, sušila sam i brašno u rerni, rasporedila na pleh obložen papirom, pa na 50 stepeni 5 sati ravno. Povremeno sam malo promešala i rastresla, usput taman proveriš pod prstima da li je suvo. Sad to tako ubacujem u palačinke, i "muljam" sa medom/malteksom i malo kakaa. Šta mi sve neće pasti na pamet.

Probala sam tvoj recept za slatkis, od badema kasa, malteks, suva sljiva....mmmmm

Sta god da ti padne na pamet, pisi

Svakako cu probati i to brasno, ako ne pojedem uvek sve

Brašno je super jer može duže da stoji tako suvo.

Ja sad ne bih smela da jedem slatko (mada jedem pomalo, eh...), ali mama ga svesrdno koristi, umače suve šljive u njega,a i još nutka okolo. Luda je.

he,he, eurokrem.....onaj iz radnje ili sama pravis nekako?

Iz radnje. Sećam se da je mama pravila u ono nesrećno doba devedesetih, al' sad ga kupujem.

Moze li od nekog od ovih biljnih mleka da se pravi sir (slani)??
Moja majka nece ni da chuje da bi "morala" da se odrekne sira zarad zdravlja, iako je prvenstveno meso problem. No, bilo bi super da moze (kao da sam nachuo negde da moze, ali ne znam kako). Hvala unapred

Hej Rezoman!

Mislim da sam negde baš na ovom na forumu naletela i na sireve, prilično sam sigurna da se mogu praviti, procunjaj još malo po temama. Pokušala bih ja da ti nađem, al' moram se spremati za faks.