Osvjezavajuc umak/juha od krastavca i jogurta

Kao sto pise i u naslovu,ja ju jedem kao juhu ali prelijem i preko salate,odlicno je u obje varijante,jako osvjezavajuce i idealno za ove vruce ljetne dane kad vam se jede nesto osvjezavajuce a da nije voce. (iako ovo gotovo da i je frutarijanski obrok)

Zapravo sam pokusala imitirati okus turskog jela "cacik" (đađik) i cak mi je to i dobro uspjelo.

Umak od krastavca i jogurta

2 salice jogurta od suncokreta
3 srednja krastavca
2 cesnja cesnjaka (ili vise)
2 zlice maslinovog ulja
2 zlice susene mente
sol,papar
Voda po potrebi

Ako zelite mozete dodati i malo kumina ili bosiljka,sta vi volite(ali original je s mentom)

Sve dobro izmiksajte do kreme.Posluzite kao hladnu ljetnu juhu ili umak (preljev) za neku mijesanu salatu (moj prijedlog - mrkva,celer,zelena salata)
Ako nemate vec gotovi jogurt od suncokreta,sto ja obicno nemam,pojednostavite stvar - uzmite suncokret,vodu,limun i zblendajte,napravite ga na licu mjesta

Ovo ću da probam koliko sutra... Samo, može malo detaljnije oko jogurta? U kojim proporcijama mešamo suncokret, vodu i limun?

Za kiselo mleko od suncokreta ide 1/2 solje vode na 3/4 solje suncokreta...pocni sa toom merom,pa dolivaj vodu dok ne dobijes zeljenu gustinu...limun po ukusu