Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
patlidzan sremusa maslacka proso kopriva hleb mleko sirova salata jogurt hrana pita namaz AVOKADO jela ishrana sokovi KROMPIR recepti kupus ulje recept klice tikvice dijeta tofu
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 17 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 17 Gosta :: 2 Provajderi

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Musaka od mesanog povrća

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
tedi
Šef za maštovite dekoracije
Šef za maštovite dekoracije


Broj poruka : 484
Godina : 35
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 20.01.2007

PočaljiNaslov: Musaka od mesanog povrća   Sre Maj 09, 2007 5:25 pm

ovo je recept resorana ''Stara trešnja''

Sastav:
povrce prema sezoni. Kao osnova: 2 krompira (300 g) i 1 šargarepa (100 g). U istoj kolicini dodaju se tikvice, kelerabice, boranija, crni luk, karfiol ili neko drugo povrce. Povrce ukupno mora biti oko 1 kg. Beli sos: 50 g brašna, 1/2 lit. mleka ili supe, 50 g maslaca, 25 g struganog grojera i parmezana (izmešano), so i, eventualno, 1-2 žumanceta.
broj porcija: 4
Priprema:
Operite povrce, skuvajte ga, ocedite i isecite na kockice ili režnjeve, zatim ga odmah zacinite maslacem. Napravite sos. Kada bude gotov i ako želite da ga obogatnte jajima, sipajte kašiku po kašiku sosa u cinijicu sa žumancetom (odnosno žumancima), izmešanim s hladnom vodom. Maslacem namažite vatrostalni sud, na dno sipajte dve kašike sosa, zatim stavite izmešano povrce, pospite struganim parmezanom i pecite ovu musaku 20 min. u pecnici zagrejanoj na 175° C. Poslužite veoma vrucu u sudu u kome se pekla. Ako sam ja dobro skontala a mislim da jesam osnova tj sos je bešamel a to ima i kupovno (ih al sam vredna), a mislim i da ovo sve moye da se veye nekim sirom i pavlakom npr, kackavalj, edamer, parmezan i malo pavlake, mada to nisam probala.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od mesanog povrća   Pet Okt 09, 2009 2:40 pm

Evo recepta za jos jednu musaku od mesanog povrca. Mada se ova priprema drugacije, naslov sasvim odgovara pa nisam otvarao novu temu.

Na dno cinije u kojoj ce se spremati musaka se stavi glavica udinstanog luka. Ako ste luk dinstali na vodi, dno posude je onda potrebno nauljiti. Preko njega ide sloj barenog krompira isecenog na krugove tako da se prekrije cela povrsina. Posoliti. Sledeci sloj su tikvice (ocistiti, iseci na ploske, posoliti i malo kasnije uvaljati u brasno i proprziti da lepo porumene). Naseci par cenova belog luka, pa rasporediti po tikvicama. Oko 200g sampinjona iseci na tanke kriske i kratko obariti, procediti, dodati biljni zacin, so, biber i staviti kao sledeci sloj. Odgore ide karfiol (manji ili pola veceg) koji je kratko obaren u slanoj i zakiseljenoj (limunom) vodi. Kad se prohladi iskidati mu cvetove  na sitne delove i dodati u ciniju.
Sad treba umutiti jedno jaje, pavlaku kasiku brasna i vodu (ja sam stavio manje pavlake i dodao jogurta) tako da se dobije gusta smesa kojom prelijemo sastojke u ciniji. Peci u rerni dok lepo ne porumeni na 200 C (oko 30 min).
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
mimihu
the Expert
the Expert


Broj poruka : 300
Godina : 39
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 11.01.2008

PočaljiNaslov: Re: Musaka od mesanog povrća   Pet Okt 09, 2009 6:37 pm




Potrebno:

- crni luk.............................. 2 kom
- beli luk.............................. 3 čena
- šargarepa.......................... 3 kom
- tikvice................................ 4-5 kom
- pečene paprike................. 4 kom
- pečurake........................... 200 gr
- nekoliko šitake pečuraka
- jaja..................................... 3 kom
- jogurt................................ 1 1/2 šolja
- susam i kukurzni griz za posipanje

Izdinstati luk crni, beli i šargarepu. Staviti u posudu sa strane.
Šampinjone iseckati na sitne kockice i izdinstati posebno.
Šiitake pečurke iseckati i ostaviti sirove.
Jaje umutiti sa jogurtom i preliti.
Ispeći 3 paprike , oljuštiti, očistiti i iseći svaku na nekoliko trakica.
Tikvice iseći na tanje šnite.

Redjati :

tikvice
paprike
šargarepu i luk
pečurke
preliv od jaja i jogurta - sipati 1/2 mere
paprike
tikvice
opet preliv od jaja i jogurta - sipati ostatak
posuti susamom i palentom

Peći 30 minuta na 200'C.
















http://malarotkvica.blogspot.com/
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://malarotkvica.blogspot.com/
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Musaka od mesanog povrća   Sub Okt 10, 2009 4:18 am

Fantasticno... kad sam cuo jos i za pecene paprike kao sastojak, krenula mi je voda na usta. Pa susam i kukuruzni griz...

Poslednja slika sve govori.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Musaka od mesanog povrća   Danas u 11:46 am

Nazad na vrh Ići dole
 
Musaka od mesanog povrća
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Vegeterijanski recepti :: Glavna jela-
Skoči na: