Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
hleb pita ishrana maslacka tofu mleko salata dijeta jogurt kupus klice KROMPIR recepti kopriva patlidzan sremusa jela sirova namaz ulje proso tikvice recept sokovi AVOKADO hrana
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 20 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 20 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Jabuka

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Jabuka   Sre Jan 20, 2010 9:38 am



Za dobar san, protiv hroničnog zamora, trovanja, visokog pritiska, preterane gojaznosti, glavobolje, migrene, proliva, povraćanja, vrtoglavice, bolesti grla, okoštavanja zglobova, opekotina, perutavog ekcema, impetiga, trihofitije, proširenih vena, ogrebotina, opstipacije, išijasa - blagotvorno deluje plod jabuke!



Jabuka ili na latinskom Malus communis - najrasprostranjenija je kontinentalna voćka, a uzgajana je još hiljadu godina pre naše ere. Uzgaja se na preko pet miliona hektara u svetu, a poznato je čak oko deset hiljada sorti jabuka. Raste i kao divlje voće koje se takođe koristi zbog oporosti i kiselosti uglavnom pečeno, ili za preradu. Jabuka se mnogo koristi i u zdravstvene svrhe, na primer jabukovo sirće.



Koristi se cvet, plod i ljuska ploda. Cvet se bere u aprilu, maju i junu, a plod od početka juna do kraja septembra. Plod sadrži, pored vode, šećera, pektina, vitamina A, B i C, i organske kiseline, kao što su jabučna, limunova, mravlja i karponska. Mnogostruka vrednost jabukovog sirćeta jeste u tome što kalijum vezuje i ostale neophodne mineralne sastojke kao što su fosfor, hlor, natrijum, magnezijum, kalcijum, sumpor, gvožđe, fluor, silicijum, a u manjoj meri i druge minerale.



Sirova ili pečena jabuka olakšava varenje. Čaj od jabukove ljuske reguliše poremećaje organa za varenje. Jabukovo sirće u raznim kombinacijama, najčešće sa medom i vodom, višestruko je delotvoran lek. Kažu da je čaj od jabuke univerzalni lek. Pije se za jačanje nerava, srca, pluća, za regulisanje probave i ublažavanje kašlja i kijavice, a istovremeno i izvanredno gasi žeđ.



O hranljivim i lekovitim svojstvima jabuke dosta se govori, ali navešćemo još neke korisne informacije koje možda niste znali.



Jabuka je višegodišnja drvenasta biljka. Sezona berbe je leto-jesen, ali je uz korišćenje hladnjača dostupna na trpezi tokom cele godine.



Vrste jabuka

Jabuka je jedna od najrasprostranjenijih voćki u svetu, ima preko 10.000 sorti. Može biti kisela ili slatka, a po obliku okrugla, šiljata ili pljosnata. Po boji, jabuke mogu biti crvene, žute ili zelene, a po glatkoći sjajne i hrapave.

Najpoznatije sorte su: zlatni delišes, jonatan, ajdared, crveni delišes, greni smit...


_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Sre Jan 20, 2010 9:40 am



Korisni sastojci



Jabuka nema veliku energetsku vrednost pa je pogodna za dijetalnu ishranu, ali je zato bogata mineralima, vitaminima i drugim korisnim sastojcima. Plod jabuke sadrži oko 85% vode, a 100 grama jabuke ima energetsku vrednost od oko 53 kilokalorija.





Plod jabuke sadrži mnoge korisne sastojke:

  • belančevine (u manjem obimu)
  • biljna vlakna
  • biljne masti
  • vitamin A
  • vitamin B
  • vitamin C
  • gvožđe
  • eterična ulja
  • kalijum
  • kalcijum
  • karotin
  • magnezijum
  • minerale
  • natrijum
  • oligo elemente
  • organske kiseline
  • pektin
  • proteine
  • sumpor
  • ugljene hidrate
  • fluor
  • flavonoide
  • fosfor
  • hlor
  • celulozu
  • šećer (fruktozu i glukozu)




Primena u ishrani



Jabuka se koristi u ishrani kao desert, za pripremanje sokova, za pripremanje džemova, kao dodatak nekim salatama, pitama i kolačima, ali i kao jabukovo sirće ili sirovina za rakiju jabukovaču.



