Vegetarijanski i veganski recepti - zdravlje na vašem tanjiru!
 
PrijemPristupiRegistruj sePortalliGalerijaKalendarFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiLista članovaKorisničke grupe
Zadnje teme
» Soja poreklo priprema i jos po nesto
Uto Nov 01, 2016 5:09 pm od zugicradovan

» Sojino mleko
Ned Maj 15, 2016 5:23 pm od zugicradovan

» Novi clan
Sub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing

» Veganski omlet
Pet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa

» Vitamix blender
Pet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa

» Imate li savet?
Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman

» Totalna terapija Rudolfa Brojsa
Ned Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir

» Šta raditi kada su ukućani mesožderi?
Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia

» ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOM
Pet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile

» Musaka od spanaca i pirinca
Pet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile

» potrbni saveti novajliji....
Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol

» kolaci od soje
Čet Nov 20, 2014 6:47 pm od zugicradovan

» Tofu - uradi sam
Čet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan

» Koliko nas je na Facebook-u?
Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama

» Biljna mleka u aparatu
Čet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko

» 80/10/10 Diet
Čet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko

» Lijek za rak ?
Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381

» Lecenje gladovanjem
Pet Jul 25, 2014 10:09 am od armageddon381

» MULTIPLA SKLEROZA
Pet Jul 25, 2014 10:07 am od armageddon381

» lečenje najtežih bolesti - alternativa i eugenika
Čet Jul 24, 2014 1:26 pm od armageddon381

Sirovahrana SHOP
Sok pšenične trave

PlanetBio superhrana
Planet Bio superhrana sada i u Srbiji - ekskluzivno u sirovahrana web shop-u
Balans Medika+

Pulsna dijagnostika

Etarget
Vege hostel/pansion
Ključne reči
patlidzan salata recepti pita hrana ulje jogurt mleko namaz jela KROMPIR AVOKADO proso maslacka klice recept hleb kupus sokovi sirova tikvice tofu sremusa kopriva dijeta ishrana
Pristupi
Korisničko ime:
Šifra:
Pristupi automatski pri svakoj poseti: 
:: Zaboravio sam šifru
Ko je trenutno na forumu
Imamo 16 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 16 Gosta :: 1 Provajder

Nema

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm
Facebook
Čajevi za


Share | 
 

 Marinirane bukovace

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
anett
site admin
site admin


Broj poruka : 896
Godina : 48
Datum upisa : 13.10.2007

PočaljiNaslov: Marinirane bukovace   Uto Apr 14, 2009 5:42 am

Ovih dana sam isprobala ovaj recept. Bukovace sam kuvala oko 3 minuta, ne preporucenih 5.
Bukovace kojima su odrezane drske prokuvati u slanoj vodi oko 5 minuta. Tu vodu posle baciti.
U drugi sud sipati 1l vode, 2dl sirceta(koristila sam jabukovo), 1 kasiku soli i 2 kafene kasicice secera. Kada prokljuca, dodati bukovace i kuvati ih u marinadi oko 5 minuta. Izvaditi ih iz marinade resetkastom kasikom i odmah redjati u sterilisane tegle, naliti marinadom do samog vrha tegle, zatvotiti poklopcima.
Dok se bukovace kuvaju, tegle sterilisete u rerni, tako da su i one tople. Koristite kuhinjsku krpu ili rukavicu, da se ne opecete !
Pretpostavljam da u marinadu moze da se doda biber ili neki drugi zacin


Retko nalazim bukovacu na pijaci, u prodavnicama je nema pa sam odlucila da je sama gajim za svoje potrebe. Ako to uspesno odradim, trebace mi jos koji recept za konzervaciju bukovace . Ako znate neki provereni recept, napisite emotions

_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
TARA
Član
Član


Broj poruka : 68
Godina : 34
Lokacija : Novi Sad
Datum upisa : 14.01.2009

PočaljiNaslov: Re: Marinirane bukovace   Uto Apr 14, 2009 8:06 am

Neznam gde živiš, ali u Novom Sadu ih ima, ma samo na Ribljoj pijaci (a ona mi je najbliža pa znam 100%) ima 2 čoveka koji ih redovno donose a gotovo da mogu da garantujem da i na Limanskoj uvek ima bar jedna tezga na kojoj su redovne Very Happy
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Branko
Urednik
Urednik


Broj poruka : 1735
Godina : 54
Lokacija : Novi Sad
Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine
Datum upisa : 21.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Marinirane bukovace   Uto Apr 14, 2009 8:28 am

Sad sam zvao drugara - kaze da je za bukovacu najbolje mariniranje. On vrganje i smrckove susi. Isece ih na listove pa preko dana drzi na suncu, uvece unosi i otprilike za 3 dana budu suvi.
Ja se sa tim nisam bakcao. Cele godine ima na pijaci sampinjona, bukovace, u zadnje vreme i sitaka je redovna. Povremeno bude i jos poneka vrsta npr. borovnjaca. Jos kad mi taj drugar donese iz sume friske gljive... mmm. Tako da nemam potrebe za konzervisanjem.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
anett
site admin
site admin


