Zadnje teme | » SokovniciNed Jul 23, 2023 10:26 am od Arijel5 » moj kuvarNed Jun 21, 2020 2:15 pm od zugicradovan » kolaci od sojeNed Apr 28, 2019 4:11 pm od zugicradovan » Soja poreklo priprema i jos po nestoPon Apr 01, 2019 6:52 pm od zugicradovan » kuhinjski aparati za pripremu sirove hrane?Pet Jan 25, 2019 9:47 am od Pevaljka » Sojino mlekoPet Feb 23, 2018 5:17 pm od zugicradovan » Novi clanSub Jul 18, 2015 9:26 pm od TechnciKing » Veganski omletPet Maj 15, 2015 11:08 am od AmonRa » Vitamix blenderPet Maj 15, 2015 10:44 am od AmonRa » Imate li savet?Sre Mar 25, 2015 11:53 am od Rodman » Totalna terapija Rudolfa BrojsaNed Mar 15, 2015 9:37 pm od statomir » Šta raditi kada su ukućani mesožderi?Sre Jan 28, 2015 10:00 am od Adonia » ZAPECENE MAKARONE SA PARADAJZOMPet Dec 26, 2014 8:58 pm od cmile » Musaka od spanaca i pirincaPet Dec 26, 2014 3:05 pm od cmile » potrbni saveti novajliji....Pet Dec 26, 2014 2:03 pm od jelena1gol » Tofu - uradi samČet Nov 20, 2014 6:22 pm od zugicradovan » Koliko nas je na Facebook-u?Pon Nov 17, 2014 6:49 am od Drama » Biljna mleka u aparatuČet Nov 13, 2014 9:52 pm od Branko » 80/10/10 DietČet Avg 28, 2014 7:56 am od Branko » Lijek za rak ?Pet Jul 25, 2014 10:12 am od armageddon381 |
Ko je trenutno na forumu | Imamo 15 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 15 Gosta :: 2 Provajderi Nema Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 326 dana Sub Sep 17, 2011 2:08 pm |
Čajevi za |
|
| | Granatir | |
| | Autor | Poruka |
---|
bina novi član
Broj poruka : 3 Datum upisa : 05.11.2009
| Naslov: Granatir Čet Nov 05, 2009 11:46 am | |
| Potrebni sastojci: tjestenina flekice/krpice, krumpir, ulje (za vegetarijance: može i malo mlijeka, maslaca)
kolicina: pa, kad bude kuhano recimo da treba biti priblizno jednak omjer tijestenine i krumpira
- Krumpir nasjeci na sitnie kockice, ili na vece komade (u tom slucaju treba ga ugrubo usitniti vilicom ili onim za gnjeceiti kuhani krumpir) i staviti ga kuhati te posoliti.
- Skuhati tjesteninu
Kad je oboje skuhano, pomijesati to zajedno i po ukusu posoliti, dodati malo ulja i to vam je granatir! (stari recept ide tako da se na ulju sprzi crveni luk pa time zaliti granatir, ali s obzirom na to da je przeno, a posebno przeni luk, jako nezdravo, ja dodam na kraju samo malo ulja) Moze se dodati eventualno malo sojinog mlijeka ili vodice u kojoj se kuhao krumpir. Vegetarijanci neka dodaju malo obicnog mlijeka i maslaca - tako je ukusnije...