Da bi u kompotu ili džemu ostalo što više korisnih sastojaka, preporučuje se kratkotrajno kuvanje.



Kroz želudac jabuka prolazi za dvadesetak minuta, pa je zato treba jesti pre obroka ili nekoliko sati posle obroka.





Korišćenje



Najbolja i najbogatija korisnim sastojcima je sveža jabuka, pa se zato ona najviše preporučuje. Jabuka je dobar antioksidans i deluje protiv bakterija i virusa.


_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Sre Jan 20, 2010 9:42 am



Lekovito dejstvo



Jabuka može pomoći u lečenju nekih bolesti i tegoba:

  • avitaminoza
  • alergije
  • angina pektoris
  • arteroskleroza
  • bolesti želuca
  • bolesti zuba, grla i ždrela
  • bronhitis, prehlade i grip
  • visok krvni pritisak
  • gojaznost
  • gubitak koncentracije
  • zatvor
  • infektivna oboljenja
  • infarkt
  • jačanje imunološkog sistema
  • kašalj
  • mamurluk
  • nadutost
  • neke vrste raka
  • nervoza
  • osteoporoza
  • otežano mokrenje
  • povišeni nivo holesterola
  • problemi sa varenjem
  • problemi sa želudcem
  • problemi sa nervima
  • problemi sa krvnim sudovima
  • problemi sa cirkulacijom
  • protiv UV zračenja
  • razdražljivost
  • sinuzitis
  • smanjenje umora
  • stabiliše crevnu floru
  • tromboza




_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Sre Jan 20, 2010 9:44 am



Jabukovo sirće



Jabukovo sirće se preporučuje za artritis, bolove u grlu, bradavice, gljivične infekcije, osteoporozu, proširene vene, svrab, probleme sa varenjem i zadah iz usta.

Jabuka povoljno deluje na bubrege, jetru, žuč, stomak, creva, krvne sudove i imunosistem.


Sirće je stolećima korišćeno u različite svrhe - za kiseljenje krastavčića, uništavanje korova, čišćenje lončeta za kafu, poliranje srebrnog posuđa i kao glavni satojak u salatama. Sirće je i stari narodni lek za neke tegobe.



U poslednje vreme, jabukovo sirće je postalo tema za razgovor. Većina narodnih lekova koji uključuju sirće nema naučnu potvrdu, ali neki ipak imaju. Novija istraživanja dokazuju da jabukovo sirće nesumnjivo pomaže kod nekih bolesti, recimo dijabetesa ili preterane gojaznosti.



Šta je zapravo jabukovo sirće? Ono je produkt fermentacije, a fermentacija je, uopšteno govoreći, proces koji čine sledeće faze: prvo se šećeri u namirnici pretvaraju u alkohol, a potom se, ako se alkohol dalje fermentiše, dobija sirće. Sirće se može dobiti od raznog voća i povrća.



Glavni sastojak jabukovog sirćeta, kao i bilo kog drugog sirćeta, jeste sirćetna kiselina. Ostali sastojci su druge kiseline, vitamini, mineralne soli i amino-kiselina.



Da li je ispravno smatrati jabukovo sirće "lekom za sve bolesti"? Ono je odavno poznato kao narodni lek i pripisivane su mu mnoge "čudotvorne" osobine. Ono navodno leči vašljivost, podmlađuje, olakšava varenje i odstranjuje toksine iz organizma. Većina ovih teza nije naučno podržana.





Pa ipak, u nekim slučajevima jabukovo sirće zaista pomaže:

· Dijabetes: možda je najveća dobrobit od jabukovog sirćeta njegov uticaj na nivo glukoze u krvi. Nekoliko studija je dokazalo da ono može sniziti nivo glukoze. Ispitanici su uzimali dve kafene kašičice jabukovog sirćeta pred spavanje, a ujutru bi im nivo glukoze bio snižen za 6%. Ipak - ova studija je urađena na pacovima, treba tek da se proveri na ljudima.

· Snižava nivo holesterola.

· Pomaže kod visokog krvnog pritiska i kod srčanih bolesti: još jedno istraživanje na pacovima dokazalo je da jabukovo sirće može sniziti povišeni krvni pritisak. Drugo istraživanje dokazalo je da ljudi koji često jedu salatu sa jabukovim sirćetom manje obolevaju od srčanih bolesti od onih koji to ne čine. I ova tema zahteva, naravno, još ispitivanja da bi se doneli neki konačni zaključci.

· Pomaže pri gubljenju kilograma: stotinama godina jabukovo sirće korišćeno je u ovu svrhu. Godine 2005. urađeno je istraživanje na malom uzorku od 12 ispitanika - jedni su danima jeli kriške hleba sa nekoliko kapi belog sirćeta, a drugi su jeli običan hleb. Ispitanici iz prve grupe osećali su pre i duže sitost nego oni iz druge grupe. To jesu obećavajući rezultati, ali ipak samo preliminarni.





Izvor krstarica


_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)


Broj poruka : 747
Godina : 49
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Čet Avg 05, 2010 10:56 am

Jeste li skoro videli rumenu jabuku koju i crvić rado voli da gricka?
Evo par uslikanih jabuka petrovača:

Veganski rizik...

Košutnjački izazov
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Čet Avg 05, 2010 11:02 am

Citat :
Jeste li skoro videli rumenu jabuku koju i crvić rado voli da gricka?


Mislim da jesam, mada je mnogo vise onih ranjenih gradom.
Jao ujka na selu (kod Bele Palanke), ima gomilu takvih jabuka koje propadnu jer pirocanca mrzi da da pare vozacu da nam posalje po autobus (kao nekad). Vazno da ima sljivke za rakiju, i ovce za sir, koke za jaja i svinje za pecenje, ostalo nije vazno!

_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
Bed Bob
U(ne)rednik (former)
U(ne)rednik (former)


Broj poruka : 747
Godina : 49
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Pet Avg 06, 2010 11:26 am

anasana ::
Citat :
Jeste li skoro videli rumenu jabuku koju i crvić rado voli da gricka?


Mislim da jesam, mada je mnogo vise onih ranjenih gradom.
Jao ujka na selu (kod Bele Palanke), ima gomilu takvih jabuka koje propadnu jer pirocanca mrzi da da pare vozacu da nam posalje po autobus (kao nekad). Vazno da ima sljivke za rakiju, i ovce za sir, koke za jaja i svinje za pecenje, ostalo nije vazno!

Maaa, mani ujaka sa sela i njegove vrednosne stavove, nego nastoj da afirmišeš svoje... pa makar, kada 'vako kiša privremeno prestane, otidneš bar u novobelogradejska šipražja i još po neko mestašce larmom civilizacije nekultivisano! (:-D)))
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
anasana
Urednik
Urednik


Broj poruka : 2174
Godina : 37
Lokacija : Novi Beograd
Datum upisa : 09.02.2009

PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Pet Avg 06, 2010 4:29 pm

Citat :
Maaa, mani ujaka sa sela i njegove vrednosne
stavove, nego nastoj da afirmišeš svoje... pa makar, kada 'vako kiša
privremeno prestane, otidneš bar u novobelogradejska šipražja i još po
neko mestašce larmom civilizacije nekultivisano! (:-D)))



Ali selo je bas u podnozju suve i stare planine, tamo skoro nista nisu bombardovali, ostalo je malo ljudi, pa su se namnozile divlje zveri, i sad otici tamo i nabrati razne lekovite trave, voce i povrce bilo bi idealno.

Ja ne mogu sama da lutam jer ne znam ko je koja biljka (nesto malo da), ali bi mi trebao i dobar vodic koji po listu zna koja je koja biljka.

_________________
http://muckalica.freeforums.org/

Za one koji zele da sire znanje o zdravoj ishrani otvoren je podforum sa receptima. Dobrodosli!

Nijedna stvar (fzi) nije najvaznija stvar
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://www.google.rs
Dani
Član
Član


Broj poruka : 123
Lokacija : kroz prozor gledam Kozaru
Zaposlenje : Čudni su životni putevi,veoma čudni.
hobi : Smijati se svakom novom jutru, još jedna nova prilika za uživanje u životu
Datum upisa : 09.04.2010

PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Ned Avg 08, 2010 2:18 pm

Ja pronašla na pijaci one stare, mekane, žute petrovke. Kako su samo ukusne
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Jabuka   Danas u 2:35 pm

Nazad na vrh Ići dole
 
Jabuka
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: O namirnicama-
Skoči na: