Sastav:
-600gr kropmpira,
-so,ulje, 1 glavica crnog luka,
-200gr svezih pecuraka,
-1 sargarepa, supa od povrca,
-50gr graska, tucani kim, biber,
-sitno seckani list persuna.
Priprema:
Oljkusteni krompir iseci na kolutice i obariti u slanoj vodi tako da bude polu mek.Ocediti ga i staviti na toplo mesto.Na malo ulja dinstati sitno seckani crni luk, dodati ociscene pecurke i sargarepu, nalivati supom od povrca i kratko dinstati. Sa ovako pripremljenom masom sjediniti bareni krompir, dodati grasak, sitno seckani list persuna i sve sipati u nauljeni pleh. Posuti tucanim kimom i staviti da se zapece u zagrejanoj rerni.
Ovo jelo vise odgovara zimskoj kuhinji.
Ned Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5