Broj poruka : 896
Godina : 48
Datum upisa : 13.10.2007

PočaljiNaslov: Re: Marinirane bukovace   Uto Apr 14, 2009 7:20 pm

TARA ::
Neznam gde živiš

Ovako ide prica..."vozim ja tako,vozim...i taman kad sam pomislio da nigde necu da stignem, vidim tablu na kojoj pise Negotin"...tu zivim Laughing

Skoro da vam zavidim, svega imate u svako doba. Neko vreme je jedna porodica ovde gajila sitaku, nesto im nije islo pa su sada resili da gaje bukovacu...da ne cekam na njihove plodove, okusacu se i sama...inace, na pijaci ima samo sampinjona...a njih retko koristim otkako sam citala sta o njima misle iskusni gljivari Shocked

Branko,hvala...znaci, da se ja drzim mariniranja...

_________________
Kako je mala solja ljudskih radosti,i kako su mudri oni koji znaju da je napune
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Olivera
Sprout
Sprout


Broj poruka : 1162
Godina : 49
Lokacija : Beograd/Čortanovci
Datum upisa : 31.12.2006

PočaljiNaslov: Re: Marinirane bukovace   Uto Apr 14, 2009 8:49 pm

anett ::
TARA ::
Neznam gde živiš

Ovako ide prica..."vozim ja tako,vozim...i taman kad sam pomislio da nigde necu da stignem, vidim tablu na kojoj pise Negotin"...tu zivim Laughing
ahahahaah Anett baš me nasmeja...daj molim te...ti živiš na jako jako lepom mestu....a moje i tvoje mesto spaja Dunav....

_________________
Prvo će ti se smejati, potom će te ignorisati,
onda će se boriti protiv tebe, zatim ćeš pobediti.

Mahatma Gandi
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
TARA
Član
Član


Broj poruka : 68
Godina : 34
Lokacija : Novi Sad
Datum upisa : 14.01.2009

PočaljiNaslov: Re: Marinirane bukovace   Pet Apr 17, 2009 3:50 pm

Da to je malo nezgodno, ali sjajno je što te smisao za humor ne napušta-DRŽI SE love
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
FelisDomestica
vege majstor
vege majstor


Broj poruka : 192
Godina : 55
Lokacija : Beograd
hobi : Setnje po prirodi i proucavanje gljiva i bilja...
Datum upisa : 29.01.2007

PočaljiNaslov: Re: Marinirane bukovace   Sre Nov 03, 2010 7:06 pm

anett ::
Ovih dana sam isprobala ovaj recept. Bukovace sam kuvala oko 3 minuta, ne preporucenih 5.
Bukovace kojima su odrezane drske prokuvati u slanoj vodi oko 5 minuta. Tu vodu posle baciti.
U drugi sud sipati 1l vode, 2dl sirceta(koristila sam jabukovo), 1 kasiku soli i 2 kafene kasicice secera. Kada prokljuca, dodati bukovace i kuvati ih u marinadi oko 5 minuta. Izvaditi ih iz marinade resetkastom kasikom i odmah redjati u sterilisane tegle, naliti marinadom do samog vrha tegle, zatvotiti poklopcima.
Dok se bukovace kuvaju, tegle sterilisete u rerni, tako da su i one tople. Koristite kuhinjsku krpu ili rukavicu, da se ne opecete !
Pretpostavljam da u marinadu moze da se doda biber ili neki drugi zacin


Retko nalazim bukovacu na pijaci, u prodavnicama je nema pa sam odlucila da je sama gajim za svoje potrebe. Ako to uspesno odradim, trebace mi jos koji recept za konzervaciju bukovace . Ako znate neki provereni recept, napisite emotions

Mozes da je cuvas sterilisanu (malo prokuvas gljive u vodi, tek da prebaci kljuc, oko 1 min, zatim sipas u tegle (ohladjene), sipas kasiku ili dve soli, zatvoris teglu, stavis je na neku drvenu resetku u dubok lonac, i nalijes vodom skoro do samog zatvaraca, i prokuvavas oko 10-15 min), a onda tako pripremljene gljive koristis u svim jelima, od paprikasa, preko pita itd Very Happy hekla
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
brokolica
vege majstor
vege majstor


Broj poruka : 215
Lokacija : Srbija
hobi : salsa
Datum upisa : 10.06.2009

PočaljiNaslov: Re: Marinirane bukovace   Pet Jul 01, 2011 6:06 pm

i kolko dugo tako prpremljene gljive smeju da stoje ..Smile?
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Marinirane bukovace   Danas u 2:33 pm

Nazad na vrh Ići dole
 
Marinirane bukovace
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Zdrava ishrana :: Recepti :: Zdrava zimnica-
Skoči na: