Bed Bob
U(ne)rednik (former)
Broj poruka : 747
Godina : 57
Lokacija : Beograd
Zaposlenje : ForUMaš
hobi : S one strane smokvinog lišća, grickanje zrelih neosušenih raw smokvica
Datum upisa : 10.10.2007
 | Naslov: Šerbet od lubenice  Sre Jul 09, 2008 11:09 pm | |
| Рецепт преносим из књиге "Ведска вегетаријанска кухарица", аутор је Ненад Јарић, Чаковец 1983 године. "Š e r b e t o d l u b e n i c e12 dl lubenice sok od 1/2 limuna 5 dl šećera 4 dl tučenog vrhnja Dobro zdrobimo lubenicu i dodamo sok od limuna i šećer. U velikoj posudi smjestimo u hladnjak da stoji oko 1/2 sata. Izlijemo tučeno vrhnje preko šerbeta i pustimo da se upije. Veoma je osvježavajuće u vruće ljetnje dane." Овај необичан рецепт ми је привукао пажњу док сам прелисатвао ту стару књигу... Реч "шербет" уобичајено означава онај традиционални чај који се кува од упрженог шећера. Међутим, овај од лубенице је посве необичан, и штета што сам веган па нећу бити у (не)прилици да га пробам.  Надам се да ће се поштоване форумашке колегинице и колеге лакто-вегетаријанци, окрепити тим шербетом неког hot summer дана!   P.S. Морам само да напоменем, без воље да зановетајући некоме покварим апетит, да комбиновање лубенице, млека/павлаке/милерама и шећера, у истом оброку/рецепту није препоручљиво, јер те намирнице се у људском желуцу варе сасвим различито, и таква комбинација може да изазове врење и проблеме као што су "горушица" или "надутост" у стомаку, нарочито ако се конзумирају након неког ручка!   Али, свакако се може преживети и ако се тако веги-ради...   | |
|
zanahoria
Urednik
Broj poruka : 481
Godina : 43
Lokacija : Beograd
Datum upisa : 19.02.2007
| | Naslov: Re: Šerbet od lubenice Pet Jul 11, 2008 11:07 am | |
| Hm ovo zvuci zanimljivooooooo | |
|
