400gr kiselog kupusa,100gr suvih pecurki,2 kasike ulja ili butera,1 kasika brasna,2 glavice crnog luka,1 sargarepa,koren persuna,celerov list,praziluk,biber,casa pavlake.
Potopiti suve pecurke.Sutradan,staviti da se kuvaju na tihoj vatri sa sargarepom,persunovim korenom,celerovim listom i prazilukom.Pecurke treba da se iseckaju na listice.U medjuvremenu,proprziti sitno seckan luk,kasiku masnoce,dodati kiseli kupus,malo dinstati,zatim to dodati supi od pecuraka,posoliti i pustiti da se kuva na tihoj vatri.Pre serviranja,pripremiti zaprsku od jedne kasike masnoce i jedne kasike brasna,razrediti supom i sipati u sci,pustiti da provri,pobiberiti,dodati pavlaku.
Ned Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5
e pa hvala