Ovo je staro slovacko jelo (tako kazu...), posluzuje se uz svjezi paradajz ili uz kiseljenu papriku/krastavce i sl. Vrlo je jednostavno, a moji to jako vole. | |
| | | Branko Urednik
Broj poruka : 1735 Godina : 62 Lokacija : Novi Sad Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine Datum upisa : 21.10.2007
| Naslov: Re: Granatir Čet Nov 05, 2009 7:33 pm | |
| Dobro dosla bina, ja pravim tu "nezdraviju" varijantu sa uprzenim lukom i alevom paprikom. Jos ako sami umesimo testo, pa ne secemo rezance nego otkidamo komade, dozivljaj je potpun - bar sam ja tako navikao. Jedina mana ovog jela je sto se brzo ogladni, ali ukus je super ! | |
| | | Bambina devoted2raw
Broj poruka : 393 Godina : 46 Lokacija : Zemun Datum upisa : 02.04.2007
| Naslov: Re: Granatir Čet Nov 05, 2009 8:00 pm | |
| Mislim da se u mom selu u Slavoniji to jelo zove Ćus...al nisam sigurna...možda sam i pomešala...zaista sam davno bila tamo... a Slavonci imaju još neke varijante sa flekicama(naravno,sveže spremljenim)...sa uprženim kupusom...ili sa čorbom od pasulja..što je dobro kad se pravi prebranac da se iskoristi i čorba.... sve su to starinska sirotinjska jela...a ja ih obožavam... | |
| | | Branko Urednik
Broj poruka : 1735 Godina : 62 Lokacija : Novi Sad Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine Datum upisa : 21.10.2007
| Naslov: Re: Granatir Čet Nov 05, 2009 8:08 pm | |
| Kod nas (Vojvodina) se to jelo zove nasuvo s krompirom. | |
| | | Olivera Sprout
Broj poruka : 1162 Godina : 56 Lokacija : Beograd/Čortanovci Datum upisa : 31.12.2006
| Naslov: Re: Granatir Pet Nov 06, 2009 10:48 am | |
| E da Branko, nasuvo...ja isto obožavam ovo jelo, dodam alevu papriku, a od luka koristim praziluk, on inače može i samo da se kuva sa krompiromi još je fenomenalno dobra varijnta sa flekicama kad se dinsta kupus, znači dinsta se dok se ne ubije na mrtvo (ništa zdravo u takvom kupusu) onda se pomeša sa flekicama i dobro zabiberi! | |
| | | Branko Urednik
Broj poruka : 1735 Godina : 62 Lokacija : Novi Sad Zaposlenje : Radio Televizija Vojvodine Datum upisa : 21.10.2007
| Naslov: Re: Granatir Pet Nov 06, 2009 4:36 pm | |
| Jel ide i u kupus aleva ? Pretpostavljam da je rec o kiselom kupusu, ribancu ? | |
| | | Olivera Sprout
Broj poruka : 1162 Godina : 56 Lokacija : Beograd/Čortanovci Datum upisa : 31.12.2006
| Naslov: Re: Granatir Pet Nov 06, 2009 5:40 pm | |
| Ovo sa kupusom je prosto da prostije ne može biti, znam za varijantu sa kiselim kupusom, ali ja radim sa obicnim, svežim kupusom koga sada ima na sve strane Kupus znaci naribas i dinstas u vecoj serpi do potpunog ubijanja (kupusa)malo posolis, dodas prethodno skuvane flekice i onda dobro zabiberis! voila! sirotinjsko vegan jelo | |
| | | Olivera Sprout
Broj poruka : 1162 Godina : 56 Lokacija : Beograd/Čortanovci Datum upisa : 31.12.2006
| Naslov: Re: Granatir Pet Nov 06, 2009 5:45 pm | |
| Ja moramd apriznam da ste me potpuno izludeli sa ovim pominjanjem testenina sa povrćem, da....Ako hoćete zdravu opciju bez prženja, evo jedne:upotrebite integralnu ili heljdinu testeninu, jasno, najbolje ako sami mesitedrške brokolija kuvajte malo duće, a cvetove sasvim kratko, dok se to kuvam napravite preliv od hl. cedjenog maslinovog ulja, belog luka, peršuna ili neke finije začinske biljkeNa skuvanu testetinu redjajte brokoli vadeći ga rešetkastom kašikom iz vode (i listovi se kuvaju, oh da), pa preko toga preliv od maslinovog ulja. Onu vodu od kuvanja brokolija (i koji brokoli ili stabljiku) upotrebite za miso supu. | |
| | | dmitras the Expert
Broj poruka : 713 Lokacija : Nebitna. Datum upisa : 26.10.2009
| Naslov: Re: Granatir Ned Nov 08, 2009 8:52 am | |
| Hmmm. Ja sam za ovaj originalni recept gore bez prženja, ali bih taj paradajz predvidjen za 'serviranje uz' naseckala pa prelila preko krompira i testenine sa sve sokom mmm... | |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Granatir | |
| |
| | | | Granatir | |
|
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| |